مقاله جامع و کامل درخت پشن فروت

پشن فروت که با میوه گل ساعتی نیز شناخته می شود از درختان مثمر به شمار می رود که میوه گرد، کروی و تا حدودی بیضی مانندی دارد که سرشار از ویتامین های مختلفی است که علاوه بر تازه خوری استفاده های مختلف دیگری نیز از آن می کنند. این درخت در اصل بومی مناطقی از برزیل است که به صورت گیاهی رونده و پیچنده رشد می کند و دارای ارقام و واریته های مختلفی است به همین دلیل میوه آن در رنگ های مختلفی ظاهر می شود. این درخت بیش از 5 سال عمر می کند که برای رشد به هرس، آبیاری به موقع و منظم در کنار دمای مناسب و نور خورشید نیاز دارد که از طریق بذر، قلمه، خواباندن و پیوند زدن تکثیر می شود که ما در این مقاله به مراحل کاشت، داشت و برداشت درخت پشن فروت و انواع آن خواهیم پرداخت پس در ادامه مطلب در فروشگاه اینترنتی پوپونیک همراه ما باشید.

مشخصات گیاهی کامل درخت پشن فروت:

پشن فروت از درختان مثمر به شمار می رود که در برخی مناطق آن را میوه گل ساعتی نیز می نامند. میوه این گیاه به صورت گرد و کروی است که ظاهری عجیب با مصرف خوراکی دارد که قسمت گوشتی آن بسیار آبدار است و دارای تعداد زیادی دانه است که قطر آن بین 3 تا 10 سانتیمتر است و دارای پوست نازک چرمی مانند مو شکلی است که بسته به واریته های مختلف در رنگهای مختلف ارغوانی، سبز، بنفش و … ظاهر می شود. از ارزش غذایی بالایی برخوردار است که خواص دارویی و درمانی زیادی دارد که علاوه بر مصرف خوراکی برای تهیه کمپوت، ژله، آبمیوه و … از آن استفاده می کنند.

به صورت درختچه ای کوتاه، رونده و پیچک رو به سمت بالا رشد می کند و تا ارتفاع 8 متر و بیشتر بالا می رود به همین دلیل برای رشد شما باید درخت را به محافظ وصل کنید تا به وسیله آن بالا برود. از باردهی بالایی برخوردار است و در بیشتر مناطق رشد می کند و از رشد آسان و در عین حال سریعی برخوردار است، گل های زیبا و چند گلبرگی این درخت در فصل تابستان به رنگ زرد ظاهر می شود و منظره زیبای از طبیعت این درخت زیبا را به نمایش می گذارد. دارای گل های خوشبویی است که پهنای آن بین 5 تا 7 سانتیمتر است.

گرده افشانی این گیاه بیشتر توسط زنبورهای درودگر انجام می شود که در نوع خود بهترین شیوه گرده افشانی این درخت به شمار می رود که سبب افزایش باردهی می شود که برای کاشت در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل مناسب است. این گیاه از رشد سریعی برخوردار است طوریکه پس از گذشت یک تا یک و نیم سال میوه می دهد که شما می توانید میوه آن را برداشت کنید. برگ های همیشه سبز رنگی دارد که بین 8 تا 20 سانتیمتر طول دارد که سطح رویی برگ به رنگ سبز پر رنگ و پشت برگ نیز به رنگ سبز کم رنگ است که ساقه های جوان آن به رنگ قرمز و ارغوانی هستند. ساقه های رونده این گیاه زود رشد می کنند به همین دلیل به هنگام رشد در کنار درخت بهتر است از محافظ استفاده کنید.

این گیاه در اصل بومی مناطقی از برزیل، پاراگوئه، آرژانتین است که امروز به دلیل خواص و تراز تجاری بالایی که دارد در بیشتر مناطق رشد می کند، توجه داشته باشید که میوه پشن فروت به عنوان گل ملی پاراگوئه شناخته می شود. میوه این گیاه طعم شیرینی دارد.

انواع درخت پشن فروت:

درخت پشن فروت دارای ارقام و واریته های مختلفی است که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره نمود.

درخت پشن فروت بنفش:

پشن فروت بنفش همانطور که از نامش پیداست میوه ای گرد و کروی به رنگ بنفش تولید می کند که خواص بسیاری دارد و از طعم شیرینی نیز برخوردار است که به صورت گیاهی بالا رونده رشد می کند که برای کاشت در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری مناسب است و دارای برگهای سبز رنگی است که گل های زیبایی نیز تولید می کند.

درخت پشن فروت زرد:

پشن فروت زرد برخلاف پشن فروت بنفش میوه ای به رنگ زرد و طلایی دارد که دارای پوست نازکی است که میوه آن بسیار آبدار و در عین حال خوشمزه است که در بیشتر مناطق رشد می کند و برای رشد نیاز به نور کامل خورشید دارد و از باردهی بالایی نیز برخوردار است. از رشد آسان و سریعی برخوردار است و پس از گذشت یک تا یک و نیم سال شروع به دادن محصول می کند.

درخت پشن فروت اسکارلت:

پشن فروت اسکارلت که با نام پشن فروت گل های سرخ شناخته می شود در واقع نام گونه ای کوچک است که ارتفاع آن به 4 متر می رسد. همانطور که از نامش پیداست گل های زیبا قرمز رنگی را تولید می کند که جنبه زینتی دارد و برای کاشت در گلدان مناسب است.

درخت پشن فروت قرمز:

پشن فروت قرمز گل های درشت و بزرگی به رنگ قرمز تولید می کند که با نام پشن فروت غول پیکر نیز شناخته می شود که میوه بزرگی به اندازه یک توپ فوتبال تولید می کند، ارتفاع آن به 15 متر نیز می رسد.

درخت پشن فروت آبی:

پشن فروت آبی میوه خوراکی ای را تولید می کند که دارای طعم دلچسبی است که از آن برای تهیه دسر و همچنین نوشیدنی استفاده می کنند.

درخت پشن فروت می آپ:

پشن فروت می آپ بومی مناطقی از جنوبی شرقی آمریکا است که گل های زیبای سفید تا بنفشی را تولید می کند که به صورت بالارونده رشد می کند و گیاهی همیشه سبز به شمار می رود.

روش های تکثیر درخت پشن فروت:

درخت پشن فروت از طریق بذر، قلمه، پیوند و خواباندن تکثیر می شود.

کاشت بذری درخت پشن فروت:

یکی از روش های تکثیر درخت پشن فروت از طریق بذر است؛ در این روش پس از آنکه بذر گیاه را از میوه جدا کردید سریع بکارید (توجه داشته باشید که هر چقدر بذرهای گیاه جوان تر باشند و کهنه نباشند زودتر جوانه می زنند بنابراین به هنگام خرید بذر به این نکته توجه داشته باشد) برای کاشت بذر یک گلدان در ابعاد مناسب تهیه کنید و توجه داشته باشید که گلدان از زهکشی مناسبی برخوردار باشد، بذر گیاه را در عمق مناسب و به صورت سطحی بکارید و روی آن را با مقداری کود بپوشانید و در نهایت با استفاده از آبپاش گیاه را آبیاری کنید که پس از گذشت 15 تا 22 روز در دمای 20 تا 29 درجه سانتی گراد بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می کند زمانیکه گیاه رشد کرد و به حد معینی از رشد رسید می توانید نهال به دست آمده را برای ادامه رشد به زمین اصلی منتقل کنید، برای این منظور در بستر اصلی مورد کشت گودالی به اندازه دو برابر طول ریشه گیاه ایجاد و آن را در مرکز گودال بکارید و با خاک اطراف و مقداری کود آن را پر کنید و در نهایت گیاه را آبیاری کنید.

کاشت قلمه درخت پشن فروت:

در کشت قلمه درختی را انتخاب کنید که باردهی بالایی به همراه کیفیت میوه متمایز دارد، قلمه را از یکی از شاخه های قوی گیاه به اندازه 15 تا 30 سانتیمتر از درخت جدا کنید و سپس گودالی در بستر خاک ایجاد و از هورمون ریشه زایی بر روی قلمه استفاده و سریعاً آن را در خاک بکارید و روی آن را بپوشانید طوریکه فقط 10 سانتیمتر از قلمه بیرون از خاک باشد، پس از آن قلمه را آبیاری کنید که پس از گذشت مدت زمانی در دمای مناسب و آبیاری منظم ریشه دار می شود و شروع به رشد می کند.

خواباندن شاخه پشن فروت:

خواباندن شاخه یکی دیگر از روش های ازدیاد درخت پشن فروت به شمار می رود. در این روش در کنار درخت گودالی در عمق مناسب ایجاد کنید و شاخه ای از درخت را انتخاب و شاخه را در داخل گودال بکارید و با استفاده از خاک روی شاخه را بپوشانید، توجه داشته باشید که در این روش برخلاف قلمه نباید شاخه را از درخت جدا کنید. پس از خواباندن شاخه در خاک آن را آبیاری و همیشه مرطوب نگه دارید، شاخه گیاه به دلیل دریافت مواد غذایی از درخت و همچنین مرطوب بودن بستر کشت پس از مدتی خود صاحب ریشه می شود، زمانی که شاخه صاحب ریشه شد آن را از درخت جدا کنید و به زمین اصلی برای ادامه رشد منتقل کنید.

پیوند زدن درخت پشن فروت:

استفاده از پیوند زدن برای این درخت زیاد مرسوم نیست و کمتر از آن برای ازدیاد استفاده می کنند.

روش های هرس درخت پشن فروت:

هرس باعث بارور شدن درخت می شود که به هنگام هرس می بایست شاخه های اضافی به همراه شاخه های خشک شده و بیمار را از درخت جدا کنید. توجه داشته باشید که هدف از هرس درخت پشن فروت محدود نمودن رشد گیاه برای حفظ تولید محصول و همچنین برداشت راحت میوه آن است، به هنگام هرس باید شاخه های بیمار، خشک شده و اضافه را از درخت جدا کنید تا گیاه بتواند از هوای تازه نفس بکشد و رشد کند. زمان هرس این درخت در مناطقی که دارای زمستان های گرم هستند پس از برداشت محصول انجام می شود و در مناطق سردسیر که زمستان های سردی نیز دارند در فصل بهار انجام می شود که باید شاخه های ضعیف را از گیاه جدا و شاخه های قوی را نیز به اندازه یک سوم طولشان از درخت جدا کنید. اگر درخت پشن فروت را در منطقه ای کشت نمودید که گرمای هوا سوزان است گیاه را کمتر هرس کنید تا شاخه و برگ گیاه مانع از سوختن میوه شود.

شرایط اکولوژیک رشد درخت پشن فروت:

درخت پشن فروت برای رشد هر چه بهتر نیاز به شرایط محیطی مناسب ذیل دارد.

ارتفاع:

ارتفاع این درخت بسته به وارایته های مختلف و همچنین شرایط اقلیمی بین 5 تا 10 متر است که البته بیشتر و کمتر نیز می شود.

نور:

پشن فروت برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد بنابراین تابش مستقیم نور خورشید در کیفیت میوه و افزایش باردهی تأثیرگذار است.

دما:

دمای مناسب برای رشد این گیاه 20 تا 35 درجه سانتی گراد است.

خاک:

پشن فروت در گسترده وسیعی از خاکها رشد می کند که در این میان خاکهای لومی و شنی با میزان اسیدینه 6.5 تا 7.5 مناسب رشد این گیاه هستند، خاک مورد کشت باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد تا گیاه بتواند رشد بهتری را تجربه کند. اگر میزان اسیدنه خاک مورد کشت بسیار بالا باشد می توانید به آن مقداری آهک اضافه کنید.

آبیاری:

به آبیاری متوسط و در عین حال منظمی نیاز دارد که در این میان آبیاری درخت به هنگام رسیدن میوه از اهمیت بالایی برخوردار است.

فاصله کاشت:

فاصله کاشت درختان از یکدیگر 3 تا 4 متر و فاصله بین ردیف ها 5 متر است.

زمان و مقدار کود دهی به درخت پشن فروت:

درخت پشن فروت برای افزایش گلدهی و باردهی نیاز به کود دارد تا بتواند مواد غذایی مورد نیاز خود را برای رشد تأمین کند و با توجه به اینکه پشن فروت رشد زیادی دارد نیاز غذایی فراوانی دارد بنابراین می طلبد که برای رشد این گیاه از کودهای مناسب با مواد غذایی آلی استفاده کنید، برای این منظور می توانید از 175 گرم کود سوپر فسفات تریپل به همراه 20 گرم کود دامی پوسیده گوسفندی و گاوی برای هر درخت استفاده کنید. همچنین برای ارتقاء کیفیت میوه از 300 گرم کود نیترات آمونیم کلسیم در طول سال در نوبت آبیاری و در هر نوبت 150 گرم استفاده کنید.

آفات و بیماری های پشن فروت:

از آفات و بیماری های رایج درخت پشن فروت می توان به موارد زیر اشاره نمود.

پوسیدگی ریشه:

پوسیدگی ریشه یکی از آفات رایج درخت پشن فروت به شمار می رود و همانطور که از نامش پیداست باعث پوسیدگی ریشه گیاه و در نتیجه به از بین رفتن گیاه منجر می شود که استفاده از سموم شیمیایی برای این منظور بهترین راه مبارزه به شمار می رود.

زنجرک:

زنجرک نام حشره ای کوچک ولی پردردسر برای درختان مثمر به شمار می رود که به آنها آسیب جدی وارد می کند، این حشره از گل ها و میوه های جوان گیاه تغذیه می کند که راه مبارزه با آن استفاده از سموم شیمیایی به صورت سمپاشی است.

تریپس ها:

تریپس ها مانع از رشد گیاه می شوند، در واقع نام حشره است که از برگ و میوه گیاه تغذیه می کند.

خواص پشن فروت:

• ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از مواد معدنی و ویتامین های مختلفی است که سلامتی فرد را تضمین می کند.
• در پیشگیری از سرطان موثر است.
• فشار خون را تنظیم و از قلب شما محافظت می کند.
• سیستم ایمنی بدن را تقویت و به ارتقای سیستم دستگاه گوارش کمک شایانی می کند.
• در درمان یبوست موثر است.
• اضطراب را کاهش می دهد و در درمان آلزایمر موثر است.
• بی خوابی را درمان و بیماری های تنفسی را بهبود می بخشد.
• باعث کاهش وزن می شود و پوست شما را زیبا می کند.

نحوه برداشت پشن فروت:

برداشت میوه پشن فروت به مانند سایر درختان مثمر انجام می شود به همین دلیل به هنگام برداشت میوه گیاه را با دست خود بگیرید و سپس با استفاده از قیچی باغبانی یا چاقو آن را از درخت جدا کنید؛ توجه داشته باشید که میوه پشن فروت پس از رسیدن از درخت جدا و بر روی زمین می افتد که در این هنگام نیز قابل استفاده است ولی برای اینکه میوه با کیفیت تری داشته باشید قبل از آنکه میوه از درخت بیفتد باید آن را برداشت یا پس از آنکه بر زمین افتاد سریع آن را بردارید و در داخل جعبه یا سبد بگذارید. بهترین زمان برای برداشت میوه این درخت زمانی است که پوست میوه چروکیده می شود بنابراین زمانی که دیدید پوست میوه در حال چروک شدن است آن را برداشت کنید.

کاربرد پشن فروت:

از درخت پشن فروت استفاده های زیادی به قرار زیر می کنند.

• به عنوان یک گیاه زینتی کاربرد دارد.
• میوه این گیاه خاصیت دارویی و درمانی دارد.
• میوه این گیاه مصرف خوراکی دارد.
• از میوه این گیاه برای تهیه آبمیوه طبیعی استفاده می کنند.
• برای تهیه ژله از آن استفاده می کنند.

سخن پایانی:

پشن فروت از درختان مثمر پر خاصیت به شمار می رود که به صورت رونده رشد می کند و میوه خوشمزه ای را تولید می کند که دارای ارقام و واریته های مختلفی است که از آن استفاده های مختلفی می کنند، این درخت علاوه بر تولید میوه جنبه زینتی نیز دارد و برای کاشت در بیشتر مناطق مناسب است که میوه آن خاصیت دارویی و درمانی زیادی دارد که نسبت به آفات و بیمارها مقاوم است و از تراز تجاری بالایی برخوردار است؛ اگر چنانچه شما نیز تجربه کاشت، داشت تا برداشت درخت پشن فروت را دارید نظرات و دیدگاه های خود را با ما و دیگر مخاطبان پوپونیک به اشتراک بگذارید.