بذر بادمجان دلمه ای زرد

بادمجان دلمه‌ای زرد با نام انگلیسی و علمی yellow eggplant نوعی بادمجان دلمه‌ای زرد رنگ است که جز صیفی جات به شمار می‌رود. این بادمجان سرشار از انواع ویتامین است و ارزش غذایی و خواص بالایی دارد. این بادمجان دلمه‌ای به دلیل خواص بسیار و طعم شیرینی که نسبت به سایر بادمجان‌ها دارد در پخت و پز بسیار مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه مانند سایر انواع بادمجان‌ها رشد سریع و آسانی دارد.

مشخصات ظاهری بادمجان دلمه‌ای زرد:

بادمجان دلمه‌ای زرد همانطور که از اسمش مشخص است زرد رنگ است و به شکل گرد، کروی و کشیده دیده می‌شود. میوه یا بادمجان این گیاه دارای سایز و حجمی بزرگ و گوشتی است که پوستی ناصاف با شیارهای ظریف دارد و دانه‌های کمی درون آن قرار گرفته است. این گیاه به صورت بوته‌های کوچکی با ارتفاعی حدود ۳۰ الی ۵۰ سانتی‌متر و یا گاهی بیشتر رشد می‌کند که برگ‌های سبز و گل‌های کوچکی تولید می‌کند. گل‌های این گیاه در نهایت به بادمجان دلمه‌ای زرد تبدیل می‌شوند.

فصل کاشت بادمجان دلمه‌ای زرد:

بهترین زمان برای کشت بذری مستقیم این گیاه فصل بهار است و مناسب‌ترین زمان برای کشت بذری غیرمستقیم آن اواخر زمستان خواهد بود.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به اینکه فاصله مناسب برای کشت بذرهای این گیاه ۲۵ الی ۴۰ سانتی‌متر است می‌توانید مقدار بذر مورد نیاز خود را محاسبه و تهیه نمایید.

شرایط کاشت بادمجان دلمه‌ای زرد:

بادمجان دلمه‌ای زرد از طریق بذر قابل تکثیر است. به منظور کاشت بذری این گیاه باید فصل بهار در زمین اصلی و هوای آزاد و در اواخر زمستان اقدام به کشت در خزانه یا سینی نشاء کنید. در کاشت بذری غیر مستقیم ابتدا یک سینی نشاء یا گلدان با زهکشی مناسب تهیه کنید و آن را با خاک مناسب، سبک و غنی که دارای زهکشی مناسبی باشد پر کنید. سپس بذرها را به صورت سطحی در عمقی حدود ۴ الی ۸ میلی‌متری خاک بکارید و روی آن را با مقداری خاک نرم و کود بپوشانید و بعد اقدام به آبیاری کنید.

توجه داشته باشید که این گیاه به آبیاری متوسط نیاز دارد و باید به طور مداوم رطوبت خاک را حفظ کنید. پس از گذشت یک تا سه هفته بعد از کشت بذرها گیاه جوانه می زند و رشد خود را آغاز می‌کند. زمانی که گیاه تا حد معینی رشد کرد و نشاء ایجاد شد آن را به ارامی از خاک خارج کنید و به زمین اصلی انتقال دهید.

البته این گیاه در گلدان نیز قادر به رشد است. بادمجان دلمه‌ای زرد برای رشد مطلوب به دمای ۱۷ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد و نور کامل خورشید نیاز دارد. با فراهم کردن شرایط فوق گیاه پس از یک الی دو ماه بعد از کاشت بذر گل می‌دهد و پس از 80 الی 90 روز بالغ و قابل برداشت می شود. محصول‌دهی این گیاه تا شروع فصل سرما ادامه دارد.

خواص بادمجان دلمه‌ای زرد:

این بادمجان همانند همنوعان خود فوائد بسیاری دارد.

• بادمجان دارای خاصیت ضد سرطانی، ضد کلسترول بد خون و ضد ویروسی است.
• دارای مقادیر زیادی آهن است که در رفع کم خونی موثر است.
• مصرف بادمجان دلمه‌ای زرد باعث باز شدن گرفتگی رگ‌ها می‌شود در نتیجه می‌تواند خطر حملات قلبی را از بین ببرد.
• برای درمان اسهال و رفع یبوست موثر است.
• به دلیل کم کالری بودن گزینه مناسبی برای افرادی است که قصد کاهش وزن دارند.
• بادمجان برای کاهش فشار خون موثر است و همچنین موجب کنترل دیابت می‌شود‌.
• بادمجان دلمه‌ای زرد همچون سایر بادمجان‌ها دارای ماده ضد تشنج است و در درمان صرع اثر بسیار خوبی دارد.

عوارض بادمجان دلمه‌ای زرد:

توجه داشته باشید که باید بادمجان دلمه‌ای زرد را به صورت کاملاً رسیده مصرف کنید، زیرا بادمجان نارس دارای ماده سمی است و برای کسانی که از آسم رنج می‌برند، تحریک کننده است. همچنین دانه بادمجان ایجاد یبوست می‌کند. توصیه می‌شود افرادی که دچار مشکلات گوارشی هستند از مصرف بادمجان خودداری کنند.

بادمجان به دلیل داشتن ماده‌ای سمی به نام سولانین برای افرادی که حساسیت دارند، مناسب نیست، زیرا ممکن است بلافاصله بعد از خوردن آن، دچار چشم درد یا خارش پوست و حتی کهیر شوند‌.

کاشت بذر بادمجان

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 25-17 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 40-25 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 50-30 سانتیمتر