فلفل پاپریکا شکلاتی (Chocolate Paprika) یکی از خاص ترین و متفاوت ترین واریته های فلفل شیرین است که میوه هایی عمیقاً قهوه ای، شبیه به رنگ شکلات، تولید می کند. این واریته از نظر طعم نیز جذابیت خاصی دارد؛ مزه ای شیرین، ملایم و کمی دودی که مناسب انواع سالاد، پخت و پز، پرکردنی و حتی مصرف خام است. فلفل پاپریکا شکلاتی سرشار از ویتامین های A، C و آنتی اکسیدان ها بوده و به عنوان تقویت کننده رنگ و طعم در غذاها کاربرد دارد. این رقم هم در فضای باز و هم در گلدان (در خانه یا گلخانه) نتیجه مطلوبی می دهد و به دلیل ظاهر متفاوتش برای ترکیب های زینتی یا فروش تازه ای نیز محبوب شده است.
این نوع پاپریکا به دلیل رشد متوسط تا بسیار خوب، مقاومت مناسب به آفات و قابلیت سازگاری با شرایط آب وهوایی مختلف، جزو انتخاب های مطمئن باغداران خانگی و حرفه ای است. عمر باردهی بوته نسبتاً طولانی است و برداشت پی درپی برای مدت چند ماه فراهم می شود. فلفل شکلاتی در کنار واریته های رنگی دیگر منظره ای جذاب در باغچه و مزرعه ایجاد می کند.
مشخصات ظاهری فلفل پاپریکا شکلاتی
بوته فلفل پاپریکا شکلاتی معمولاً ارتفاعی ۵۰ تا ۷۰ سانتی متر دارد، با شاخ وبرگ پرپشت، برگ های سبز تیره و ساقه های مقاوم. برگ ها بیضی، نوک تیز و سطح آن ها نسبتاً براق است. ساختار متراکم و شاخه دهی نسبتا زیاد، پوشش خوبی برای میوه ها فراهم می کند.
میوه های این واریته شبیه سایر پاپریکاها از نظر فرم، یعنی اغلب مخروطی یا مکعبی با انتهای گرد هستند. ابعاد متوسط میوه ها ۱۰ تا ۱۲ سانتی متر طول و ۴ تا ۶ سانتی متر قطر دارد. پوست میوه در ابتدای رشد سبز تیره و سپس کاملاً قهوه ای شکلاتی و براق می شود. بافت میوه ضخیم، آبدار و ترد است؛ طعم میوه در حالت بالغ کاملاً شیرین، بدون تندی و همراه با رایحه ای جذاب است. دانه ها کوچک و زرد مایل به سفید هستند و نسبت به ارقام دیگر تا حدی کمتر دیده می شوند.
اطلاعات کاشت بذر فلفل پاپریکا شکلاتی
برای کاشت فلفل پاپریکا شکلاتی، دانستن زمان و شرایط مناسب کاشت به موفقیت در برداشت میوه های خوشمزه کمک می کند. جدول زیر مراحل و شرایط لازم برای کاشت این گیاه را خلاصه کرده است.
مرحله | توضیحات |
زمان کاشت | اواخر زمستان تا اوایل بهار (اسفند تا اردیبهشت) |
محل کاشت | محیط سرپوشیده یا گلخانه ای گرم |
نوع خاک | خاک سبک و مغذی (مخلوط کوکوپیت، پیت ماس و پرلیت) |
عمق کاشت | حدود ۰.۵ سانتی متر |
دمای کاشت | ۲۲ تا ۲۸ درجه سانتی گراد |
مرطوب نگه داشتن | بستر باید همیشه مرطوب باشد ولی غرقاب نشود |
انتقال نشاء | پس از ظهور ۲ الی ۳ برگ حقیقی، با فاصله ۳۰ تا ۴۰ سانتی متر به محل اصلی انتقال دهید |
خاک نهایی | سبک، غنی و با زهکش مناسب؛ استفاده از کود حیوانی پوسیده یا کمپوست توصیه می شود |
آبیاری | منظم و ملایم، خاک باید مقداری رطوبت داشته باشد اما غرقاب نشود |
نیاز نوری | نور کامل و مستقیم (حداقل ۶ تا ۸ ساعت در روز) |
دمای رشد | ۲۰ تا ۳۰ درجه سانتی گراد |
زمان برداشت | ۶۵ تا ۸۵ روز بعد از نشا کاری؛ میوه ها باید به رنگ قهوه ای شکلاتی رسیده و بافت ترد و شیرین داشته باشند |
با پیروی از این مراحل، می توانید به پرورش موفق فلفل پاپریکا شکلاتی دست یابید.
آموزش کاشت بذر فلفل
 |  |  |  |
نور مناسب: آفتاب کامل | خاک مناسب: خاک لومی،حاصلخیز زهکش دار | دمای مناسب: 25 درجه سانتی گراد | آبیاری مناسب: منظم، خاک همیشه مرطوب |
 |  |  |  |
فاصله کاشت: ۴۰ سانتی متر | دوره زندگی: یک ساله | دوره بلوغ: سه ماه | ارتفاع گیاه:۷۰ سانتی متر |
دیدگاهها
Clear filtersهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.