پیاز موسیر

موسیر گیاهی علفی است که رشدی همچون پیاز و سیر دارد که از آن در آشپزی، تهیه ترشی، سالاد و … استفاده می‌کنند که خواص بسیاری برای سلامتی دارد. این گیاه بوی کمتری نسبت به سیر دارد که نام علمی و انگلیسی آن Allium Ascalocnium است. موسیر را می‌توانید از طریق پیاز گل پرورش دهید.

مشخصات گیاهی پیاز موسیر

موسیر گیاهی علفی از سرده سیر و تیره ایلیاسه به شمار می رود که قابلیت رشد در بیشتر مناطق را دارد و از دوره رشد به نسبت کوتاهی برخوردار است.

موسیر رشدی همچون پیاز و سیر دارد به این صورت که دارای غده زیرزمینی خوراکی است که برگهای باریک و سبز رنگ آن از غده زیرزمینی گیاه منشعب می‌شوند.

علاوه بر بخش زیرین گیاه از برگهای موسیر نیز استفاده‌های مختلفی می‌کنند. غده زیرزمینی موسیر همچون سیر به صورت حبه حبه است که به هم چسبیده‌اند.

از موسیر در آشپزی، سالاد، ترشی و … استفاده می‌کنند که خواص بسیاری برای سلامتی دارد.

این گیاه در اصل بومی مناطقی از غرب آسیا است.

گلهای صورتی مایل به بنفش کوچک این گیاه در انتهای ساقه گلدهنده گیاه به صورت دو جنسی ظاهر می‌شوند.

نحوه کاشت پیاز موسیر

موسیر را می‌توانید از طریق کاشت پیاز پرورش دهید؛ برای این منظور ابتدا بستر کشت را آماده و به آن مقداری کود پوسیده دامی اضافه کنید، حفره‌ای در عمق مناسب ایجاد و پیاز موسیر را در داخل آن به گونه‌ای که قسمت نوک تیز گیاه برای جوانه زنی رو به سمت بالا باشد بکارید. روی پیاز را با کمی خاک بپوشانید و در نهایت آن را آبیاری کنید. پس از گذشت مدتی پیاز جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند که از رشد خوبی نیز برخوردار است.

شرایط نگهداری از پیاز موسیر

موسیر برای کاشت در بیشتر مناطق با آب و هوای مختلف مناسب است که ارتفاع آن بسته به شرایط اقلیمی و محیطی رشد بین 40 تا 60 سانتی متر است.

به آبیاری متوسط و منظمی نیاز دارد.

نیاز به گرده افشانی دارد که گرده افشانی آن توسط حشرات به خصوص زنبور عسل انجام می‌شود.

خاکهای شنی و لومی را برای رشد و نمو می‌پسندد.

نیاز به آفتاب کامل دارد که البته در سایه نیز رشد می‌کند.

بهترین زمان کاشت پیاز موسیر

بهترین زمان کاشت موسیر اواخر فصل پاییز و زمستان است که با شروع فصل بهار جوانه می زند و شروع به رشد می‌کند.

چگونگی کاشت پیاز گل