بذر جعفری خزه فر

جعفری خزه فر از دسته سبزیجات و از خانواده جعفری است. بذر این گیاه ارگانیک می‌باشد. این سبزی برگ‌های پرپشت دارد و گیاهی علفی و یک ساله محسوب می‌شود‌. در بیشتر مناطق رشد می‌کند و رشد سریع و آسانی دارد. به خاطر عطر و طعم فوق العاده‌ای که دارد برای تازه خوری و آشپزی مناسب است همچنین در تزئین سالاد، دسر و … به‌ کار می‌رود.

مشخصات ظاهری جعفری خزه فر:

جعفری خزه فر برگ‌های سبز رنگ و پر پشت و مجعد دارد. به صورت ساقه‌ای راست رشد می‌کند که دارای ساقه‌های فرعی زیادی است. برگ‌های این گیاه کوچک و ریز هستند. گیاهی دو پایه است، این نوع سبزی نسبت به سایر گونه‌ها کمی ضخیم‌تر است. ارتفاع این گیاه متغیر و بین 20 تا 30 سانتی‌متر است.

فصل کاشت:

زمان کاشت جعفری در سبزی کاری‌های بزرگ و در مناطق معتدله در بهار و گاهی نیز در پاییز است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به فاصله کاشت مناسب برای بذر جعفری خزه فر که بین 15 تا 25 سانتی‌متر است می‌توان میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع را محاسبه کرد.

شرایط کاشت بذر جعفری خزه فر:

جعفری خزه فر از طریق بذر تکثیر می‌شود. ابتدا تمام بذرهای جعفری را به مدت 24 ساعت خیس کنید. برای کاشت این سبزی زمین را شخم بزنید سپس تا 10 سانتی‌متر خاک را نرم کنید. برای رشد به خاک باغچه، کوکوپیت، پیت ماس نیاز دارد. خاک باید زهکشی مناسبی داشته باشد. بعد از آن سطح مورد نظر را برای کاشت صاف کنید و بذر جعفری را به صورت دستی بر روی بستر خاک بپاشید. اگر می‌خواهید بذرها را تکی بکارید آن‌ها در عمق 8 میلی‌متری خاک قرار دهید. سپس با لایه نازکی از خاک نرم و کود بپوشانید.

جعفری را در ردیف‌هایی به فاصله ۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر درون خاک می‌کارند. به آبیاری متوسطی نیاز دارد و برای تسریع در جوانه زدن باید سطح خاک را مرطوب نگه ‌دارید. ۲۰ تا ۲۵ روز طول می‌کشد تا جوانه بزند. دمای مناسب بین 15 تا 30 درجه سانتی‌گراد است. برای رشد به آفتاب کامل نیاز دارد. پس از دو ماه قابل برداشت و استفاده است.

خواص جعفری خزه فر:

جعفری خزه فر دارای خواص بی شماری می باشد که در ذیل به بیان آنها می پردازیم.

• جعفری خزه فر غنی از مواد معدنی خاص از جمله پتاسیم، فسفر، مس، سلنیوم، آهن، منگنز، منیزیم و کلسیم می‌باشد.
• این گیاه از بروز سرفه و برونشیت جلوگیری می‌کند.
• یک ادرارآور قوی است، این کار منجر به حذف سموم و مواد زائد از بدن می‌شود.
• یک داروی ضد درد، تسکین دهنده درد و التهاب‌های ناشی از بیماری‌های مختلف است.
• در درمان یبوست استفاده می‌شود.
• شریان ها و رگ ها راتمیز می کند.
• سنگ کلیه را دفع می کند.
• دم کرده آن در رفع لکه ها و جوش های صورت موثر است.
• به روشن شدن رنگ پوست کمک میکند.
• این سبزی در درمان بیماری‌های گوارشی موثر است.
• جعفری خزه فر خطر سکته قلبی و مغزی را کاهش می‌دهد.

عوارض جعفری خزه فر:

جعفری خزه فر در بعضی افراد ممکن است حساسیت پوستی مثل خارش و التهاب پوستی ایجاد کند. استفاده بیش از حد آن در طول دوران بارداری یا شیردهی می تواند مشکلاتی را به دنبال داشته باشد. همچنین در برخی موارد ممکن است موجب افزایش سدیم بدن شده و سطح فشار خون را بالا ببرد.

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک باغچه و کود	دمای مناسب: بین 15 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 25 سانتیمتر	دوره زندگی: دو ساله	دوره بلوغ: 80 روزه	ارتفاع گیاه: 30 سانتیمتر