بذر خردل جنوبی کوچک

خردل جنوبی کوچک از خانواده کلم بوده، و گیاهی بوته ای است که عمر آن یک سال زراعی می باشد. خردل جنوبی طعم شیرین و ملسی دارد و شباهت عجیبی به گیاه کاهو دارد. از طریق بذر و دانه تکثیر می شود. در بیشتر مناطق قابل رشد و تکثیر است. خواص بسیار زیاد دارد. دارای میوه ای قهوه ای رنگ است. برای تهیه سالاد، سوپ و آشپزی مناسب هست.

مشخصات ظاهری خردل جنوبی کوچک:

خردل جنوبی کوچک گیاهی است که با بذر تکثیر می شود و بوته ای رشد می کند. عمر آن یک سال زراعی است. گیاهی از خانواده کلم ها بحساب می آید و رشد خوب و آسانی دارد. این گیاه دارای برگ های سبز بزرگی است که دندانه دار هستند و در مرکز آن ها شیار عمیقی به رنگ سبز وجود دارد. خردل جنوبی کوچک ساقه کوچکی دارد که بصورت مستقیم از ریشه منشعب می شود. تفاوت اساسی خردل کوچک جنوبی با کاهو در برگ های آن هاست. برگ های خردل برعکس کاهو زیاد بهم چسبیده نیست و در بیشتر مناطق آب و هوایی رشد می کند. این گیاه میوه قهوه ای رنگی دارد. از خردل جنوبی کوچک استفاده ای مختلفی از جمله برای تازه خوری، و درست کردن سوپ و سالاد استفاده می شود.

مراحل کاشت خردل کوچک جنوبی:

خردل جنوبی کوچک از طریق بذر کاشته و تکثیر می شود. برای کاشت از طریق بذر در وحله اول خاک باید با شخم زدن آماده بشود. پس از نرم و آماده شدن خاک برای کاشت، بذر گیاه روی خاک پاشیده می شود. سپس روی بذر ها را باید با کود و خاک نرم پوشاند. که در نهایت این کار با یک آبیاری بصورت پاشیدن آب روی منطقه مورد نظر پایان می یابد. ولی باید دقت کرد که تا زمان جوانه زدن بذر سطح خاک باید مرطوب و نمناک نگه داشته شود. این کار باعث سرعت بیشتر در جوانه زدن بذر می شود.

این مطلب را هم باید در نظر داشت که اگر با آب زیاد سطح مورد نظر غرق آب شود ممکن است باعث فاسد شدن بذر بشود. پس در حد نمناک بودن کفایت می کند. گیاه خردل جنوبی کوچک به آبیاری متوسطی نیاز دارد. بذر خردل کوچک جنوبی برای رشد مناسب باید در عمق 4 تا 8 میلیمتری خاک قرارداده شود. خردل جنوبی کوچک برای رشد به خاک مناسبی که مخلوطی از خاک کوکو پیت، پیت ماسه، پرلیت، خاک باغچه و ماسه باشد نیاز دارد. همچنین خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد. فاصله کاشت بذرها باید در حدود 25 سانتیمتر باشد.

بعداز گذشت 5 الی 10 روز بذر گیاه جوانه می زند و شروع به رشد می کند و قاعدتا رشد سریع و آسانی دارد. ارتفاع این گیاه بعداز رشد به 20 تا 30 سانتیمتر می رسد. خردل جنوبی کوچک برای رشد مناسب به آفتاب کامل نیاز دارد. این گیاه طعم شیرینی دارد و دارای خواص زیادی است و رشد سریعی دارد. گلدهی این گیاه 40 تا 50 روز پس از کاشت بذر اتفاق می افتد بطوری که بعد از دو ماه بالغ و قابل استفاده می شود. طریقه برداشت آسانی دارد بصورتی که با استفاده از یک چاقوی تیز یا اره، گیاه از قسمت ساقه جدا می شود. دمای مناسب برای رشد این گیاه بین 18 تا 32 درجه سانتیگراد است. خردل جنوبی کوچک در مقابل سرما ضعیف است و به سرعت از بین می رود.

مزایا و خواص خردل جنوبی کوچک:

گیاه خردل مزایا و فواید زیادی دارد که مصرف آن باعث درمان بیماری های پوستی و تماسی، اختلالات تنفسی و تسکین دردهای عضلانی می شود. در گذشته نیز تاثیر بخش های مختلف خردل در درمان سرطان، دیابت و سم زدایی بدن به اثبات رسیده است. خردل در کاهش کلسترول و دفع سموم از بدن بسیار موثر است. خردل به سلامت پوست و مو، سلامت قلب و اعصاب کمک می کند و داروی شگفت انگیزی برای کاهش عوارض یائسگی در زنان است.

کاشت بذر گیاهان دارویی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه و ماسه و کود	دمای مناسب: بین 18 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 30 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 60 روزه	ارتفاع گیاه: 30 سانتیمتر