بذر رزماری

رزماری یا اِکلیل کوهی با نام علمی Salvia rosmarinus یک نوع سبزی چوبی و چند ساله با برگ‌هایی معطر، همیشه سبز و سوزنی مانند است که بومی منطقه مدیترانه است. این گیاه از خانواده نعناع است که گیاهان زیادی را نیز در بر می‌گیرد. رزماری دارای سیستم ریشه‌ای رشته‌ای است از طریق بذر تکثیر می‌شود.

مشخصات ظاهری رزماری:

ساقه رزماری به صورت مستقیم با انشعابات فراوان می‌باشد. برگ‌های این گیاه باریک و کشیده و سوزنی شکل می‌باشد. قسمت بالایی این گیاه بدون کرک و به رنگ سبز می‌باشد و قسمت پایینی برگ‌ها نیز کرکدار و کم و بیش به رنگ سفید می‌باشد. ریشه این گیاه مستقیم است که انشعابات زیادی از آن به وجود می‌آید. ریشه‌های این گیاه نیز به رنگ سفید و قهوه‌ای می‌باشد. گل‌های کوچکی به رنگ سفید، صورتی، بنفش و یا آبی دارد. ارتفاع این گیاه بسته به شرایط اقلیمی متغیر و بین 50 تا 150 سانتی‌متر است.

فصل کاشت رزماری:

 فصل بهار بهترین زمان برای کاشت رزماری است

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به فاصله کاشت مناسب برای بذر رزماری که 40 تا 90 سانتی‌متر است. می‌توان میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع را محاسبه کرد. 

شرایط کاشت رزماری:

رزماری از طریق بذر تکثیر می‌شود. در کشت بذری ابتدا بذرها را به مدت چند ساعت در ظرفی پر از آب بریزید، دلیل این کار این است که دانه‌های این گیاه آب را جذب می‌کنند و زودتر جوانه می‌زنند. سپس بذرها را درعمق 0.5 تا 2 سانتی‌متر در سینی نشاء بکارید. رزماری برای رشد خاک‌های سبک و غنی از ترکیبات کلسیم را ترجیح می‌دهد، همچنین خاک باید از زهکشی خوبی برخوردار باشد.

پس از کاشت بذر رزماری لایه نازکی خاک نرم و کود بر روی آن بریزید. سپس گیاه را آبیاری کنید، به طوری که خاک کاملا مرطوب شود. توجه داشته باشید که تا زمان جوانه زنی سطح خاک را مرطوب نگه‌دارید. دمای مناسب برای جوانه زنی این گیاه 25 تا 30 درجه سانتی‌گراد می‌باشد. جوانه زنی بذر رزماری یک هفته تا شش هفته طول می‌کشد. دمای مناسب و ایده‌آل برای رشد گیاه رزماری 10 تا 28 درجه سانتی‌گراد می‌باشد. به آبیاری کمی نیاز دارد و از گیاهان آفتاب دوست می‌باشد که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد. با فراهم نمودن شرایط فوق رزماری در اردیبهشت و خرداد شروع به گل‌دهی می‌کند.

خواص رزماری:

• عصاره و روغن گیاه رزماری به دلیل خاصیت محافظت از کبد، موثر در درمان بیماری آلزایمر، ضد میکروب، ضد التهاب و اثر ضد سرطان استفاده می‌شود.
• رزماری تسکین دهنده درد عضلات و مفاصل می‌باشد.
• این گیاه موجب تقویت حافظه و قدرت تمرکزمی‌گردد.
• در برگ تازه و گل‌های گیاه رزماری مقادیری از ویتامین‌ها از جمله ویتامین C است.
• این گیاه معطر برای تقویت سامانه ایمنی بدن بسیار مفید است. علاوه بر این، در اجزای فعال رزماری، ترکیبات آنتی اکسیدان و ضد التهاب وجود دارد.
• رزماری برای پیشگیری از بیماری آرتریت روماتوئید مفصلی مفید است.
• این گیاه در مقابله با سلول‌های سرطانی بسیار موثر است.
• برگ‌های رزماری کمک می‌کنند تا موکوس و بزاق را برای بهبود سرفه آزاد کنند.
• گیاه رزماری همچنین سبب جلوگیری از پیری مغز و همینطور حفاظت از سیستم عصبی می‌شود.

عوارض رزماری:

افرادی که مبتلا به صرع و فشار خون هستند از مصرف دم‌نوش یا برگ‌های تازه گیاه در آشپزی بپرهیزند. مصرف رزماری ممکن است اثراتی در تشدید بیماری داشته باشد.

هر شخصی که به آسپرین آلرژی دارد، از مصرف فرآورده‌های گیاه رزماری بپرهیزد، چرا که عناصر شیمیایی دارد که شبیه آسپرین است. مصرف طولانی مدت از این گیاه مضر خواهد بود. مصرف خودسرانه رزماری در زنان باردار موجب سقط جنین می‌شود و حتی می‌تواند میزان باروری را کاهش دهد.

رزماری خارش پوست را افزایش می‌دهد، پس باید برای استفاده از این گیاه پرخاصیت حساسیت پوستی نداشته باشید. توحه داشته باشید رزماری سطح قند خون را افزایش می‌دهد و افراد دیابتی باید به این نکته توجه داشته باشند.

رزماری می‌تواند منجر به تشنج شود گرچه حتی می‌تواند تشنج ها را کاهش دهد اما در دزهای بالا ممکن است خود یکی از عوامل تشنج باشد. همچنین مصرف بیش از اندازه رزماری می‌تواند عوارضی مانند استفراغ، ورم ریه داشته باشد.

کاشت گیاهان دارویی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک و غنی	دمای مناسب: بین 10-45 درجه	آبیاری مناسب: کم
فاصله کاشت: 15 سانتیمتر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 5/6 ماه	ارتفاع گیاه: 100 سانتیمتر