بذر بادمجان اودامالپت

بادمجان اودامالپت از صیفی جات محسوب می شود و یک گیاه بوته ای بحساب می آید، شیوه کاشت آن تقریبا شبیه گوجه فرنگی است فقط فرق آنها در این است که بوته بادمجان بزرگتر است. بادمجان یک گیاه گرمسیری است عمر بوته آن یک سال زراعی می باشد. بادمجان برای پخت غذاهای مختلف مورد استفاده قرار می گیرد.

مشخصات ظاهری بادمجان اودامالپت:

بذر بادمجان یک بذر ارگانیک است که بصورت بوته ای رشد می کند. از نظر شکل ظاهری این بادمجان به رنگ زرد و بنفش با اندازه متوسط رشد می کند. قطر هر بادمجان در حدود 14 سانتیمتر می باشد و ارتفاع آن به 20 سانتیمتر می رسد بادمجان اودامالپت دارای مغز و گوشت مناسب است و تخم های داخل بادمجان در حد متوسط بوده و موقع مصرف مشکل پیش نمی آورد. روش کشت و کار بادمجان شبیه گوجه فرنگی بوده اما بذر آن برخلاف گوجه فرنگی برای جوانه زدن به یک دوره استراحت طولانی احتیاج دارد حتی بعضی اوقات با سپری شدن دوران استراحت هم درصدی از بذر جوانه زده و رشد نشاهای جوان کند است.

کاشت بادمجان اودامالپت:

کلا بادمجان به سرما حساس است و بنابراین برای رسیدن به حداکثر بازده باید در جاهای گرمسیری کاشته شود. روش کاشت آن مانند گوجه فرنگی است و بصورت بذر و یا نشاء تکثیر می شود. بذر این گیاه به خاک حساس نیست و در هر خاکی رشد می کند. ولی بهترین خاک برای کاشت این گیاه زمین های دارای شن و رس که PH n آن کمتر از 5.6 نباشد است. بادمجان برای تقویت و رشد به کود زیاد نیاز دارد. هم کود حیوانی یا شیمیایی برای تقویت این گیاه موثر است که هر کدام از این کود ها مزایا و معایب خود را دارند.

بهترین زمان کاشت بذر بادمجان اواخر فصل سرما و اوایل بهار است. یک جای مناسب را انتخاب کرد و خاکش را آماده کرده و بذر بادمجان را در آنجا قرارداده و با لایه ای نازک از خاک نرم پوشانده و در آخر با آبپاش آبیاری می شود. محل کاشت بذر تا زمان جوانه زدن دانه باید مرطوب نگه داشته شود. پس از آنکه بذر بادمجان جوانه زد و نهال جوان دارای 3 تا 4 برگ گردید به مکانی که مشخص شده است برای کاشت منتقل می شود. بادمجان به سرما حساس می باشد بنابراین برای به حد اکثر رساندن بازده آن، این گیاه را در نواحی گرمسیری کشت می کنند. بادمجان بشکل خطی کاشته می شود و بصورت نشتی آبیاری می شود.

فاصله بین خطوط باید بین 75 تا 100 سانتیمتر باشد و فاصله بین بوته ها برای رشد بهتر بین 50 تا 60 سانتیمتر باشد. عمر این گیاه با آغاز فصل سرد به پایان می رسد.

خواص بادمجان اودامالپت:

کسانی که از دیابت نوع 2 رنج می برند، باید بادمجان را به وعده های غذایی روزانه خود اضافه کنند، چون این یک منبع عالی فیبر و کربوهیدرات قابل حل است که می تواند جذب گلوکز را محدود نماید. انجمن دیابت ملی و برنامه آموزشی دیابت آمریکا توصیه می کند که افراد باید بادمجان بیشتری را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنند تا بتوانند کنترل کامل سطح قند خون خود را با سهولت انجام دهند.

کاشت بذر بادمجان

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی با شن و رس	دمای مناسب: بین 24 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 85 روزه	ارتفاع گیاه: 60 سانتیمتر