بذر بیلبری

بیلبری با نام علمی Bilberry گیاهی چندساله، وحشی و با طعمی ترش است که به صورت بوته‌ای رشد می‌کند. این گیاه علاوه بر بلوبری که زغال اخته آمریکایی است زغال اخته اروپایی می‌باشد و نوعی گونه غیر بومی غرب کانادا و آمریکای غربی می‌باشد و گیاهی از خانواده Ericaceae بوده و از توت‌های خوراکی و آبی تیره محسوب می‌شود.

گیاه بیلبری در سال ۱۵۵۷ برای اولین بار در اسکاندیناوی رشد کرد و کم کم به انگلستان و سراسر اروپا رواج یافت و در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفت. این گیاه بیشتر به صورت خودرو رشد می‌کند و کاشت آن بسیار دشوار است وبعد از کاشت، حدوداً ۳ تا ۴ سال محصول می‌دهد.

مشخصات ظاهری بیلبری:

بیلبری از گیاهان وحشی بوده که به صورت بوته و درختچه‌ای کوتاه رشد می‌کند و ارتفاعی بین ۸۰ تا ۱۵۰ سانتی‌متر دارد. برگ‌های این گیاه، سبز تیره، بیضی، چرمی و کوچک می‌باشد که در فصل پاییز تغییر رنگ می‌دهد و زرد و قرمز می‌شود. در فصل تابستان گل‌هایی سفید یا صورتی روی شاخه گیاه ظاهر شده که در نهایت به میوه تبدیل می‌شود.

این میوه‌ها گوشتی، آبدار و معطر می‌باشد و قبل از رشد به رنگ خاکستری یا سبز بوده و کم کم آبی تیره می‌شود که در تهیه کیک، مربا، آب میوه، سس، شیرینی، شربت و… مورد استفاده قرار می‌گیرد و در هنگام خوردن دست و دندان‌ها به رنگ بنفش یا آبی می‌شود. میوه بیلبری و روی شاخه‌ها به صورت تک دیده می‌شود.

فصل کاشت بیلبری:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه در فصل بهار می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر بیلبری ۵ سانتی‌متر تا ۱ متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت بیلبری:

این گیاه نوعی گیاه وحشی است و برای پرورش آن باید گرده افشانی کنید. شما لازم است که قبل از کاشت به چند نکته توجه کنید.

خاک: خاک مناسب برای کاشت و رشد این گیاه، خاک اسیدی و با زهکشی مناسب می‌باشد.

آب: این گیاه برای رشد به آبیاری زیاد و منظم نیاز دارد.

دما: دمای ایده‌آل برای رشد بیلبری ۱۰- درجه سانتی‌گراد می‌باشد و هوای سرد را بیشتر برای رشد ترجیح می‌دهد.

نور: بیلبری برای رشد به مکان آفتابی و کمی سایه دار نیاز دارد.

بعد از توجه به این نکات برای پرورش این گیاه، ابتدا دو بوته بیلبری را تهیه کنید و با دست به گرده افشانی آن کمک کنید. دقت کنید حتماً این کار را در سینی نشا و یا گلدان انجام دهید و آن را در محیطی خنک نگه داری کنید و تا زمان جوانه زنی آبیاری کنید. بعد از پایان فصل سرما آن را در محلی آفتابی به عمق ۲۰ سانتی‌متر بکارید و روی آن مالچ پاشیده و آبیاری کنید. این گیاه به مراقبت و کود زیادی نیاز ندارد و بعد از رشد ۳ تا ۴ سال محصول می‌دهد و بهتر است که آن را در فصل پاییز برداشت کنید.

خواص بیلبری:

بیلبری نیز مانند بقیه بری ها از خواص های زیادی برخوردار است.

• این گیاه برای رفع رفلاکس معده مناسب است.
• اسهال را رفع می‌کند.
• تنگی نفس را بهبود می‌بخشد.
• برای کاهش وزن مفید است.
• مخلوط این گیاه با فلفل سیاه برای درمان یبوست موثر است.

عوارض بیلبری:

در حال حاضر اطلاعات ماهی برای مصرف این گیاه در دوران بارداری و شیردهی مشخص نشده است پس بهتر است که در مصرف این گیاه احتیاط کنند.

اگر داروی کاهش دهنده قند خون مصرف می‌کنید از مصرف این گیاه پرهیز کنید.

از مصرف این گیاه با داروهای کاهش دهنده قند خون و ضد انعقاد خودداری کنید.

کاشت بذر بری

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک، غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 45-10- درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 1.5 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 2 ساله	ارتفاع گیاه: 3-2 متر