بذر میکروگرین ریحان سبز

گیاه میکروگرین ریحان سبز با بذر تکثیر می شود و عمر آن یک سال زراعی است. این گیاه یکی از ارقام متنوع سبزیجات می باشد. میکروگرین یا ریز سبزیجات گیاهانی هستند که از نظر اندازه از سبزیجات هم نوع و بالغ خود کوچکتر و ظریف تر بوده و در مقابل از جوانه بزرگتر می باشند. از نظر طعم و عطر هم از سبزیجات بالغ بسیار با کیفیت تر هستند. این گیاهان سبزیجات کوچکی هستند که دارای طعمی لذیذ و دلچسب بوده و بیشتر به عنوان طعم دهنده غذا در رستوران های لاکچری مصرف می شوند. همچنین در تهیه سالاد ها و به عنوان مخلوطی با سبزیجات میکروگرین دیگر هم مصرف می شود. بذر میکروگرین ریحانه سبز مخصوص رشد به روش میکروگرین بوده و توسط قارچ کش های رایج ضد عفونی نشده اما در محیط استریل فرآوری می شود. بذر میکروگرین ریحان سبز قابل کاشت در خاک وبه روش هیدروپونیک (کشت آبی) می باشد. در خصوص استفاده از ریز سبزیجات یا میکروگیرین ها باید توجه داشت که با توجه به فرار بودن روغن موجود در این گیاهان بهتر است، آنها در مرحله آخر پخت و پز به غذا اضافه شوند تا اسانس و طعم آن ها از بین نرود.

مشخصات ظاهری بذر میکروگرین ریحان سبز:

گیاه میکروگرین ریحان سبز با بذر تکثیر شده و به صورت ریز بوته ای رشد می کند. از نظر ظاهر جوانه های سبزی هستند که در همه جا و همه فصول قابلیت رویش دارند. برگ های ریحانه سبز همانطور که از نامش پیداست سبز رنگ و به شکل گرد ظاهر می شوند و کمی شبیه به برگ نعناع می باشند.

برگ های این نوع میکروگرین سبز در بعضی گونه ها به رنگ قرمز یا بنفش نیز رشد می کنند. زمانی که ارتفاع جوانه های این گیاه به 10 سانتیمتر یا بیشتر می رسد. تقریبا قابل استفاده بوده و می توان آن ها را با قیچی استریل برش داد و مصرف نمود. در یک دوره زمانی 10 تا 15 روزه می توان از این گیاه به تعداد 6 تا 10 مرتبه جوانه تازه برای مصرف بدست آورد.

شرایط کاشت بذر میکروگرین ریحانه سبز:

بذرمیکروگرین ریحانه سبز به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود. که بهترین زمان برای کاشت این گیاه به صورت مستقیم پایان سرمای فصل بهار بوده و برای کاشت به صورت غیر مستقیم اواخر فصل زمستان می باشد. برای کاشت این‌ گیاه ابتدا باید بذر مناسب تهیه شود. معمولا به دلیل زمان بر بودن و افت و خیز دما در فضای طبیعی و بیرونی، کاشت این نوع گیاه بیشتر به صورت گلخانه ای و غیر مستقیم در یک فضای بسته رواج دارد.

در روش غیر مستقیم ابتدا خزانه و سینی کاشت فراهم شده و بستر آن با خاک نرم و مناسب پوشانده می شود و کود و مواد مغزی به اندازه کافی برای تقویت خاک به آن اضافه می گردد. پس از آن بذر گیاه در عمق 10 تا 30 میلیمتری خاک قرار داده می شود و در نهایت بستر خاک محل کاشت بذر به صورت بارانی آبیاری می شود.

بهتر است که تا زمان جوانه زدن بذر برای تسریع در رشد بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود.‌ معمولا بعد از گذشت 3 تا 5 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. دمای مناسب برای این گیاه بین 18 تا 30 درجه سانتیگراد کفایت می کند. مصرف آب این گیاه در حد متوسط است که باید در یک دوره زمانی مشخص بطور منظم با اسپری آبپاش مرطوب نگاه داشته شود.

محل کاشت این گیاه باید در معرض تابش نور خورشید باشد تا بتواند برای رشد مناسب از نور خورشید بهرمند شود. این نوع گیاه زود بازده بوده و بنا بر شرایط اقلیمی از زمان کاشت تا زمان برداشت آن غالبا بین 7 تا 14 روز طول می کشد که در نوع خود زمان کوتاهی به شمار می رود.

خواص و مزایای بذر میکروگرین ریحان سبز:

این نوع گیاه سرشار از مواد مغذی به خصوص ویتامین K است که این نوع از ویتامین از لخته شدن خون جلوگیری می کند. مصرف این نوع از سبزیجات به دلیل داشتن خواص و مواد مغذی مناسب می تواند از مبتلا شدن به سرطان هایی چون سرطان کبد، دهان و ‌پوست جلوگیری کند.

همچنین به دلیل وجود هورمون های انرژی زا و شادی آفرین در این گیاه مصرف آن می تواند از اختلالات روانی مانند اضطراب و افسردگی جلوگیری کرده و در صورت مبتلا شدن در رفع آن ها به بدن کمک کند.

روش کاشت میکروگرین

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه ماسه و کود	دمای مناسب: بین 15 تا 35 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 0 سانتیمتر	دوره زندگی: دو هفته	دوره بلوغ: 14 روزه	ارتفاع گیاه: 10 سانتیمتر