چگونگی کاشت بذر سبزی خوردن

سبزی خوردن یکی از پایه های ثابت سفره ایرانی است و همیشه از محبوبیت زیادی برخوردار است. محبوبیت سبزی خوردن در حدی است که شما می توانید با کاشت بذر سبزی خوردن همیشه و در هر فصلی از این سبزیجات استفاده کنید.

کاشت سبزی خوردن می تواند برای مبتدیان و علاقمندان به باغبانی بسیار لذت بخش باشد زیرا اصلا سخت نیست و به راحتی می توانند از لذت داشتن باغچه ای پر از سبزی خوردن بهره مند باشند. به همین منظور با ما همراه باشید تا در ادامه با اصول کاشت سبزی خوردن در منزل اشنا شویم.

انتخاب بذر مناسب برای کاشت سبزی خوردن:

در اولین مرحله باید بذر سبزی خوردن را تهیه کرد. انتخاب بذر به عوامل متعددی بستگی دارد. سبزی خوردن شامل سبزی های گوناگونی مانند ریحان، نعنا، تره، تربچه، پیازچه و … است. شما می توانید هر کدام از این بذرها را جداگانه بخرید یا به صورت مجموعه تهیه کنید.

اما به یاد داشته باشید که بذر هر گیاهی را از فروشگاه های معتبر تهیه کنید تا کیفیت و قوه نامیه آن تضمین شده باشد. بذر خوب با اطمینان تعداد محصول مناسب در مزرعه یا گلدان را تامین می نماید. اگر انواع بذر سبزی خوردن را نمی شناسید می توانید از فروشگاه های بذر و محصولات کشاورزی مشاوره بگیرید یا در اینترنت جستجو کنید.

کاشت سبزی خوردن

آب و هوای مناسب برای کاشت سبزی خوردن:

سبزی خوردن به نور زیاد و آفتاب کامل نیاز دارد تا بتوانند رشد کرده و طعم خوبی داشته باشند. سبزی خوردن باید از 8 ساعت نور کافی برخوردار باشد. سبزی خوردن به اب و هوای خنک و به دور از سرمازدگی یا یخبندان نیاز دارد. به همین دلیل فصل بهار و پاییز مناسب ترین نوع اب و هوا را برای کاشت سبزی خوردن دارد.

میزان بذر مورد نیاز برای کاشت سبزی خوردن:

در هر متر مربع لازم است تا 3 الی 5 گرم بذر سبزی خوردن کاشته شود.

خاک مناسب برای کاشت سبزی خوردن:

خاک های آهکی یا هوموسی و با حتی خاک باغچه به شرطی که غنی از مواد مغذی باشد مناسب کشت سبزی خوردن است. ترکیب خاک معمولی با کمپوست نیز گزینه مناسبی برای کاشت سبزی خوردن است.

فاصله بذر مناسب برای کاشت سبزی خوردن:

برای کاشت سبزی خوردن باید دریف هایی با فاصله 15 سانتی متر و به عمق 0.5 الی 1 سانتی متر ایجاد کرد.

روش آبیاری:

آبیاری سبزی خوردن بسیار مهم و اصولی است زیرا هم به ابیاری فراوان احتیاج دارد تا کوتاه قامت رشد نکند و هم اگر کم آب بخورد چروکیده می شود پس باید به میزان آبیاری دقت کرد همچنین مراقب باشید تا روی سبزی ها را آب ندهید و آب را از پایین ساقه بدهید.

چگونگی کاشت سبزی خوردن

مراحل کاشت سبزی خوردن:

برای اینکه جوانه زنی در بذرهای سبزیجات را آسان کنید باید بذرها را به مدت 24 ساعت در آب خیس کنید سپس آنها را روی دستمال تمیز پهن کرده تا برای مراحل بعدی آماده باشند. گلدانی که برای کاشت سبزی خوردن انتخاب می کنید باید گلدانی تمیز باشد برای این منظور حتما قبل از اقدام به کاشت آن را با آب بشویید تا بیماری به سبزی خوردن منتقل نشود.

این گلدان باید ارتفاعی در حدود 15 سانتی متر داشته باشد تا ریشه های سبزی خوردن جای کافی برای رشد داشته باشند. گلدان را از خاک خوب، تمیز و عاری از هر گونه آلودگی پرکنید. خاک باغچه مخلوط با خاکبرگ بهترین خاک برای کاشت سبزی خوردن است.

می توانید قبل از کاشت، با یک بیلچه خاک را زیر و رو کنید. همچنین بهتر است برای گرفتن نتیجه بهتر خاک قبل از کاشتن بذرها، مرطوب باشد. سپس شیار هایی به عمق 0.5 تا 1 سانتی متر ایجاد کنید. فاصله این ردیف ها از یکدیگر باید 15 سانتی متر باشد.

در هر گلدان می توانید به تعداد 10 بذر بکارید. بذر ها را به آرامی در شیار ها قرار دهید و با دست روی بذرها را خاک بریزید. این کار را بسیار آرام انجام دهید تا بذرها جابه جا نشوند. همچنین به یاد داشته باشید که روی سطح بذرها، خاک زیاد نریزید تا بذر ها خفه نشوند و بتوانند به راحتی جوانه بزنند.

سپس با یک اسپری آب پاش، روی بذرها را مرطوب کنید. میتوانید برای حفظ رطوبت خاک، روی آن را با روزنامه بپوشانید و یک روز در میان گلدان را ابیاری کنید. تا زمانی که جوانه ها به ارتفاع 3 میلی متر نرسیده اند گلدان می تواند در محلی تاریک و به دور از نور باشد.

برداشت سبزی خوردن

به یاد داشته باشید این گلدان باید در مکانی کاملا گرم قرار گیرد. همچنین باید محل قرار گیری بذرهای سبزی خوردن از نور کافی برخوردار باشد تا بذر ها جوانه بزنند و رشد کنند.

آبیاری سبزی خوردن بسیار مهم است حتما باید سطح خاک خشک شده باشد تا دوباره به آبیاری نیاز داشته باشد اگر با وجود خیس بودن خاک اقدام به ابیاری مجدد کنید سبزی ها رشد نمی کنند.

اگر خاک شما از ابتدا غنی باشد نیازی به کوددهی نیست اما اگر از خاک قدیمی و فقیر استفاده کنید باید یه هفته بعد از کاشت کوددهی را اغاز کنید. برای این منظور باید از کودهای شیمیایی مناسب کشت سبزی خوردن استفاده کنید یا از کودهای طبیعی استفاده کنید به شرطی که با میزان و شرایط آنها مطلع باشید.

معمولا دو هفته بعد از کاشتن بذرها، سبزی خوردن ها آماده هستند. در این زمان ساقه آنها به ارتفاع 6 الی 8 سانتی متر رسیده است و این بدان معناست که آنها آماده برداشت هستند. برای برداشت سبزی خوردن ها بهتر است از قیچی استفاده منید تا صدمه ای به ریشه یا دیگر ساقه ها نزنید.