هر چند کدو سبز به رنگ زرد یا نارنجی تیره است. در زمان بلوغ، آنها می توانند به طول نزدیک به 1 متر رشد کنند، اما معمولاً در حدود 15-25 سانتی متر (6-10 اینچ) برداشت می شوند.
در گیاه شناسی، میوه کدو سبز نوعی توت (تخمدان متورم گل کدو سبز) با اپی کارپ سفت شده است. در آشپزی، این سبزی است که معمولاً به عنوان یک غذای خوش طعم یا همراه می‌پزند و می‌خورند.
کدو سبز گهگاه حاوی کوکوربیتاسین سمی است که آن را به شدت تلخ می کند و باعث ناراحتی های شدید گوارشی می شود. علل آن عبارتند از شرایط رشد تحت فشار و گرده افشانی متقابل با کدوهای زینتی.
کدو سبز از کدوهایی است که برای اولین بار بیش از 7000 سال پیش در آمریکای شمالی اهلی شدند، اما خود کدو سبز در اواخر قرن نوزدهم در میلان پرورش داده شد.
بذر کدو را کجا پرورش دهیم؟
کدو سبز از خانواده کدو حلوایی است، بنابراین برای رشد باید در گرما و آفتاب غوطه ور شود. آنها را از بادهای شدید نیز محافظت کنید، تا زنبورها و سایر حشرات بتوانند با آرامش به گرده افشانی گل ها بپردازند.
رشد قوی و برگ های بزرگ، آنها را به تغذیه زیاد نیازمند می کند. قبل از کاشت، مقدار زیادی کمپوست باغی یا کود دامی که به خوبی پوسیده شده است به خاک اضافه کنید.
در واقع، حتی می توانید کدو سبز را در بالای یک توده کمپوست بکارید – اگر تا پاییز به آن نیاز ندارید. یا پاکت های کاشت را آماده کنید: چند هفته قبل از کاشت، چاله ای را حفر کنید، آن را با کمپوست پر کنید، سپس مقداری از خاک را همراه با یک مشت کود آلی برگردانید. پر کردن غنی از مواد مغذی یک جشن واقعی برای گیاهانی است که در آن رشد می کنند!
خرید انواع بذر کدو
برای خرید بذر کدو می توانید به فروشگاه اینترنتی بذرشاپ مراجعه کنید و ضمن مطالعه اطلاعات مندرج در هرصفحه یا مشاوره با کارشناسان این فروشگاه از یک خرید اینترنتی لذت بخش بهره مند شوید.
-
آیا قبل از کاشت بذر کدو خیس می کنم؟
خیساندن بذر باعث افزایش جوانه زنی نخود و اعضای خانواده خیار می شود که در خاک گرم کاشته می شوند. سعی کنید کاشت های کوچک تابستانی کدو و خیار را لغزش دهید، زمانی که دانه ها قبل از اینکه به زمین بریزند، دو تا سه روز دیگر آب می شوند.
-
چرا بذر کدو سبز من جوانه نمی زند؟
مربوط به شرایط خاک است. اگر خاک خیلی سرد است، ممکن است دانه کدو حلوایی شما بلافاصله جوانه نزند (چه در داخل خانه و چه در خارج از خانه رشد می کنید). وقتی شرایط بهتر شود و خاک گرم شود ممکن است جوانه بزنند.