بذر توت فرنگی

میوه توت فرنگی در بسیاری از مناطق آب و هوایی رشد می­کند این میوه در دسته گل سرخ سانان است. میوه توت فرنگی جز میوه­ های تابستانی محسوب می شود. که دارای طعمی بسیار شیرین با رایحه ای بسیار مطبوع است. برای کشت توت فرنگی باید از نشاء آن استفاده کرد این نشاءها را می­توان در فصل بهار یا اسفند ماه در زمین کاشت کرد. گیاه توت فرنگی گیاهی است با برگ ­های سه تایی که می­توان از برگ­ های آن نیز به صورت خام یا پخته و یا حتی به شکل دم کرده چای استفاده کرد. میوه توت فرنگی سرشار از موادی است که دارای خواص ضد پیری، مراقبت از چشم، پیشگیری از سرطان، درمان التهاب مفصل و نقرس و… است. از میوه توت فرنگی در انواع سالادها، دسرها و پخت مربا استفاده می­کنند. همچنین از این میوه زیبا می­توان در تزیین کیک و شیرینی ­ها نیز استفاده کرد.

خصوصیات ظاهری توت فرنگی:

توت فرنگی میوه ای است با طعمی شیرین یا ملس که دارای رنگ قرمز با دانه های سفید یا زرد روی آن است و به شکل قلب مانند است که دارای بوی بسیار مطبوع می باشد.

فصل کشت توت فرنگی:

نشاء توت فرنگی را می­توان درفصل زمستان و پاییز نیز کشت کرد. برای اینکه رشد گیاه به خوبی انجام شود باید جعبه را در خانه در محیطی با دمای متعادل نگه داریم و سپس در فصل بهار آن را در بیرون در جایی جدید کشت کنیم.

میزان بذر مورد نیاز توت فرنگی:

برای کشت توت فرنگی باید از نشاء آن استفاده کرد در انتخاب و خرید نشاء باید دقت کافی را داشته باشیم تا نشایی سالم و قوی را انتخاب کنیم و بهترین محصول را برداشت کنیم. برای کشت نشاء­های توت فرنگی در درون جعبه یا گلدان ابتدا چند حفره با فاصله 15 سانتی متر از یک دیگر با عمق های 5 سانتی متر حفر کنید و نشاءهای توت فرنگی را در آن قرار دهید و پس از کشت نشاء ها خاک را تا حد اشباع آبیاری کنید تا نشاء ها مواد مغزی خاک جدید را به خوبی جذب کنند.

شرایط کشت توت فرنگی:

برای کشت نشاءهای توت فرنگی ابتدا باید خاک را از خاک­برگ و کود و مواد الی غنی کنیم. سپس نشاء های توت فرنگی را در فاصله مناسب از یک دیگر بر روی زمین یا در درون جعبه کشت کنید. عمق مناسبی که برای کشت نشاء توت فرنگی در نظر گرفته‌اید باید به اندازه ای باشد که ریشه به راحتی بتواند به صورت مستقیم و بدون اینکه خم شود رشد کند. نشاءهای توت فرنگی را در محیطی قرار دهید که به اندازه کافی نور خورشید به آن­ها بتابد. گیاه توت فرنگی به طور روزانه به 6 تا 8 ساعت نیاز به نور خورشید دارد. دمای مناسب برای رشد نشاء های توت فرنگی 15 درجه سانتی گراد است اما برای محیط های گلخانه ای و سر بسته در دمای 20 تا 25 درجه نیز رشد خوبی دارند. محل کشت توت فرنگی باید به خوبی زهکشی شده باشد و در طول هفته باید به صورت منظم و مرتب آبیاری شود. رطوبت نقش بسیار مهمی برای رشد ریشه و ساقه گیاه دارد هنگامی که ساقه درحال رشد باشد و بوته توت فرنگی ساقه پراکنی کند بیشترین احتیاج را به آب دهی دارد.

خواص توت فرنگی:

میوه توت فرنگی حاوی مقدار بالایی از ویتامین A، پتاسیم، انتی اکسیدان‌ها و پروتئین است. انتی اکسیدان موجود در توت فرنگی همراه با پتاسیم نقش به سزای در پیشگیری از لخته شدن خون در رگ­ های مغز دارند و از سکته های مغزی جلوگیری می­کند. توت فرنگی به دلیل داشتن انتوسیانین که در خود دارد خطر حمله قلبی را تا حدود 32 درصد کاهش می­دهد. کوئرستین نوعی فلانوئید است که به مقدار زیادی در توت فرنگی موجود می­باشد و دارای خاصیت ضد التهاب و تصلب شریان می باشد. همچنین مصرف توت فرنگی سبب کاهش کلسترول بد خون می­شود. کوئرسیتین علاوه برخواص ذکر شده دارای خواص ضد سرطانی نیزهست.

عوارض توت فرنگی:

یکی عوارضی که در مصرف توت فرنگی ممکن پیش بیاید این است که در تولید توت فرنگی از سموم آفت کش زیادی استفاده می­شود اگر در شستشوی توت فرنگی دقت نشود ممکن است این سموم وارد بدن شود و خطراتی را برای بدن به بار آورد. همچنین از آنجا که توت فرنگی دارای سطح بسیار بالایی از پتاسیم درخود است برای افرادی که کلیه ­هایشان در دفع پتاسیم به خوبی عمل نمی‌کند مصرف بیش از حد این میوه می­تواند مضر باشد.

آموزش کاشت توت فرنگی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک و زهکش فراوان	دمای مناسب: بین 20 تا 25 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50 سانتیمتر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: بعد از یکسال	ارتفاع گیاه: 40 سانتیمتر