بذر اسفناج آبی برگ بامبو

اسفناج آبی برگ بامبو با نام علمی Chinese Convolvulus Seed گیاهی چند ساله، کمیاب، از خانواده نیلوفر پیچی بوده و گونه‌ای از سبزیجات می‌باشد. این گیاه در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و کشورهای آسیایی در محیطی مرطوب رشد می‌کند و بر خلاف نامی که دارد هیچ شباهتی به گیاه اسفناج ندارد. این گیاه از طریق بذر پرورش می‌یابد و در اطراف باتلاق‌ها و آبراه‌ها رشد بهتری دارد و حدوداً ۲ ماه بعد از کاشت محصول می‌دهد.

مشخصات ظاهری اسفناج آبی برگ بامبو

اسفناج آبی برگ بامبو از گیاهان کمیاب و از گروه سبزیجات بوده که ارتفاعی بین ۱ تا ۳ متر دارد. این گیاه دارای ساقه‌ای سبز، باریک، استوانه‌ای و تو خالی می‌باشد و طعم شیرینی دارد. برگ‌های اسفناج آبی برگ بامبو، باریک، کشیده، سبز رنگ و با شیارهای ظریف می‌باشد که شبیه برگ درخت بامبو بوده و دارای ارزش تجاری بالا و کاربرد فراوانی، از جمله: تهیه سالاد، آشپزی، تازه خوری و… می باشد. حدوداً یک ماه بعد از کاشت گل‌هایی سفید با وسطی بنفش رنگ روی ساقه و لابه لای برگ‌ها ظاهر می‌شود.

فصل کاشت اسفناج آبی برگ بامبو:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر اسفناج آبی برگ بامبو، ۱ تا ۳ متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت اسفناج آبی برگ بامبو

این گیاه از طریق بذر پرورش می‌یابد و قبل از کاشت باید به چند نکته توجه داشته باشید و آن‌ها را رعایت کنید:

خاک: خاک مناسب برای کاشت و رشد این گیاه، خاک مرطوب، باغچه، ورمی کمپوست و با زهکشی مناسب می‌باشد.

آب: این گیاه برای رشد نیازمند آبیاری فراوان و منظم می‌باشد.

دما: دمای ایده‌آل برای رشد اسفناج آبی برگ بامبو ۲۰ تا ۳۲ درجه سانتی‌گراد می‌باشد.

اسفناج آبی برگ بامبو، مانند سایر گیاهان به نور کامل خورشید نیاز دارد.

بعد از رعایت کردن این نکات برای کاشت، ابتدا بذرها را به مدت ۲۴ ساعت در آب خیس کنید و سپس گلدان یا سینی نشا مورد نیاز خود را با خاک، خوب پر کرده و بذرها را به عمق ۰.۵ تا ۱ سانتی‌متر درون آن بکارید و آبیاری کنید. لازم است که سطح خاک را تا زمان جوانه زنی مرطوب نگه دارید.

بعد از گذشت ۱ هفته بذرها جوانه خواهند زد و شروع به رشد می‌کنند. وقتی‌که جوانه‌ها به اندازه معینی رسیدند می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی منتقل کنید و با فاصله مناسب در خاک بکارید. حدوداً بعد از گذشت ۲ ماه این گیاه کاملا محصول می‌دهد و آماده برداشت می‌شود.

خواص اسفناج آبی برگ بامبو

اسفناج آبی برگ بامبو دارای خواص بی شماری می باشد.

• این گیاه باعث بهبود عملکرد قلب می‌شود.
• به دلیل داشتن ویتامین A از آکنه جلوگیری می‌کند.
• برای درمان رفلاکس معده مناسب است.
• یبوست را رفع می‌کند.
• ریزش مو را کاهش می‌دهد و باعث افزایش رشد آن می‌شود.
• برای کاهش وزن موثر است.
• خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد.
• به دلیل وجود ویتامین K از پوک شدن استخوان‌ها جلوگیری می‌کند.
• برای درمان کم خونی مفید است.
• پیری را به تأخیر می‌اندازد.
• برای افراد دارای فشارخون بالا مفید است.
• بن هضم بهتر غذا کمک می‌کند.
• از زخم معده جلوگیری می‌کند.

عوارض اسفناج آبی برگ بامبو

در مصرف این اسفناج باید موارد زیر را مد نظر قرار داد.

• مصرف زیاد این گیاه باعث جذب نشدن کلسیم، منیزیم، زینک و … می‌شود.
• زیاده روی در مصرف آن، شکم، درد، اسهال، یبوست، گاز روده و … را به همراه دارد.
• اسید اوریک میزان کلسیم را افزایش داده و باعث سنگ کلیه می‌شود.
• افرادی که دارای آرتریت نقرس هستند نباید از این گیاه استفاده کنند.
• این گیاه حاوی هیستامین و ایمونوگلوبین E بوده، که ممکن است در بعضی از افراد باعث واکنش‌های آلرژیک شدید شود.
• مصرف این گیاه یا داروهای ضد انعقاد خون تداخل ایجاد می‌کند.

کاشت اسفناج

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه و مرطوب	دمای مناسب: بین 32-20 درجه	آبیاری مناسب: زیاد
فاصله کاشت: 40-60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 60-40 روزه	ارتفاع گیاه: 1 متر