میوه کاکتوس در نواحی گرم و خشک بیابانی رشد می کند و بسته به تنوع و شرایط رشد بین 3 تا 20 متر ارتفاع دارد. برگ ها و میوه ها پس از برداشتن خارها خوراکی هستند. پدهای برگ به عنوان سبزی مصرف می شود. میوه ها را به صورت خام مصرف می کنند و برای تهیه آب میوه، ژله و آب نبات استفاده می کنند.
معرفی بذر میوه کاکتوس
بذور Opuntia قبل از جوانه زدن به مدت یک سال یا بیشتر نیاز دارند. بذرها را در یک ظرف دربسته در مکانی تاریک و خنک تا آماده شدن برای کاشت در بهار آینده نگهداری کنید.
مراحل کاشت بذر میوه کاکتوس
گلدان های کوچک یا سینی بذر را با خاک کاکتوس پر کنید. هر توده در خاک را بشکنید. خاک را کاملا آبیاری کنید و اجازه دهید زهکشی شود.بذرها را در اواخر بهار زمانی که دمای شبانه به طور مداوم به بالای 45 درجه می رسد بکارید. دانه های کاکتوس گلابی خاردار را به یک تکه کاغذ سنباده بمالید تا پوسته بذر خراشیده شود. بذرهای خراشیده سریعتر و با اطمینان بیشتری نسبت به بذرهای تیمار نشده جوانه می زنند.در هر گلدان یک دانه بکارید یا بذرها را با فاصله 1 سانتیمتر از هم در سینی بذر بکارید. دانه را در خاک فشار دهید و با یک لایه ریز خاک به ضخامت 1/8 سانتیمتر بپوشانید بذرهای کاشته شده را بپوشانید.
سطح خاک را با اسپری ریز آب غبارآلود کنید. سینی را با درب پلاستیکی بپوشانید یا گلدان های جداگانه را در کیسه های پلاستیکی قرار دهید. یک سوراخ کوچک در پلاستیک ایجاد کنید تا دریچه ایجاد شود.
گلدان ها یا سینی را در یک پنجره آفتابگیر یا زیر نورهای مصنوعی قرار دهید. هر روز خاک را از نظر رطوبت و دما بررسی کنید. دمای ایده آل خاک و هوا برای کاکتوس گلابی خاردار 70 درجه است. اگر گرما در زیر پلاستیک جمع شد، ظرف را حرکت دهید یا دریچه هوا را بیشتر باز کنید تا گرمای اضافی آزاد شود. خاک را در صورت نیاز با یک غبار ریز آبیاری کنید و خاک را مرطوب اما نه خیس نگه دارید.
هر روز نهال ها را بررسی کنید. کاکتوس هایی که زرد می شوند به نور بیشتری نیاز دارند. کاکتوس های قهوه ای یا قرمز نور زیادی دریافت می کنند.
-
آیا می توانید دانه های میوه کاکتوس را بخورید؟
دانه ها کاملاً خوراکی هستند، اما اگر آنها را دوست ندارید، می توانید آنها را تف کنید. هنگامی که از میوه های کاکتوس در آب میوه استفاده می شود، دانه ها همیشه فیلتر می شوند.
-
فواید خوردن میوه کاکتوس چیست؟
مواد مغذی میوه کاکتوس متغیر است، اما همه میوه های کاکتوس حاوی انواع آنتی اکسیدان های شناخته شده برای محافظت از سلول ها هستند. این آنتی اکسیدان ها به کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول بد در بدن شما کمک می کنند. آنها همچنین می توانند درصد چربی بدن را کاهش دهند و به کاهش خطر ابتلا به سندرم متابولیک کمک کنند.
-
میوه کاکتوس چه طعمی دارد؟
طعم گلابی کاکتوس شیرین است، اما تا حدودی ملایم است و از نظر طعم شبیه خربزه است. با وجود نام، میوه در واقع عضوی از خانواده گلابی نیست. این نام به سادگی به این دلیل است که میوه خاردار از نظر اندازه و شکل شبیه گلابی است.