بذر انگور شاهانی کوهستان

انگور شاهانی کوهستان با نام انگلیسی Perlette grape mountain seeds یکی از انواع انگور می‌باشد. میوه‌ای آبدار، شیرین، خوش مزه و پرخاصیت است که از جمله استفاده‌های گوناگون آن می‌توان به تازه خوری، تهیه آبمیوه، ژله، مربا، سرکه، کشمش و … اشاره نمود. از گیاهان چند ساله و بوته‌ای پر بار است و هر سال محصول می‌دهد.

مشخصات ظاهری انگور شاهانی کوهستان:

انگور شاهانی کوهستان گرد است و از نظر اندازه متوسط و به رنگ بنفش مایل به سیاه دیده می‌شود. در قسمت گوشتی این میوه دانه‌هایی پر خاصیت و ریز وجود دارند که بعدا به عنوان بذر برای کاشت استفاده می‌شود. شبیه انگور شاهی اما متراکم تر از آن، به صورت خوشه‌ای و تجمیع شده بر روی شاخه نمایان می‌شود. بوته این گیاه هم می‌تواند به صورت بالا رونده البته با کمک داربست یا محافظ رشد کنند و هم به صورت رونده بر روی زمین باشند و در حالت کلی ارتفاع این بوته‌ها بین ۱ تا ۳ متر متغیر است.

این گیاه دارای برگ‌هایی پهن، پنجه‌ای و دندانه دار است که شیارهایی بر روی آن دیده می‌شود. پس از مدتی گل‌های سفید رنگی در اوایل فصل بهار روی آن نمایان می‌شود که به میوه انگور شاهانی کوهستان تبدیل می‌شوند‌.

فصل کاشت انگور شاهانی کوهستان:

اگر از طریق بذر باشد کاشت آن در فصل بهار و اگر کاشت این گیاه از طریق قلمه باشد باید در فصل پاییز برای کاشت آن اقدام نمود.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

به این صورت است که باید بذرها را از یکدیگر با فاصله حدودا ۲ تا ۳ متر، در عمق ۸ میلی‌متری خاک کاشته شوند. با توجه به این نکته و مساحت زمین مورد کاشت می‌توان میزان بذر مورد نیاز خود را حساب نمود.

شرایط کاشت انگور شاهانی کوهستان:

انگور شاهانی کوهستان از طریق بذر، قلمه و خواباندن تکثیر می‌شود. برای کاشت از طریق بذر باید دانه‌های آن را از وسط انگور جدا کنید و خوب بشویید که البته ابتدا باید از سلامت دانه‌ها مطمئن شوید. برای این کار دانه‌ها را درون ظرفی پر از آب بیندازید اگر دانه‌ای به ته ظرف نرفت و روی آن شناور ماند به درد کاشتن نمی‌خورد. پس از یافتن دانه‌های سالم باید آن‌ها را به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در آب ولرم خیسانده و چند روز درون دستمال کاغذی مرطوبی قرار دهید.

سپس بذرها را از دستمال خارج کنید و درون گلدان یا سینی نشاء با انگشت درون خاک فشار دهید تا بذر و خاک به هم بچسبند. در واقع باید بذرها را به صورت سطحی بکارید. سپس با اسپری به صورت کم و منظمی آن را آبیاری کنید، مدتی بعد شروع به جوانه زنی و رشد می‌کند. پس از آنکه به حد معینی از رشد رسید می‌توان آن را به زمین اصلی یا گلدان‌، باغچه و‌‌… انتقال داد.

مناسب ترین روش برای تکثیر این گیاه روش قلمه زنی است که برای این کار در فصل پاییز از بوته مورد نظر قلمه خوبی را که قدرت تکثیر دارد جدا نموده و در زمین مورد نظر بکارید. انگور شاهانی کوهستان برای رشد به خاکی غنی و حاصلخیز و همچنین دمای ۱۵ تا ۳۰ درجه سانتی‌گراد نیاز دارد. بهترین مزیت آن این است که نسبت به سرما و گرما مقاوم است و برای رشد به آفتاب کامل و نیمه سایه نیاز دارد.

خواص انگور شاهانی کوهستان:

انگور شاهانی دارای خواص بی شماری می باشد که در ذیل به بیان آنها پرداخته ایم.

• انگور شاهانی کوهستان ادرار آور است به همین دلیل برای افرادی که بیماری کلیوی از جمله ورم کلیه دارند مفید است.
• از آنجایی که ذخیره قند در کبد را تنظیم می‌کند و کبد را تقویت و فعالیت آن را بهبود می‌بخشد و همچنین دفع صفرا را تسهیل می‌کند برای کبد بسیار مفید است.
• اختلالات پوستی مانند کرک، اگزما را برطرف می‌کند و همینطور باعث طراوت و شادابی پوست می‌شود و چین و چروک را نیز برطرف می‌کند.
• این انگور منبع غنی از آنتی اکسیدان است که خاصیت ضد سرطانی دارد.
• فشار عصبی را تسکین می‌دهد و برای اعصاب مفید است.

عوارض انگور شاهانی کوهستان:

در مصرف این انگور باید یکسری نکات را رعایت کرد که در ادامه به بیان آنها می پردازیم.

• از آنجایی که انگور شاهانی کوهستان حاوی میزان زیادی کربوهیدرات است اگر زیاد مصرف شود باعث افزایش وزن، دیابت نوع دو، نفخ و خستگی آدرنال می‌شود.
• کالری زیادی ندارد اما چنانچه در خوردن آن افراط شود باعث افزایش وزن می‌شود.
• افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر نباید هرگز انگور شاهانی کوهستان را با معده خالی مصرف کنند زیرا باعث تحریک روده آن‌ها می‌شود.
• حاوی میزانی سالیسیک اسید است که ممکن است باعث حالت تهوع، استفراغ و ناراحتی معده می‌شود.

کاشت بذر درخت مثمر

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 30-15 درجه	آبیاری مناسب: کم
فاصله کاشت: 3-2 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 5-3 ساله	ارتفاع گیاه: 3-1 متر