اسفناج (Spinacia oleracea) یک سبزی سبز برگ است که منشا آن ایران است. از خانواده تاج خروس است و از چغندر و کینوا است. علاوه بر این، بسیار سالم در نظر گرفته می شود، زیرا سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است.
مزایای استفاده از اسفناج
اسفناج یک غذای فوق العاده است. سرشار از مواد مغذی در بسته بندی کم کالری است. سبزی های تیره و برگ دار مانند اسفناج برای سلامت پوست، مو و استخوان مهم هستند. آنها همچنین پروتئین، آهن، ویتامین ها و مواد معدنی را فراهم می کنند.
مزایای سلامتی احتمالی مصرف اسفناج شامل بهبود کنترل گلوکز خون در افراد مبتلا به دیابت، کاهش خطر ابتلا به سرطان و بهبود سلامت استخوان ها و همچنین تامین مواد معدنی و ویتامین هایی است که می تواند طیف وسیعی از انواع مختلف را تامین کند.
اسفناج توسط فرهنگ های مختلف در طول تاریخ مورد استفاده قرار گرفته است، به ویژه در غذاهای مدیترانه ای، خاورمیانه و جنوب شرقی آسیا، می توان آن را به راحتی در هر رژیم غذایی گنجاند، زیرا تهیه آن ارزان و آسان است.
خرید بذر اسفناج
شما می توانید با مطالعه اطلاعات مندرج در هر محصول، اقدام به خرید بذر انواع اسفناج کنید. در صورت هر گونه ابهام یا سوال با کارشناسان بذرشاپ تماس بگیرید و از یک خرید اینترنتی لذتبخش بهره مند شوید.
-
چه مدت طول می کشد تا اسفناج از بذر رشد کند؟
اگر هوا خیلی سرد نباشد، بذرها در عرض 5 تا 9 روز جوانه می زنند. اسفناج در شرایط خنک پاییز تولید زیبایی می کند، اما متقاعد کردن بذر برای جوانه زدن در شرایط گرم اواخر تابستان دشوار است.
-
آیا اسفناج پس از برش دوباره رشد می کند؟
هنگامی که اسفناج خود را برداشت کردید، تنها کاری که باید انجام دهید این است که آن را آبیاری کنید و صبورانه منتظر برداشت بعدی باشید. برگ های اسفناج تنها در عرض چند روز دوباره رشد می کنند.