بذر شنبلیله

شنبلیله گیاهی از دسته سبزیجات پر مصرف برای آشپزی، تازه خوری، سبزی آشی، سبزی کوکویی و … به شمار می رود که از طریق بذر در بیشتر مناطق رشد می‌کند. بذرهای این گیاه ظاهری گرد و تا حدودی بیضی مانند دارد که علاوه بر قسمت علفی برگ و ساقه از دانه این گیاه نیز استفاده‌های مختلفی می‌کنند. خواص بسیاری دارد و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است.

مشخصات ظاهری شنبلیله:

شنبلیله گیاهی علفی و یکساله از دسته سبزیجات خوراکی به شمار می رود که استفاده‌های مختلفی از آن می‌کنند که خواص بسیاری دارد. بخش‌های مورد استفاده این گیاه ساقه، برگ و همچنین دانه این گیاه است که از رشد آسان و سریعی برخوردار است، طعم دلچسبی دارد که می‌توانید به صورت ادویه نیز از آن استفاده کنید. ساقه این گیاه علفی و استوانه‌ای مانند است که دارای برگهای گوشتی و قلبی مانندی به رنگ سبز است که تا شروع فصل سرما رشد و قابل برداشت و استفاده می‌شود.

توجه داشته باشید شنبلیله گیاهی از خانواده نخودها به شمار می رود و به دلیل شباهتی که این نوع سبزی به یونجه دارد با نام یونجه یونانی نیز در بیشتر مناطق شناخته می‌شود که ارتفاع آن بسته به شرایط اقلیمی مختلف به بیش از 50 سانتیمتر نیز می‌رسد. در انتهای ساقه گلدهنده گیاه تعدادی غلاف کوچک ظاهر می‌شود که در داخل هر غلاف تعدادی دانه و بذر قرار دارد.

فصل کاشت بذر شنبلیله:

زمان کاشت بذری این گیاه پس از پایان سرما در اواسط فصل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز در هر هکتار:

میزان بذر مورد نیاز در هر هکتار 3 تا 4 کیلوگرم تخمین زده شده است.

شرایط کاشت بذر شنبلیله:

شنبلیله از جمله گیاهانی است که نور کامل خورشید را برای رشد می‌پسندد که دمای مناسب برای رشد این گیاه 18 تا 30 درجه سانتی گراد است بنابراین زمانیکه خاک مورد کشت گرم شد اقدام به کاشت بذر این گیاه کنید، به آبیاری متوسط و در عین حال منظمی نیاز دارد به این صورت که در روزهای نخستین کاشت بذر باید هر روز گیاه را آبیاری و سطح خاک را مرطوب نگه دارید و پس از گذشت مدتی دوره آبیاری را طولانی کنید.

در کشت بذری ابتدا بستر مورد کشت را تا عمق 15 تا 25 سانتیمتر خوب شخم و به آن مقداری کود پوسیده دامی اضافه کنید و بذر گیاه را به صورت سطحی بکارید و در نهایت گیاه را آبیاری کنید که پس از گذشت یک تا دو هفته بذر گیاه جوانه می زند و رشد خود را آغاز می‌کند.

خواص شنبلیله:

• مشکلات گوارشی را بهبود می‌بخشد.
• در کاهش التهابات داخلی و خارجی بدن موثر است.
• باعث افزایش میل جنسی در مردان می‌شود.
• باعث ازدیاد شیر مادر می‌شود.
• در تسکین دردهای دوران قاعدگی موثر است.

عوارض شنبلیله:

• در برخی افراد باعث ایجاد التهاب، گاز معده و همچنین اسهال می‌شود.
• تماس مستقیم با پوست ممکن است برخی حساسیت‌های پوستی را به دنبال داشته باشید.
• زنان باردار از مصرف شنبلیله خودداری کنند چرا که ممکن است باعث زایمان زودرس و همچنین خونریزی شود.

چگونگی کاشت سبزی خوردن

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک لومی با خاک برگ	دمای مناسب: بین 10 تا 22 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 10 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 65 روزه	ارتفاع گیاه: 30 سانتیمتر