هندوانه سفید یکی از انواع خاص و کمتر شناخته شده هندوانه است که به دلیل رنگ سفید خاص گوشت خود از دیگر انواع هندوانه متمایز می شود. این گونه هندوانه به طور طبیعی بومی مناطقی از آفریقا بوده و به تدریج به سایر نقاط جهان معرفی شده است. طعم هندوانه سفید معمولاً ملایم تر و شیرینی آن کمتر از هندوانه های قرمز و صورتی معمولی است، اما بافت آن آبدار و تازه می باشد. این میوه به دلیل ظاهر متفاوت و خاص خود، به عنوان یک انتخاب زینتی یا لوکس در بازار محصولات تازه و کشاورزی استفاده می شود.
این نوع هندوانه علاوه بر مصرف خوراکی، دارای خواص تغذیه ای خوبی است که شامل ویتامین های A و C، آنتی اکسیدان ها و مقادیری مواد معدنی مانند پتاسیم است. همچنین، هندوانه سفید به دلیل محتوای بالای آب، میوه ای مناسب برای خنک کردن بدن در روزهای گرم سال به شمار می رود.
مشخصات ظاهری هندوانه سفید
هندوانه سفید از نظر ظاهری شباهت زیادی به سایر گونه های هندوانه دارد، اما تفاوت اصلی آن در گوشت میوه است که به رنگ سفید، کرمی یا گاهی مایل به زرد دیده می شود. پوست بیرونی این نوع هندوانه معمولاً سبز با خطوط یا نقش های مشخص سبز تیره است که اندازه آن به طور متوسط از ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر متغیر است. این هندوانه به دلیل ضخامت متوسط پوست، برای حمل و نقل مناسب بوده و مانند سایر هندوانه ها شکلی گرد یا بیضی دارد.
دانه های هندوانه سفید معمولاً مشکی یا قهوه ای هستند و تعداد آن ها نسبت به انواع سنتی بیشتر است. گوشت آن علاوه بر رنگ متفاوت، بافتی نرم و آبدار دارد. اندازه این میوه به طور کلی به شرایط رشد بستگی دارد، اما وزن آن بین ۳ تا ۸ کیلوگرم متغیر است. طعم این هندوانه ملایم و شیرین است، اما شدت شیرینی آن کمتر از هندوانه های قرمز است.
اطلاعات کاشت بذر هندوانه سفید
بذر هندوانه سفید به هوای گرم برای جوانه زدن نیاز دارد و بهترین زمان کاشت آن در بهار است، به ویژه وقتی دمای خاک به بیش از ۱۸ درجه سانتی گراد رسیده باشد. در مناطقی با آب وهوای گرم، می توان کاشت را در اواخر زمستان یا اوایل تابستان نیز انجام داد.
مراحل و شرایط کاشت هندوانه سفید
برای داشتن هندوانه های سفید شیرین و آبدار در باغچه خود، مراحل و شرایط کاشت زیر را به دقت رعایت کنید:
| مرحله | توضیحات |
| آماده سازی خاک | خاک حاصلخیز با زهکشی بالا و pH خنثی تا کمی اسیدی (بین ۶ تا ۶.۸)، شخم زدن زمین تا عمق ۲۰ تا ۳۰ سانتی متر و افزودن کود دامی یا کمپوست. |
| کاشت بذر | کاشت بذرها به عمق ۲ تا ۳ سانتی متر در خاک، قرار دادن ۲ تا ۳ بذر در هر گودال، فاصله بین گودال ها حداقل ۱۲۰ سانتی متر و فاصله بین ردیف ها حدود ۱.۵ تا ۲ متر. |
| آبیاری | مرطوب کردن خاک پس از کاشت، آبیاری منظم در طول دوران رشد و کاهش آبیاری در زمان رسیدن میوه ها. |
| نور و دما | نیاز به نور مستقیم خورشید (حداقل ۶ تا ۸ ساعت در روز)، دمای مطلوب برای رشد بین ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتی گراد. |
| کوددهی | استفاده از کودهای نیتروژن دار زمانی که گیاهان شروع به تولید برگ کردند و استفاده از کودهای حاوی پتاسیم و فسفر برای تقویت میوه دهی در مرحله بلوغ. |
| کنترل آفات و بیماری ها | استفاده از سموم طبیعی یا شیمیایی مناسب و روش های کشاورزی پایدار برای محافظت از گیاه در برابر آفت هایی مانند شته، مگس میوه یا کنه ها و همچنین بیماری های قارچی، استفاده از مالچ پاشی یا کاه و کلش در اطراف بوته ها برای حفظ رطوبت و جلوگیری از بیماری های قارچی. |
| برداشت | رسیدن هندوانه معمولاً پس از ۸۰ تا ۱۲۰ روز از زمان کاشت، آماده بودن میوه زمانی که سطح پوست براقیت خود را از دست داد و نقش های موجود پررنگ تر شد و همچنین شنیدن صدای توخالی هنگام ضربه زدن به میوه. |
نکات مهم
برای دستیابی به بهترین نتیجه در کاشت هندوانه سفید، نکات مهم زیر را در نظر بگیرید:
- هرگز در خاک های مستعد برای آب گرفتگی کاشت نکنید.
- از کاشت در مناطقی با سایه زیاد یا بادهای سرد پرهیز کنید.
- برای افزایش عملکرد، بهتر است از گونه های بومی یا مناسب شرایط محلی استفاده کنید.
هندوانه سفید نه تنها با ظاهر خاص خود جذاب است، بلکه با رعایت روش های کشت مناسب می تواند بخشی از یک محصول متنوع و پرطرفدار در بازار محصولات کشاورزی باشد.
روش کاشت هندوانه
 |  |  |  |
| نور مناسب: آفتاب کامل | خاک مناسب: غنی و حاصلخیز | دمای مناسب: بین 30-23 درجه | آبیاری مناسب: متوسط و مرطوب |
 |  |  |  |
| فاصله کاشت:وسیع | دوره زندگی: یک ساله | دوره بلوغ:متوسط | ارتفاع گیاه:رونده |
دیدگاهها
Clear filtersهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.