پرورش گوجه فرنگی غالباً انگیزه ای برای راه اندازی یک باغ سبزیجات است و هر عاشق گوجه فرنگی آرزوی رشد گوجه فرنگی هایی بزرگ، سالم و خوشمزه را دارد. ترفند پرورش گوجه فرنگی با مزه عالی این است که بهترین نوع بذر را انتخاب کنید، مراحل کاشت را صحیح طی کنید و مشکلات را قبل از وقوع کنترل کنید. قبل از شروع کاشت بذر گوجه فرنگی باید مواد و وسایل اولیه را تهیه کنید برای این منظور باید بذر مرغوب، خاک خوب، سینی نشا، یا گلدان، اسپری آب پاش تهیه و مکان مناسبی از لحاظ نور تعبیه کنید.
انتخاب بذر مناسب برای کاشت گوجه فرنگی:
در اولین مرحله باید بذر گوجه فرنگی مورد نظر خود را انتخاب کنید. انتخاب بذر به عوامل متعددی بستگی دارد. اگر محصول ارگانیک می خواهید باید بذر ارگانیک تهیه کنید. اگر انواع گوجه فرنگی را نمی شناسید می توانید از فروشگاه های بذر و محصولات کشاورزی مشاوره بگیرید یا در اینترنت جستجو کنید. بذر را فروشگاه های معتبر تهیه کنید تا کیفیت و قوه نامیه آن تضمین شده باشد. به اندازه بالغ و نهایی گیاه توجه کنید تا در مراحل اخر پرورش دچار مشکل نشوید.
کاشت بذر گوجه فرنگی در خاک
آب و هوای مناسب برای کشت گوجه فرنگی:
گوجه فرنگی گیاهی گرما دوست است و برای رشد خوب نیازمند یک دوره طولانی گرما است. این گیاه به سرما و یخبندان حساس بوده و به شدت آسیب می بیند. بـذر گوجـه فرنگـی در محدوده دمای بین 35-10 درجۀ سانتی گراد جوانه می زند.
خاک مناسب برای کاشت گوجه فرنگی:
گوجه فرنگی را درانواع مختلف خاک ها از شنی تا رسی می توان کشت نمود.اما خاک های لـومی، لومی – رسی یا سیلتی – رسی مناسب تراست .همچنین گیاه گوجه فرنگی به خـاک هـای اسـیدی مقاوم است و معمولاً نیازی به افزودن آهک به خاک وجود ندارد. بهترین PH خاک برای رشد گوجه فرنگی 5/5 تا 7 است
کود مناسب گوجه فرنگی:
برای زودرسی و افزایش مقدار محصول اسـتفاده از کود سوپر فسفات مؤثر است. ازت باعث رشد و نمو برگ ها می شود و در درجـۀ اول اهمیـت قـرار دارد و پس از آن فسفر (سبب افزایش رشد ریشه و تسریع رسیدن میوه مـی شـود) و پتـاس حـایز اهمیت می باشند.
روش آبیاری گوجه فرنگی:
هر 4 تا 7 روز یک بار گلدان گوجه فرنگی را آبیاری کنید. بهتر است این کار را صبح ها انجام دهید. خاک گوجه فرنگی باید همیشه مرطوب باشد اما خیس نباشد تا ریشه بپوسد.
میزان بذر مورد نیاز برای کاشت گوجه فرنگی:
برای هر متر مربع رمین زراعی 3 تا 4 گرم بذر گوجه فرنگی مورد نیاز است.
فاصله بذر گوجه فرنگی:
عمق کشت 1 سانتی متر، فاصلۀ بوته ها 35 الی 40 سانتی متر و فاصلۀ ردیف 1.20 متر می باشـد.
گوجه فرنگی تازه
مراحل کاشت بذر گوجه فرنگی:
- ظروف را برای کاشت آماده کنید. برای کاشت گوجه فرنگی به یک گلدان با دهانه برزگ احتیاج دارید. گلدان یا ظرف را قبل از کاشت بشویید تا هیج گونه آلودگی یا قارچ یا بیماری را به محصولات جدید انتقال ندهد.
- گلدان را از خاک خوب و حاصلخیر و غنی از کمپوست پرکنید. حجم خاک باید سه چهارم گلدان را پر کند. با یک بیلچه روی خاک یک شیار ایجاد کنید. عمق این شیار باید 1 سانتی متر باشد. اگر عمیق تر باشد بذر زیر خاک له می شود و نمی تواند جوانه بزند. اگر کمتر باشد ممکن است به راحتی با باد جا به جا شود یا خوراک پرندگان شود.
- سپس، دو تا سه دانه بذر را درون شیار بپاشید و روی آنها را با خاک بپوشانید. این کار را به آرامی انجام دهید تا بذرها جا به جا نشوند.
- در این مرحله باید سطح خاک را ابیاری کنید بهتر است این کار را با یک اسپری آب انجام دهید فقط در حدی که سطح خاک نمناک شود.
- گلدان یا سینی نشا را درمکانی گرم و نورانی قرار دهید. گوجه فرنگی برای رشد بهتر به 6 الی 8 ساعت نور احتیاج دارد. سطح خاک را هر روز بررسی کنید تا مرطوب باشد.
- جوانه زنی بذر گوجه فرنگی به طور معمول در حدود پنج تا 10 روز اتفاق می افتد.
- نهال های گوجه فرنگی خود را گرم و مرطوب نگه دارید و نور آنها را تأمین کنید – ترجیحاً چراغ رشد تهیه کنید. اگر به نظر می رسد گیاهان به یک جهت متمایل شده اند، آنها را بچرخانید.
- برای رشد بهتر گوجه فرنگی باید شاخه های اضافی را هرس کنید شاخه اضافه شاخه ای است که تعدا برگ های بیشتر اما میوه کمتر دارد. همچنین لازم است تا یک داربست یا قیم برای گیاه گوجه فرنگی تهیه کنید تا شاخه اصلی مقاوم تر رشد کند.
- تقریبا 60 روز بعد گوجه فرنگی ها آماده برداشت هستند. برای برداشت گوجه فرنگی با یک چاقو آنها را از ساقه جدا کنید.
نکات کاشت بذر گوجه فرنگی:
- ابتدای گلدهی گوجه فرنگی ها چند تکان به ارامی به داربست بدهید تا گرده افشانی بهتر انجام شود.
- اگر منطقه شما بسیار گرم است باید دقت کنید تا گیاه در هنگام ظهر از گرما حفظ کنید. برای این کار می توانید یک سایه بان تهیه کنید.
- گوجه فرنگی ها را از شر گیاهان مزاحم حفظ کنید. برای این کار یک توری روی آنها قرار دهید.
