میکروگرین ها سبزی هایی است که از سبزی معمولی کوچک تر اما از جوانه بزرگتر هستند. میکروسبزها مانند جوانه ها یک سبزی جوان هستند. با این وجود جوانه ها و میکروسبزها یکسان نیستند. این سبزی های کوچک و خوراکی بسیار خوش طعم تر از سبزی های معمولی هستند و در سالاد، سبزی، سوپ و … مصرف می شوند.
آنها می توانند علاوه بر ارزش غذایی، طعم، بافت و رنگ را به سالادها و ساندویچ ها اضافه کنند. همچنین می توان آنها را به اسموتی اضافه کنند یا از آنها به عنوان تزیین استفاده کنند. آنها برای خوردن خام مناسب هستند ، به این معنی که ویتامین و مواد معدنی خود را حفظ می کنند. کاشت میکروگرین از طریق بذر سخت نیست. شما با کمی کوشش و حوصله می توانید در باغ خانگی خود انواع میکروگرین را بکارید. در ادامه با ما همراه باشید تا مراحل کاشت هندوانه را یاد بگیریم.
انتخاب بذر مناسب برای کاشت میکروگرین:
در اولین مرحله باید بذر میکروگرین مورد نظر خود را انتخاب کنید. انتخاب بذر به عوامل متعددی بستگی دارد. میکروگرین رقم های مختلف و زیادی دارد مانند سیاه دانه، اراگولا، ریحان، سبزی خوردن و … اگر انواع میکروگرین را نمی شناسید می توانید از فروشگاه های بذر و محصولات کشاورزی مشاوره بگیرید یا در اینترنت جستجو کنید. بذر را فروشگاه های معتبر تهیه کنید تا کیفیت و قوه نامیه آن تضمین شده باشد.
بستر کاشت بذر میکروگرین
مرحله 1. دانه های خود را آماده کنید
برای کمک به جوانه زدن سریع دانه های خود، دانه های بزرگتر (به عنوان مثال ماش ، گندم ، نخود ، چغندر و آفتابگردان) را از قبل در آب گرم چند ساعت یا یک شب خیس کنید.
مرحله 2. مخلوط پرورش و پرورش دانه را آماده کنید
در صورت استفاده از یک سینی، مقداری حوله کاغذی مرطوب یا پارچه نخی یا یک لایه 2 سانتی متری خاک بسیار سبک را در آن قرار دهید.
نکته: بذرهای میکروگرین باید در سینی مانند یک اسفنج مرطوب احساس شود – خیلی خشک و مرطوب نباشد!
مخلوط بذر را بطور یکنواخت پخش کنید. می توانید از یک چوب یا خط کش استفاده کنید.
مرحله 3. بذرهای خود را بکارید
سخاوتمندانه دانه های خود را روی مخلوط بپاشید و کمی فشار دهید.
اختیاری: برای بذرهای کوچک همچنین می توانید یک لایه نازک از کمپوست الک شده (حدود 0.5 سانتی متر) را روی قسمت بالایی پخش کنید تا همه آنها پوشانده شود.
با اسپری ابیاری کنید این کار از تخلیه بذر جلوگیری می کند.
سینی را در یک مکان گرم مانند نیمکت آشپزخانه خود قرار دهید.
هر روز بر حسب نیاز مرتب آبیاری کنید. ابتدا با لمس انگشتان، رطوبت خاک را بررسی کنید. دانه ها هرگز نباید خشک شوند. از آب دادن زیاد خودداری کنید زیرا بذرهای خود را غرق خواهید کرد. برای ایجاد محیطی مرطوب و گرم برای جوانه زدن، بذرها را با درپوش بپوشانید. یا یک کیسه پلاستیکی شفاف روی بالای سینی اضافه کنید که سوراخ هایی در قسمت بالا برای جریان هوا بریده شده است.
بذر میکروگرین
مرحله 4. شاخه های خود را برداشت کنید
دانه ها پس از جوانه زدن، ذخیره داخلی مواد غذایی خود را برای رشد مصرف می کنند. بنابراین در این مرحله، محلول جلبک دریایی یا کود مناسب رشد میکروگرین را برای تغذیه گیاهان استفاده کنید. این باعث بهبود عطر و طعم و تقویت تغذیه می شود.
وقتی نهال ها 2.5 الی 10 سانتی متر قد دارند – بسته به نوع انتخابی شما، آماده برداشت هستند! از قیچی برای برش ساقه ها، درست بالای خاک استفاده کنید.