بذر لوبیا زرد

کشت لوبیا زرد در گذشته های دور متعلق به کشور فرانسه است. مصرف این لوبیا در بین مردم فرانسه بسیار رایج بوده است و یکی از مواد غذایی محبوب مردم شناخته شده است. شرایط آب و هوایی کاشت این لوبیا در فرانسه شبیه شرایط اب و هوایی ایران است پس به راحتی می توان این گونه از لوبیا را نیز در اینجا کشت کرد. لوبیا زرد در کشورهای اروپایی محبوبیت زیادی دارد و یکی از مواد غذایی محبوب در سفره های آن ها محسوب می شود. لوبیا زرد پس از کشورهای اروپایی اولین بار از الجزایر به دیگر کشورها گسترش پیدا کرد.

خصوصیات ظاهری لوبیا زرد:

لوبیا زرد از نظر ظاهری شبیه لوبیا سبز است اما دارای تفاوت های نیز از نظر رنگ، طعم و خواص با یک دیگر می باشند . لوبیا زرد دارای طعمی بسیار بهتر و مطبوع تر از لوبیا سبز است و غلافی بلندتر از آن را دارد. این لوبیا دارای پوشش نازک قرمز مایل به زرد رنگ شفافی است که عطر و بویی ملایم و شیرین را ایجاد می کند.

تنها تفاوت ظاهری آن با لوبیا سبزرنگ همین غلاف طلایی یا زرد رنگ آن است. و دارای دانه های به رنگ سفید درون این غلاف است.

فصل کاشت لوبیا زرد:

بهترین زمان کاشت برای این نوع لوبیا در اوایل فصل بهار است و با اتمام فصل زمستان و فرا رسیدن بهار و گرم شدن بیشتر آب و هوا اقدام به کاشت این محصول کرد.

میزان بذر مورد نیاز برای کاشت لوبیا زرد:

برای کاشت لوبیا زرد در گلدان یا خاک حفره های به عمق 2.5 تا 5 سانتیمتر ایجاد کنید و فاصله این حفرات را از هم حدود 10 الی 18 سانتیمتر در نظر بگیرید. در داخل هر حفره 2 یا 3 بذر قرار دهید. لوبیاها را می توانید به صورت دریفی نیز کاشت که دراین صورت فاصله هر ردیف با ردیف بعدی حدود یک متر است.

شرایط کاشت لوبیا زرد:

بذر لوبیا زرد یک بذر ارگانیک می باشد. این لوبیا دارای دانه های سفید رنگ و با سایز مناسب و استاندارد مانند انواع دیگر لوبیاها است. کشت این لوبیا در محیطی مرطوب و آب و هوایی گرم امکان پذیر است. همچنین برای رشد نیاز به نور مستقیم دارد و قرار گرفتن در سایه باعث می شود بذر به خوبی رشد نکند. ابتدا حفره های کم عمقی در خاک ایجاد کنید و دانه های لوبیا زرد را در آن ها قرار دهید و سپس با ملایمت خاک بر روی آن بریزید و بلافاصله ابیاری کنید.

در طول مدتی که بذر ها جوانه می زنند و سراز خاک بیرون می آورند چندباری آن ها را ابیاری کنید تا رطوبت لازم برای رشد را داشته باشند. بعد از 3 هفته تقریبا می توان جوانه های لوبیا زرد را در خاک مشاهده کرد و بعد از آن باید به تعداد دفعات بیشتری گیاه را آبیاری کرد . اطراف بوته لوبیا زرد را سعی کنید خالی از گیاهان مزاحم کنید تا محیط برای رشد بوته کافی باشد و بوته بتواند به خوبی مواد موردنیاز خود را از خاک دریافت کند.

خواص لوبیا زرد:

یک فنجان لوبیای زرد رنگ حدودا دارای 40 کالری است. بیشتر کالری در این لوبیا همانند دیگر حبوبات بخاطر کربوهیدرات آن است. همچنین یک فنجان کوچک لوبیا زرد علاوه برکالری دارای 4.0 گرم فیبر رژیمی، 4.0 گرم قند و 2.0 گرم پروتئین است . این گونه لوبیا نیز مانند دیگر حبوبات و سبزیجات دارای خواص زیادی است. لوبیا زرد دارای ویتامین های زیادی است که می توان همانند لوبیا سبز همراه برنج آن را طبخ کرد و این گونه ارزش غذایی بالاتری پیدا می کند.

عوارض لوبیا زرد:

از آنجا که مصرف هر موادی چه طبیعی چه غیر طبیعی به صورت زیاد باعث ایجاد مشکلاتی می شود پس نتیجه می گیریم لوبیا زرد نیز از این قضیه مستثنا نیست و مصرف بی رویه آن باعث یک سری مشکلات گوارشی می شود. مصرف بالای لوبیا زرد ممکن است برای کلیه و صفرا مناسب نباشد و سبب ایجاد سنگ کلیه و سنگ صفرا شود. این موضوع ممکن است به دلیل وجود ماده اگزالات موجود در لوبیا زرد باشد. همچنین از آنجا که حبوبات نفخ آور هستند پس بهتر است برای مصرف این نوع لوبیا نیز آن را به صورت پخته مصرف کنیم.

کاشت بذر لوبیا

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: شن و رس و خاک برگ	دمای مناسب: بین 20 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 66 روزه	ارتفاع گیاه: 100 سانتیمتر