بذر تاجریزی سیاه

تاجریزی سیاه که با نام علمی Solanum nigrum شناخته می شود، گیاهی علفی و یک ساله از خانواده بادمجانیان (Solanaceae) است. این گیاه به ارتفاع ۱۰ تا ۶۰ سانتی متر رشد می کند و ساقه ای منشعب دارد. تاجریزی سیاه به عنوان یک گیاه بومی استرالیا و نیوزلند، در مناطق معتدل دنیا مانند اروپا، آسیا، هند و برخی دیگر از کشورهای جهان به شکل پراکنده انتشار یافته است. در ایران نیز این گیاه در استان های شمالی، فارس، آذربایجان شرقی و غربی و سیستان و بلوچستان دیده می شود و اغلب به صورت علف هرز در مزارع، باغ ها و باغچه ها رشد می کند. تاجریزی سیاه دو مرحله رشد دارد؛ در مرحله اول به نور و آب فراوان نیاز دارد و در مرحله دوم نسبت به خشکی متحمل تر است.

این گیاه، گل های کوچک سفیدرنگ و میوه هایی کروی، آبدار و سیاه رنگ دارد که شباهت بسیاری به گوجه فرنگی اما به اندازه حبه های انگور دارد. میوه ها ابتدا سبزرنگ هستند ولی با گذشت زمان قرمز و سپس سیاه شده و خواص دارویی نسبت داده می شود. پیکر رویشی این گیاه در شرایط اقلیمی مناسب، ماده مؤثره ای تولید می کند که از نظر دارویی اهمیت دارد. تاجریزی سیاه گرما را ترجیح می دهد و نسبت به سرمای شدید مقاومت بالایی ندارد و در صورت مواجهه با خشکی های طولانی دچار ریزش میوه ها می شود و رشد گیاه متوقف می گردد.

 مشخصات ظاهری تاجریزی سیاه

تاجریزی سیاه گیاهی علفی و یک ساله است که ارتفاع آن معمولاً بین ۱۵ تا ۶۰ سانتی متر متغیر است. ساقه های منشعب این گیاه بدون کرک بوده یا گاهی دارای کرک های غده دار پراکنده هستند. برگ های آن سبز تیره، بیضی شکل و دندانه دار بوده و طول برگ ها بین ۴ تا ۱۰ سانتی متر و عرض آن ها ۲.۵ تا ۷ سانتی متر است. برگ ها دارای حاشیه دندانه های نامنظم هستند و شکل تخم مرغی یا مثلثی دارند. دمبرگ ها به طول ۸ تا ۴۰ میلی متر بوده و با کرک های خوابیده پوشیده شده اند.

گل آذین این گیاه به صورت دیهیمی یا خوشه ای بوده و هر گل آذین دارای ۳ تا ۱۰ گل است. گل ها کوچک و سفیدرنگ با قطر ۵ تا ۱۰ میلی متر هستند و پنج گلبرگ مثلثی شکل دارند. میوه ها کروی به شکل سته هستند و قطر آن ها حدود ۸ تا ۱۰ میلی متر است. این میوه ها در ابتدا سبز بوده و سپس رنگ آن ها به قرمز و در نهایت سیاه تغییر می کند. دانه های درون میوه کوچک و سطحی مشبک دارند. میوه ها طعم تلخ و ناپسند داشته و کاربرد عمده ای در چرخه رشد گیاه دارند.

طرز کاشت بذر تاجریزی سیاه

1. آماده سازی بذرها: ابتدا بذرهای کوچک تاجریزی سیاه را به مدتیک روز در آب ولرم خیس کنید تا برای کاشت آماده شوند.
2. تهیه بستر کاشت: خاک مناسب شامل ترکیبی از خاک سبک، شن و مواد آلی فراهم کنید و از زهکشی مناسب اطمینان حاصل کنید.
3. کاشت بذرها: بذرها را در عمق استاندارد کاشت (۱ تا ۲ سانتی متر) قرار داده و روی آن را با لایه نازکی از خاک بپوشانید.
4. آبیاری: خاک باید در طول کاشت و جوانه زنی مرطوب نگه داشته شود اما از غرقابی شدن آن جلوگیری شود.
5. بذرها معمولاً بین۶ تا ۱۴ روز جوانه می زنند. در این مدت به نور کافی و دمای مطلوب نیاز دارند.

زمان کاشت بذر تاجریزی سیاه:

بهترین زمان برای کاشت تاجریزی سیاه، اوایل بهار (اسفند یا فروردین) و همچنین اواخر تابستان (مرداد ماه) است. در این فصول هیچ خطری از نظر دمای پایین وجود ندارد و شرایط مناسبی برای رشد گیاه فراهم است.

عمق کاشت بذر تاجریزی سیاه:

بذرهای تاجریزی سیاه باید در عمق ۱ تا ۲ سانتی متر از سطح خاک قرار داده شوند که امکان جوانه زنی سریع فراهم شود.

خاک مناسب رشد تاجریزی سیاه:

خاک مناسب برای رشد تاجریزی سیاه سبک یا متوسط بافت و غنی از مواد غذایی است. خاک باغچه با زهکشی مناسب و ترکیبات آلی فراوان برای رشد سالم گیاه بسیار مناسب بوده و از انباشتن آب در نزدیک ریشه باید اجتناب شود.

مقدار آب دهی تاجریزی سیاه:

تاجریزی سیاه نیازمند آبیاری منظم است و خاک باید کمی مرطوب نگه داشته شود. در مرحله اول رشد، این گیاه به آب بیشتری نیاز دارد. خشکی طولانی مدت موجب ریزش میوه ها و کاهش عملکرد گیاه می شود. در مرحله دوم رشد، گیاه تا حدی متحمل خشکی خواهد بود. بارندگی سالانه مناسب برای تاجریزی سیاه، ۶۰۰ تا ۷۰۰ میلی متر است.

نور مورد نیاز:

تاجریزی سیاه به نور زیاد و مستقیم خورشید نیاز دارد و در شرایط آفتابی عملکرد بالایی دارد. گیاه در دوره رویش برای رشد مطلوب به ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ ساعت روشنایی نیاز دارد. نور کافی موجب افزایش تعداد میوه ها و کیفیت محصول نهایی این گیاه می گردد.

کاشت گیاه دارویی

.

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: لومی	دمای مناسب: 20 درجه سانتیگراد	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 30 سانتی متر	دوره زندگی: –	دوره بلوغ: –	ارتفاع گیاه: 70 سانتی متر