بذر ریحان بنفش ویولتا ایتالیایی

ریحان بنفش ویولتا با نام علمی (Violetto Basil) تولید کشور ایتالیا می‌باشد که بسیار خوش عطر بوده و دارای طعمی متفاوت است. این نوع ریحان با نام‌های ریحان بنفش ایتالیایی، ریحان معطر ویولتا نیز شناخته می‌شود و دارای انواع سبز، بنفش، فری و کرمانی است. این ریحان خوش عطر هم برای تازه خوری مناسب است و هم برای آشپزی از آن می‌توان استفاده کرد. گیاهی علفی و یک ساله است که از طریق بذر تکثیر می‌شود.

مشخصات ظاهری ریحان بنفش ویولتا:

ریحان بنفش ویولتا دارای طعمی شیرین و برگ‌های بنفش تیره بوده و مناسب محیط‌های آفتابی یا نیمه آفتابی است. ساقه‌های نازک و بلند و برگ‌های صاف، پهن و تخم مرغی شکل دارد. برگ‌هایی معطر با طعم تند دارد و بسته به شرایط اقلیمی محل رویش، اندازه آن بین ۴۰ تا ۶۰ سانتی‌متر است و برگ‌های آن نوک تیز، با لبه‌های دندانه دار هستند و گل های کوچک سفید یا صورتی رنگ آن به صورت مجتمع در انتهای ساقه‌های فرعی و اصلی ظاهر می‌شوند. رشد سریعی دارد طوری که پس از گذشت دو ماه قابل برداشت می‌شود.

فصل کاشت:

بهترین زمان کاشت برای ریحان بنفش ویولتا فصل بهارمی‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به فاصله مناسب برای کاشت بذر ریحان بنفش ویولتا که بین 5 تا 7 سانتی‌متر است می‌توان در هر گودال ۲ یا ۳ عدد بذر قرار داد.

شرایط کاشت ریحان بنفش ویولتا:

این نوع ریحان را می‌توان در گلدان و هم در باغچه پرورش داد که به توضیح هر کدام جداگانه می‌پردازیم.

شرایط کاشت ریحان در گلدان به این صورت است که ابتدا خاک را الک کنید تا یک دست و نرم شود سپس گلدان را از خاک باغچه، خاکبرگ و ماسه یا پرلیت پر کنید. توجه کنید گلدان زهکشی خوبی داشته باشد.در انتهای گلدان سوراخ ایجاد کنید تا آب اضافی خارج شود. سپس گلدان را آبیاری کنید و اجازه دهید آب اضافه خارج شود.

بعد از چند ساعت بذرها را با فاصله 3-4 سانتی‌متری از هم روی خاک بریزید و با خاک نرم روی آن را بپوشانید. بعد آب را روی سطح خاک اسپری کنید و در مکانی با دمای 18تا 25 درجه و نور ملایم قرار دهید. بعد از گذشت 4 تا 10 روز بذر جوانه می‌زند که نباید اجازه دهید جوانه‌ها خشک شوند باید هر روز آبیاری کنید تا مرطوب بمانند.

نحوه کاشت ریحان بنفش در زمین و باغچه:

ابتدا مقداری خاک برگ یا کمپوست یا کود حیوانی روی باغچه ریخته و شخم بزنید تا خاک نرم و یک دست شود. سپس بذرها را با فاصله ی ۳۰ تا ۴۰ سانتی‌متر از هم بکارید و روی آن را با خاک نرم بپوشانید. آبیاری کنید و تا زمان جوانه زدن گیاه زمین را مرطوب نگه‌دارید. یک تا نهایتاً دو هفته بعد بذر گیاه جوانه می‌زند و شروع به رشد می‌کند. دمای مناسب برای رشد بین 18 تا 30 درجه سانتی‌گراد است. گیاهی آفتاب دوست است که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد.

خواص ریحان بنفش ویولتا:

ریحان بنفش ویولتا دارای خواص بی شماری مانند بقیه ریحان ها می باشد.

• حاوی آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی است.
• گیاهی ضد التهابی است.
• خواص ضد باکتری طبیعی دارد.
• دارای خواصی است که ممکن است به جلوگیری از برخی از اثرات مضر پیری کمک کند.
• یک سازگار کننده ماده طبیعی است که به بدن شما کمک می‌کند تا با استرس سازگار شود و تعادل ذهنی را تقویت می‌کند.
• مصرف ریحان بنفش ویولتا موجب رفع انسدادهای عروق مغزی می‌شود.
• تقویت کننده معده است.
• سبب رفع نفخ و بادهای غلیظ می‌شود‌.
• موجب درمان تنگی نفس و سرفه و همچنین بهبود برخی زخم‌های دهانی می‌شود.
• ضد التهاب مفاصل است.
• سر درد را درمان می‌کند.
• مصرف این گیاه از بروز آلزایمر جلوگیری می‌کند.

عوارض ریحان بنفش ویولتا:

اصلی‌ترین عوارض مصرف ریحان بنفش ویولتا در زنان باردار می‌باشد. خوردن این سبزی برای این افراد جایز نیست و باعث انقباض ماهیچه‌های رحم در آن‌ها می‌گردد.

کسانی که با مشکلات فشار خون دست و پنجه نرم می‌کنند بهتر است از مصرف این گیاه تا درمان کامل خودداری کنند. زیرا این سبزی با داروهای این بیماری‌ها تداخل دارد.

این گیاه سبب کوچک شدن اندام های تولید مثلی مردان نظیر بیضه‌ها، پروستات و غدد فوق کلیه می‌شود. همچنین این ریحان ممکن است با داروهای رقیق کننده خون تداخل پیدا کند. برگ‌های ریحان دارای مقادیری از آهن است، بنابراین می‌تواند در صورت جویده شدن سبب پوسیدگی دندان شود.

آموزش کاشت سبزی خوردن

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: کوکوپیت +پرلیت	دمای مناسب: بین 18 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 4 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 30 روزه	ارتفاع گیاه: 20 سانتیمتر