بذر بادمجان گرد سفید شیار دار

بادمجان گرد سفید شیار دار یکی از ارقام متنوع بادمجان بوده که جزء خانواده بزرگ صیفی جات محسوب می شود. با بذر تکثیر شده و عمر آن یک سال زراعی می باشد منشاء و بوم گاه این گیاه کمیاب کشور تایلند‌ می باشد و از آنجا به سراسر جهان فرستاده شده است. مزه ای شیرین و دلچسب دارد.‌ از این نو بادمجان برای پخت و ‌پز و برای مصرف در غذاهای مختلف استفاده می شود. در صورت فراهم بودن شرایط محیطی قابلیت رویش در اکثر مناطق آب و هوایی را دارد.

مشخصات ظاهری بادمجان گرد سفید شیار دار:

بادمجان گرد سفید شیاردار گیاهی علفی است که با بذر تکثیر شده و به صورت بوته ای کوتاه رشد می کند. بوته این گیاه ساقه علفی باریکی دارد که شاخه های زیادی در قسمت فوقانی از آن منشعب می شود. برگ های سبز رنگ نسبتا بزرگ و قلبی شکلی دارد که تقریبا گوشتی بوده و شیارهای ظریفی بر روی آن ها به چشم می خورد. وقتی که این گیاه به بلوغ می رسد گل های سفید رنگ کوچکی بر روی شاخه های آن ظاهر می گردد که به مرور به بار نشسته و تبدیل به بادمجان می شود.

این نوع بادمجان از نظر ظاهری گرد، کروی و به رنگ سفید می باشد که شیارهای عمودی شکل عمیقی بر روی آن ظاهر می شود. بطوری که در هر دانه از این نوع بادمجان بیش از 3 تا 4 شیار باریک به صورت عمودی خود نمایی می کند. این نوع بادمجان از رشد سریع و بار دهی بالایی برخوردار می باشد. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد با توجه به شرایط اقلیمی به 35 تا 80 سانتیمتر هم می رسد.

مراحل کاشت بادمجان گرد سفید شیار دار:

برای کاشت این گیاه ابتدا باید بذر مناسب و مرغوب آن تهیه شود. این گیاه به دو روش مستقیم و غیر مستقیم کاشته می شود در روش مستقیم که زمان مناسب برای اینکار پایان سرمای فصل بهار است. به دلیل زمان بر بودن و افت و خیز شدید دمای بهاری این در بین کشاورزان مرسوم نمی باشد. کاشت این گیاه بیشتر به روش غیر مستقیم بوده و زمان مناسب برای آن اواخر زمستان می باشد.

در این روش ابتدا سینی و خزانه کاشت یا حتی یک گلدان فراهم شده و سطح آن ها با خاک مناسب پر می شود کود و مواد آلی به اندازه کافی برای تقویت خاک به آن اضافه می شود. سپس بذر گیاه به صورت دست پاش روی خاک پاشیده شده و روی آن با لایه ای نازک از خاک نرم به قطر 10 تا 15 میلیمتر پوشانده می شود. در پایان بستر خاک محل کاشت با آب پاش به صورت بارانی آبیاری می شود.

بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر بستر خاک محل کاشت مرطوب نگاه داشته شود تا سرعت جوانه زدن بیشتر شود. معمولا بین 7 تا 14 روز گیاه جوانه زده و شروع به رشد می کند. وقتی که گیاه رشد کرد و اندازه آن به 10 تا 12 سانتیمتر رسید نشاء آماده انتقال به زمین اصلی می باشد.

روال کاشت در زمین اصلی بهتر است به شکل ردیفی و خطی باشد و فاصله بین نشاء ها در حدود 50 تا 60 سانتیمتر باشد تا در آینده گیاه فضای کافی برای رشد داشته باشد. دمای لازم برای رشد این گیاه در حدود 20 تا 30 درجه سانتیگراد کفایت می کند.

مصرف آب آن در حد متوسط است که باید بطور مرتب آبیاری شود. محل کاشت‌ گیاه بهتر است در معرض تابش نور مستقیم خورشید باشد تا رشد گیاه دچار اختلال نشود.

خواص و‌ مزایای بادمجان گرد سفید شیار دار:

مقادیر بالای ویتامین E موجود در بادمجان سفید با تقویت دیواره های مویرگی در پوست صورت به بهبود خاصیت کششی پوست کمک کرده و به درمان چین و چروک و جوان سازی پوست صورت کمک می کند. مقادیر بالای ویتامین A موجود در بادمجان سفید برای پیشگیری و درمان سرطان پوست مفید است. ویتامین E و ویتامین A موجود در بادمجان سفید با بهبود گردش خون در پوست سر باعث تقویت فولیکول های مو شده و باعث افزایش رشد مو می شود.

مقادیر بالای فیبر، پتاسیم، ویتامین C و ویتامین B6 موجود در بادمجان سفید برای پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی مفید می باشد. آنتوسیانی یکی از فلاونوئید های موجود در بادمجان سفید خطر مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی را کاهش می دهد. مقادیر بالای نیاسین موجود در بادمجان سفید به دلیل خواص ضد التهابی که دارد برای پیشگیری و درمان آکنه و جوش صورت مفید می باشد.

کاشت بذر بادمجان

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 42-20 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60-40 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 3-2 ماه	ارتفاع گیاه: 70-35 سانتیمتر