بذر سبزیجات به معنای بذر آن دسته از محصولاتی است که در باغ ها و مزارع کشت می شوند و عموماً به نام سبزی یا گیاه شناخته می شوند و به فروش می رسند.
تعریف سبزیجات
یک تعریف رایج این است: سبزی یک گیاه علفی یا بخشی از یک گیاه است که به طور کامل یا جزئی به صورت خام یا پخته خورده می شود، به طور کلی همراه با غذای خوراکی یا در سالاد، اما نه به عنوان دسر، البته در این مورد استثناهایی وجود دارد. از آنجایی که “سبزیجات” یک اصطلاح گیاه شناسی نیست، برخی از سبزیجات از نظر گیاه شناسی نیز میوه هستند. به عنوان مثال گوجه فرنگی، فلفل، لوبیا و طالبی از نظر گیاه شناسی میوه هستند اما به دلیل نحوه استفاده و تولید و به دلایل تاریخی جزو سبزیجات محسوب می شوند.
اهمیت سبزیجات
مصرف سبزیجات تازه در سال های اخیر در ایالات متحده به طور چشمگیری افزایش یافته است که عمدتاً به دلیل درک این موضوع که سبزیجات برای سلامت انسان مفید هستند و به دلیل در دسترس بودن بیشتر سبزیجات در طول سال است.
خرید بذر انواع سبزیجات
در هنگام خرید بذر سبزیجات باید به عوامل مختلفی دقت کنید. قوه نامیه بذرها عامل مهمی در تعیین سلامت بذر است. همچنین فصل کاشت و شرایز اقلیمی از دیگر نکات است که حتما باید در هنگام خرید بذر سبزیجات به آن توجه کنید.
فروش بذر سبزیجات
برای آنکه همیشه سبزی تازه داشته باشید می توانید بذر آنها را تهیه کنید و خود در منزل پروش دهید. پس با مادر این بخش همراه باشید تا شما را با خواص و روش های کاشت بذر جعفری و گشنیز، بذر شاهی، بذر شوید، بذر نعنا، بذر مرزه، بذر ریحان، بذر کلم، بذر پیازچه، بذر مارچوبه، بذر کاهو و … آشنا كنيم.
-
نمونه هایی از سبزیجات دانه دار چیست؟
بذرهای گیاهی آسان برای کاشت مستقیم کدو حلوایی – همه انواع کدو حلوایی بسیار آسان از دانه رشد می کنند. لوبیا – لوبیا برای بسیاری از باغبانان سبزیجات و یکی از ساده ترین سبزیجات برای رشد از دانه است.
-
دانه های سبزیجات چگونه ساخته می شوند؟
بیشتر سبزیجات تخمدان بالغ گل هستند که دانه ها را توسعه داده و تولید کرده اند. هنگامی که میوه رسید، آن را از گیاه جدا می کنند و دانه ها را جدا می کنند و در زمین می کارند. در مورد گوجه فرنگی، دانه های داخل میوه بخشی از تخمدان گل هستند.
-
دانه های سبزیجات از کجا هستند؟
زندگی گیاه با دانه شروع می شود مگر اینکه گیاه با هاگ یا رویشی تولید مثل کند. آنها محصول فرعی یک گل یا ساختار گل مانند هستند. گاهی اوقات دانه ها در میوه ها قرار می گیرند، اما نه همیشه