بذر فلفل ابلق ریز

فلفل ابلق ریز یکی از ارقام متنوع فلفل است که با بذر تکثیر شده و به صورت بوته ای رشد می کند. و طعم آن بنا بر دما و شرایط محیطی از شیرین تا تند در نوسان است.‌ از این نوع فلفل به دلیل شکل ظاهری استفاده های تزیینی و زینتی می شود و برای پخت و پز هم کاربرد دارد. در صورت فراهم بودن شرایط اقلیمی فلفل ابلق ریز قابلیت رویش در اکثر مناطق آب و هوایی را به صورت کاشت در گلخانه یا فضای باز دارد.

ساختار و مشخصات ظاهری فلفل ابلق ریز

فلفل ابلق ریز با بذر تکثیر شده و بصورت بوته ای رشد می کند. ساقه ای علفی دارد که به مرور سفت شده و چوبی می شود ساقه این گیاه تقریبا کوتاه بوده و شاخه های زیادی از آن منشعب می شود. برگ های سبز رنگ قلبی شکلی با شیارهای ظریف بر روی شاخه های آن رشد می کند. در زمان بلوغ گیاه گل های زرد رنگی بر روی شاخه های آن شکفته می شود که به مرور بارور شده و به فلفل تبدیل می شود.

این نوع فلفل از نظر ظاهری تخم مرغی شکل و باریک می باشد. اندازه آن کوچک و تقریبا به رنگ سبز است که رگه هایی از رنگ بنفش هم در آن به چشم می خورد و ظاهر زیبا و چشم نوازی را بوجود می آورد. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد در صورت فراهم بودن شرایط آب و هوایی متغیر بوده و به 35 تا 80 سانتیمتر می رسد.

شرایط کاشت فلفل ابلق ریز

برای کاشت فلفل ابلق ریز ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه شود. بهترین زمان برای کاشت این گیاه اواخر زمستان و اوایل بهار می باشد. برای کاشت ابتدا باید خزانه و سینی کاشت مهیا شده در گلخانه یا فضای بسته و مسقف قرار بگیرد و سطح آن با خاک مناسب پوشانده شود. سپس بذر گیاه بصورت دست پاش بر روی خاک پاشیده شده و روی بذر ها با لایه ای نازک از خاک نرم به ارتفاع 10 تا 15 میلیمتر پوشانده شود و در پایان بستر خاک محل کاشت با آب پاش بصورت بارانی آبیاری شود.

بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود. معمولا بعد از گذشت 7 تا 14 بذر گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. وقتی که جوانه آن به حد مطلوبی از رشد رسید و ارتفاع جوانه آن به حدود 10 سانتیمتر رسید باید نشاء به زمین اصلی منتقل شود در زمین اصلی بهتر است فاصله بین نشاء ها در حدود 40 تا 60 سانتیمتر باشد و روال کاشت بصورت ردیفی باشد تا گیاه از شرایط بهتری برای رشد و باردهی برخوردار باشد.

دمای لازم برای رشد این گیاه در حدود 18 تا 30 درجه سانتیگراد مناسب است.‌ مصرف آب این گیاه در حد متوسط است و نباید در آب دهی گیاه افراط شود چون ممکن است باعث اختلال در رشد گیاه گردد. فلفل ها عموما گیاهان آفتاب دوستی هستند و میزان تابش نور خورشید به صورت مستقیم بر بوته آن ها می تواند میزان درصد تندی فلفل آن ها را افزایش دهد.

خواص و مزایای فلفل ابلق ریز

فلفل باعث کاهش کلسترول، تری گلیسیرید و چربی خون می شود و با کاهش ایجاد لخته خون در رگ ها از بیماری های قلب و عروقی، آترواسکلروزیس و سکته قلبی پیشگیری می کند. مقادیر بالای ویتامین های A و C موجود در فلفل باعث تقویت و انعطاف پذیری بیشتر عروق خونی شده و به درمان فشار خون بالا کمک می کند.

مصرف فلفل در دوران بارداری باعث تقویت سیستم ایمنی بدن زنان باردار شده و از ابتلا به سرماخوردگی و سرفه پیشگیری می نماید. فلفل هضم غذا را بهبود می بخشد و برای پیشگیری و درمان معده درد، یبوست و همروئید یا بواسیر در دوران بارداری مفید می باشد.

مقادیر بالای فولات و ویتامین های گروه B موجود در فلفل برای جلوگیری از ناهنجاری های لوله عصبی در جنین مفید هستند. فلفل حاوی مقادیر بالایی پتاسیم است که از ابتلا به فشار خون بالا و پره اکلامپسی در زنان باردار پیشگیری می کند. فلفل حاوی ماده ای به نام کپسایسین است که خاصیت ضد التهابی دارد و برای کاهش درد ناشی از آرتروز و روماتیسم و همچنین کاهش التهاب لگن موثر می باشد.

طرز کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: مخلوطی از خاک	دمای مناسب: بین45-18 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60-40 سانتیمتر	دوره زندگی: یکساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 80-35 سانتیمتر