چگونگی کاشت بذر هویج

هویج یکی از سبزیجاتی است که در زندگی روزمره بسیار کاربرد دارد از همین رو کاشت آن در چه در یک زمین زراعی چه در حیاط یا گلدان می تواند لذت بخش باشد.

هویج در طعم ها، رنگ ها و اندازه های مختلفی تولید می شود و کاشت آن از طریق بذر سخت نیست. شما با کمی کوشش و حوصله می توانید در باغ خانگی خود هویج بکارید یا اگر به صورت انبوه از این محصول استفاده می کنید می توانید با مطالعه این مقاله، با شرایط کشت هویج بیشتر آشنا شوید

انتخاب بذر مناسب برای کاشت هویج:

در اولین مرحله باید بذر هویج مورد نظر خود را انتخاب کنید. انتخاب بذر به عوامل متعددی بستگی دارد. اگر محصول ارگانیک می خواهید باید بذر ارگانیک تهیه کنید. هویج رقم های مختلف و زیادی دارد اگر انواع هویج را نمی شناسید می توانید از فروشگاه های بذر و محصولات کشاورزی مشاوره بگیرید یا در اینترنت جستجو کنید.

مثلا هویج دارای ارقام پایه کوتاه یا بلند است که اگر شما می خواهید در منزل و در گلدان اقدام به کاشت هویج کنید بهتر است که از نو پایه کوتاه استفاده کنید. بذر را فروشگاه های معتبر تهیه کنید تا کیفیت و قوه نامیه آن تضمین شده باشد. بذر خوب با اطمینان تعداد بوته مناسب در مزرعه شما را تامین می نماید. به یاد داشته باشید که بذر هویج بسیار ریز است و ممکن است در هنگام باز کردن بسته بندی آن ، بذرها بریزد برای جلوگیری از این مسئله، بسته بذر هویج را روی خاکی که آماده کرده اید باز کنید تا کمترین میزان خسارت وارد شود.

آب و هوای مناسب برای کاشت هویج:

هویج در آب و هوای معتدل یعنی در دمای 16 تا 18 سانتیگراد بهترین عملکرد را دارد. در دمای پایین تر و بالاتر از این مقدار دچار افت کیفیت محصول یا توقف در رشد می شود. در مناطق گرمسیری نیز احتیاج به شب های خنک دارد. بهترین اب و هوا برای پرورش هویج اوایل بهار است تا روزهایی معتدل و شب های خنک در انتظار گیاه باشد.

خاک مناسب برای کاشت هویج:

از آن جایی که هویج یک گیاه ریشه ای است، خاکی که در آن پرورش پیدا می کند بسیار مهم است . هویج به یک خاک سبک لومی – شنی احتیاج دارد. همچنین از آن جایی که یک گیاه ریشه است باید خاک عاری از هرگونه سنگ و کلوخ و پاک باشد تا ریشه ها دچار مشکل نشوند. خاک هویج باید دارای ph خنثی باشد و تراکم آن سبک و استاندارد باشد تا ریشه جای کافی برای رشد و نمو داشته باشد.

روش آبیاری:

هویج برای رشد به آبیاری منظم و زیاد احتیاج دارد. اگر آبیاری به حد کافی نباشد رشد گیاه متوقف می شود. خاک هویج هیچ گاه نباید خشک شود.

میزان بذر مورد نیاز برای کاشت هویج:

در هر متر مربع زمین زراعی باید 3 الی 4 گرم بذر هویج کاشت.

فاصله کاشت بذرهای هویج:

عمق کاشت بذر در حدود ۱ تا ۳ سانتی ‌متر فاصله هر ردیف 25 الی 40 سانتی متر است.

مراحل کاشت هویج:

حال که با عوامل کلیدی و مهم در فرایند کاشت هویج اشنا شدید میتوانید اقدام به کاشت هویج کنید.

در یک گلدان مناسب، بزرگ، عمیق و تمیز خاک سبک و غنی پر کنید. این خاک باید عاری از هر گونه ناپاکی و آلودگی باشد. گلدانی که برای کشت هویج انتخاب می کنید بسیار مهم است. این گلدان باید عمیق (30 سانتی متر) با زهکشی خوب باشد که ریشه نپوسد یا غرقابه نشود.

حتما گلدان را قبل از کاشت به خوبی بشویید تا از خطر هر گونه افت یا بیماری به دور باشید.

در روی سطح خاک شیارهای به عمق 3 سانتی متر و با فاصله 10 الی 15 سانتی متر ایجاد کنید و بذر ها را بکارید. سپس روی بذرها را خاک نرم بپوشانید. با اسپری آبپاش سطح خاک را مرطوب کنید.

گلدان را مکانی نیمه افتابی نیمه سایه اما گرم قرار دهید. معمولا 2 تا 3 هفته پس از کاشت، اولین جوانه ها ظاهر می شود.

از آن جایی که هویج یک گیاه ریشه ای است مکانی با 6 ساعت نور و سایه گیر نیز کفایت می کند. البته که نور بیشتر، رشد گیاه را افزایش می دهد.

به یاد داشته باشید که دمای محیط را برای گیاه هویج بین 16 الی 18 درجه نگه دارید. اگر شاخه ای ضعیف در گلدان می بینید به نفع شاخه های قوی تر، آنها را هرس کنید.

در بهترین شرایط رشد، دو ماه بعد از کاشت باید هویج ها آماده و رسیده شوند. زمانی که برگ‌های بیرونی پژمرده شده و برگ‌های داخلی ریختند، یعنی هویج شما آماده‌ی برداشت است.