بذر انجیر سیاه

انجیر سیاه با نام انگلیسی Black-fig-seeds یکی از انواع انجیرهاست که نسبت به شرایط اقلیمی مقاوم است. مزه‌ای شیرین و ترش دارد و آبدار و خوشمزه است. به زمان مصرف آن باید دقت نمود که برای تازه خوری و خشک کردن اصلا مناسب نمی‌باشد. از نظر طب سنتی گرم و تر است و خواص زیادی دارد.

مشخصات ظاهری انجیر سیاه:

انجیر سیاه میوه‌ای درختی، گرد و بیضی مانند است که تاجی گسترده دارد. در ابتدا سبز رنگ است و بعد از رسیدن به رنگ بنفش مایل به سیاه دیده می‌شود. این انجیر پوست نازکی دارد و قسمت گوشتی آن قرمز رنگ است که دارای تعداد زیادی دانه سیاه ریز است. درخت آن پربار، خزان پذیر، با عمق کم و زود رس است.

این درخت دارای تنه‌ای تیره و برگ‌های کرکدار سبز تیره مایل به خاکستری به نسبت بزرگ و پنجه‌ای شکل است که شیار‌های ظریفی روی آن‌ها قرار دارد. طول آن حدودا به ۶ تا ۱۰ متر و گاها ممکن است بیشتر نیز باشد که در حالت ایده آل به ۱۵ متر می‌رسد. این گیاه در فصل بهار گل‌های کوچکی می‌دهد که در نهایت به میوه انجیر سیاه تبدیل می‌شوند.

فصل کاشت انجیر سیاه:

بهترین زمان برای کاشت این گیاه فصل بهار می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

به این صورت است که فاصله بذرها از یکدیگر باید حدودا بین ۳ تا ۵ متر و عمق آن ۲ تا ۴ میلی‌متر باشد. با توجه به این نکته و مساحت مورد کاشت می‌توان میزان بذر مورد نیاز را تعیین نمود.

شرایط کاشت انجیر سیاه:

انجیر سیاه با بذر، قلمه، خواباندن و پاجوش تکثیر می‌شود. اگر از طریق بذر بخواهید اقدام کنید ابتدا باید یک گلدان با زهکشی مناسب تهیه کنید. خاک گلدان خیلی مهم نیست از چه نوعی باشد می‌توان از انواع خاک‌های شنی، سبک، رسی و … که غنی باشند استفاده نمود. برای این کار بذرها را درون گلدان گذاشته و با انگشت درون خاک فشار داده و سپس به میزان کم و منظمی آبیاری کنید به این صورت که تا زمان جوانه زنی رطوبت سطح خاک حفظ شود. پس از مدتی که جوانه به حد معینی از رشد رسید و تبدیل به نهال شد، باید نهال به دست آمده را با رعایت فاصله و عمق گفته شده در فصل مناسب به زمین اصلی منتقل کنید.

نهال انجیر سیاه به کم آبی مقاوم است اما چنانچه کمتر از حد مورد نیازش آب دریافت کند محصول کافی نخواهد داشت پس باید به میزان آبیاری دقت نمود. دقت شود که دو عامل مبارزه با آفات و کود دهی به آن نیز باید مورد توجه قرار بگیرد. همچنین دمای مناسب برای زود بازده تر کردن این درخت و دست یابی به محصول بیشتر و مرغوب‌تر بین ۲۰ تا ۳۵ درجه سانتی‌گراد است.

این گیاه برای رشد به نور کامل خورشید نیاز دارد، در واقع، مناسب کاشت در مناطق گرمسیری است و نسبت به سرما مقاومتی ندارد. در حالت کلی با توجه به شرایط اقلیمی حدودا از سال چهارم پس از کاشت نهال می‌توان انتظار دست‌ یابی به محصول را از آن داشت.

خواص انجیر سیاه:

انجیر سیاه دارای خواص بی شماری می باشد که در ادامه به بیان آنها می پردازیم.

• انجیر سیاه برای رفع مشکلات جریان خون و کمک به دفع سموم بدن بسیار مفید است.
• این میوه جهت کم کردن درد مفاصل، بهبود آرتروز و استحکام و سلامت استخوان‌ها از دیر باز تا کنون مورد توجه طب سنتی و عموم مردم بوده است.
• به دلیل داشتن فیبر بالا جهت بر طرف کردن مشکلات روده از جمله یبوست و پاکسازی آن مورد استفاده قرار می‌گیرد.
• از آنجا که این میوه ادرارآور و تعرق زا است جهت کاهش حرارت بدن و رفع تشنگی مفید است.
• برای پیشگیری و درمان سرطان سینه و روده کاربرد دارد.
• به دلیل داشتن میزان زیادی از گوگرد در انجیر سیاه برای جلوگیری از ریزش مو و تقویت رشد موهای سر و همچنین کمک به برطرف نمودن شوره سر نیز مفید است.

عوارض انجیر سیاه:

انجیر سیاه علاوه بر خواص بی شماری دارد مصرف بیش از حد آن نیز دارای عوارضی می باشد که باید مراقب آنها باشیم.

• با توجه به طبع انجیر سیاه، گرم مزاجان باید در خوردن آن اعتدال داشته باشند.
• افراط در مصرف این میوه باعث نفخ شکم و اسهال می‌شود.
• از آنجایی که حاوی میزان زیادی قند است، مصرف زیاد آن برای افراد دیابتی مضر است.
• خوردن بیش از اندازه انجیر برای معده و چشم ضرر دارد و البته در طب سنتی گفته شده که مصلح آن کرفس است.
• ممکن است این میوه در بعضی افراد حساس ایجاد حساسیت و بروز واکنش‌های آلرژیک کند.

کاشت بذر درخت مثمر

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: گسترده وسیعی از خاکها	دمای مناسب: بین 45-15 درجه	آبیاری مناسب: کم، متوسط
فاصله کاشت: 3 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 4 ساله	ارتفاع گیاه: 10-6 متر