اموزش کاشت هندوانه

ژوئن 7, 2021
نوشته شده توسط تحریریه بذرشاپ

هندوانه (Citrullus lanatus) روی تاک هایی با برگ‌های بزرگ چروکیده رشد می کند. این میوه، گرما را دوست دارد و بدون نیاز به مراقبت و توجه چندانی، به راحتی رشد می کند. در این مقاله، روش های متفاوتی برای کاشت و مراقبت از هندوانه ارائه شده است.

آماده کردن شرایط برای کاشت گیاه:

در اولین بخش از این مقاله به آماده کردن شرایط برای کاشت گیاه هندوانه می پردازیم.

1- نوع هندوانه ای را که می خواهید پرورش دهید انتخاب کنید:

اندازه این میوه ها از ۳ پوند تا بیش از ۷۰ پوند (۱.۳ کیلوگرم تا ۳۲ کیلوگرم) متغیر است و گوشت آن در انواع رنگ های قرمز، نارنجی یا زرد موجود می باشد. انواع هندوانه های Jubilee ،Charleston Grey و Congo گونه های بزرگ و استوانه ای شکل هستند، در حالی که Sugar Baby و Ice Box دو نوع کوچک تر و کره ای شکل می باشند.

انتخاب کنید که می خواهید هندوانه را از بذر بکارید و پرورش دهید، و یا از طریق گرفتن پیوند، اقدام کنید. دانه های هندوانه باید در دمای بیش از ۷۰ درجه قرار گیرند تا جوانه بزنند. اگر شما در منطقه ای با آب و هوای خنک زندگی می‌کنید، بهتر است کاشت بذرها یا نهال ها را چند هفته قبل از پایان آخرین سرمای زمستان، در محیط داخل خانه آغاز کنید؛ بنابراین می توانید نهال ها را در آغاز فصل رشد به بیرون از خانه منتقل نمایید. در غیر این صورت، طوری برنامه‌ریزی کنید که بتوانید دانه ها را بعد از پایان آخرین سرمای زمستان، وقتی دما بالای ۷۰ درجه ثابت می ماند، در بیرون از محیط خانه در زمین بکارید.

نوع هندوانه ای را که می خواهید پرورش دهید انتخاب کنید

2- مکانی مناسب را برای کاشت انتخاب کنید:

گیاه هندوانه روزانه به حداقل ۶ ساعت آفتاب نیاز دارد. هندوانه، تاک های بزرگی تولید می کند که روی زمین پخش می شوند و فضای زیادی را اشغال می کنند. برای کاشت هر گیاه هندوانه، یک قطعه ۴ در ۶ فوت را در نظر بگیرید؛ مگر اینکه یک نوع کوچکتری از هندوانه را برای کاشت انتخاب کنید.

مکانی مناسب را برای کاشت انتخاب کنید

3- نوبت به آماده سازی خاک است:

قبل از کاشت گیاه، نیاز است تا بستر خاک را آماده کرده و توده های بزرگی از آن را به صورت بسته‌های قسمت بندی شده، در نظر بگیرید. هر نوع گیاه موجود را از داخل این بسترها پاک کنید، و یا آن ها را کنده و داخل عمق خاک، دفن کنید.

هندوانه ها به خاکی مانند خاک رس، حاصلخیز و همراه با زهکشی مناسب، نیاز دارند. برای تعیین اینکه آیا خاک شما به اندازه کافی از زهکشی مناسب برخوردار است یا خیر، پس از بارش یک باران شدید به دقت آن را بررسی نمایید. اگر گودال‌هایی پُر از آب باران روی سطح خاک مشاهده کردید، این بدان معناست که خاک به اندازه کافی تخلیه نمی شود.
برای غنی سازی بیشتر خاک، بهتر است روی لایه های بالایی، کود کمپوست بریزید.
هندوانه ها در خاک با PH ۶.۰ تا ۶.۸ بهترین رشد را دارند. pH خاک خود را آزمایش کنید و تعیین کنید که آیا سطح آن برای پرورش گیاه هندوانه مناسب است یا خیر. در غیر این صورت، می توانید تعادل pH خاک خود را با افزودن ترکیباتی خاص، که می توان به راحتی از فروشگاه های باغبانی تهیه کرد، تغییر دهید.

نوبت به آماده سازی خاک است

کاشت بذر هندوانه:

در بخش دوم این مطلب به چگونگی کاشت بذر هندوانه می پردازیم.

1- برآمدگی هایی را روی سطح خاک ایجاد کنید:

با استفاده از تراکتور یا یک کج بیل، برآمدگی هایی را روی زمین (تپه) برای کاشت بذرها ایجاد کنید. بسته به میزان فضای مورد نظر، فاصله این تپه ها از هم باید ۲–۶ فوت (۰.۶۱–۱.۸ متر) (۶۰ سانتی متر – ۱.۸ متر) باشند. ایجاد این تپه ها سبب می شود که خاک به اندازه کافی برای رشد ریشه ها مناسب شود، به راحتی اکسیژن در آن بتواند نفوذ کند و اجازه می دهد تا رطوبت اضافی تخلیه شود. همچنین به حفظ رطوبت موجود در خاک، در مناطق با آب و هوای خشک، کمک می کند.

برآمدگی هایی را روی سطح خاک ایجاد کنید

2- بذرها را داخل خاک بکارید:

یک سطح صاف و کمی مقعر را در بالای هر تپه تشکیل دهید، سپس به کمک یک ابزار و یا انگشتان خود، سه یا چهار حفره به عمق حدود ۲.۵ سانتی متر ایجاد نمایید. در هر سوراخ یک تا چهار بذر قرار دهید، سپس روی آنها را با خاک پوشانده و سطح آن را صاف کنید و خاک را کمی فشار دهید تا محکم شود و رطوبت اطراف بذرها، نتواند به سرعت تبخیر شود.

بذرها را داخل خاک بکارید

3- صبر کنید تا جوانه ها ظاهر شوند:

بذرها بعد از گذشت حدود ۷-۱۰ روز، بسته به درجه حرارت خاک و عمقی که در آن کاشته شده اند، ظهور خواهند کرد. در طول دوره جوانه زنی، همواره خاک اطراف دانه ها را مرطوب نگه دارید. نزدیک دانه ها آب دهید، تا ریشه‌های کوچک و جوان گیاه بتواند آب را جذب نماید.

وقتی جوانه ها بیرون آیند و رشد کنند، به دو ساقه ی باریک تر تقسیم می شوند، تا فضای مناسب برای رشد ساقه ی قوی تر، فراهم شود. اجازه ندهید خاک خشک شود. باید روزانه حداقل یک بار گیاه خود را آبیاری کنید.

صبر کنید تا جوانه ها ظاهر شوند

4- کوددهی کنید:

بعد از رسیدن گیاهان به ارتفاع حدود ۱۰ سانتی متر، نیاز است تا خاک هر تپه ی ایجاد شده را با مواد مناسب کوددهی کنید. می توانید از کاه، محصولات علفی، و یا کمپوست استفاده کنید. برای جلوگیری از رشد علف های هرز، گرم شدن بیش از حد خاکی که در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار گرفته و حفظ رطوبت در آن، سعی کنید تا حد امکان، کود را نزدیک به پایه ی گیاه بریزید.

راه حل دیگر این است که بعد از اینکه تپه ها را ایجاد کردید، روی سطح خاک را با یک پارچه مشکی یا کیسه پلاستیکی بپوشانید و سپس روی هر قسمت از تپه را که میخواهید داخلش بذر بکارید، برش دهید. همچنین می توانید روی پارچه مورد نظر، کود بریزید. این روش به حفظ رطوبت خاک و جلوگیری از رشد علف های هرز، کمک خواهد کرد.

کوددهی کنید

5- هنگام شکوفه دهی گیاه، مقدار آبدهی را کاهش دهید:

بعد از شکوفه دادن گل ها، در صورت خشک شدن خاک، تقریباً هر ۳ روز یکبار آبیاری کنید. با این حال، زیاد آب ندهید، زیرا هندوانه ها در آن زمان به آب کمی نیاز دارند.

شاخ و برگ و میوه های گیاه را خشک نگه دارید. می توانید میوه ها را روی یک تکه چوب تمیز، یک قطعه سنگ بزرگ و صاف، آجر و غیره قرار دهید.
در روزهای بسیار گرم تابستان، برگهای گیاه حتی در خاک مرطوب نیز پژمرده می شوند. اگر بعد از گذشت یک روز بسیار گرم، برگ های هندوانه را سست و چروکیده یافتید، به گیاه آب فراوان دهید.
با توقف آبیاری درست یک هفته قبل از برداشت، می‌توان شیرینی هندوانه را افزایش داد. اما اگر این کار سبب پژمرده شدن تاک ها می شود، این کار را نکنید. پس از برداشت محصول، دوباره مانند قبل گیاه را آبیاری نمایید، تا محصول دوم خوبی نیز داشته باشید.

هنگام شکوفه دهی گیاه، مقدار آبدهی را کاهش دهید

6- به طور مرتب، علف های هرز را از بین ببرید:

اطراف پایه گیاه و جلوتر از تاک ها را از وجود هرگونه علف هرز، پاک نمایید. ریختن یک لایه ضخیم کود در اطراف پایه گیاه، می تواند به جلوگیری از رشد علف های هرز کمک کند.

به طور مرتب، علف های هرز را از بین ببرید

برداشت کردن هندوانه ها:

آخرین بخش این مقاله نیز به برداشت هندوانه های کاشته شده می پردازیم.

1- از آماده بودن و رسیدن کامل هندوانه ها اطمینان حاصل کنید:

در شرایط ایده آل، هندوانه ها در حدود چهار ماه از سال که هوا گرم است، به مقدار شیرینی کامل می رسند. برداشت آنها قبل از رسیدن کامل، سبب می شود که هندوانه هایی کم عطر و کم طعم داشته باشید.

برای اینکه متوجه شوید یک هندوانه رسیده یا نه، به آن ضربه بزنید. صدایی گرفته که از اعماق هندوانه به گوش برسد، بدین معناست که رسیده است. همچنین می توانید قسمت زیرین آن را بررسی کنید. وقتی پوست آن از رنگ سفید به زرد کمرنگ تبدیل شد، آماده است. وقتی هندوانه آماده برداشت شد، باید ساقه فرفری نزدیک خودِ هندوانه نیز از گیاه جدا شود.