بذر خربزه آتشین

خربزه آتشین گونه ای از خربزه شیرین است که از میوه های فصل گرم سال به شمار می رود. این میوه بوته ای رونده است و از رشد سریعی نیز برخوردار میباشد. خربزه در بیشتر مناطق رشد میکند و سرشار از ویتامین های A ،D و C و سلولز است که برای استفاده در تازه خوری و دسر مورد مصرف قرار میگیرد.

مشخصات ظاهری خربزه آتشین:

خربزه آتشین از طریق بذر تکثیر میشود. این گیاه دارای ساقه طویل و خزنده با برگ های درشت که در طول ساقه می رویند و از محور برگ ها گل های نر و ماده بوجود می آید. تعداد گل های نر، موجود دراین گیاه همیشه بیشتر از گل های ماده است. این نوع خربزه به رنگ زرد و به صورت بیضی، کروی و کمی کشیده با پوستی کلفت است که قسمت گوشتی آن به رنگ زرد مایل به نارنجی می باشد.

فصل کاشت خربزه آتشین:

زمان کاشت بذر این گیاه در اواسط بهار تا اوایل تابستان است.

میزان بذر مورد نیاز:

در هنگام کاشت خربزه مقدار بذر مصرفی 2 تا 4 کیلو در هکتار است و باید فاصله بین بذرها 50 تا 60 سانتیمتر و عمق کاشت بذرها 10 تا 20 میلیمتر باشد.

شرایط کاشت بذر خربزه آتشین:

امروزه بذر خربزه آتشین را در گلدان های کاغذی حدود 2 ماه قبل از فصل کاشت درگلخانه کاشت می دهند و پس از مناسب شدن شرایط آب و هوایی به محل اصلی انتقال میدهند، لازم است که در قدم اول بعد از تهیه بذر مرغوب، بذرها را به مدت 2 ساعت در یک ظرف بخیسانید و به مدت 48 ساعت در یک پارچه نمدار نگه دارید تا بذرها سبز شوند، سپس بذرها را به صورت نشاء در خاک کشت کنید.

بعد از ۳ الی ۵ سانتی شدن، نشاء رو به زمین اصلی منتقل کنید. به یاد داشته باشید که بذر خربزه را به صورت عمودی طوریکه قسمت نوک آن را به سمت بالا باشد بکارید. نوسانات آبیاری اگر چه باعث کاهش رشد میشوند، میتواند باعث ترک خوردگی میوه ها نیز شوند.

آبیاری بیش از حد باعث کاهش قند خربزه میشود. در کشت هایی که فاصله ردیف ها زیاد و خاک نیمه سنگین میباشد هر 10 تا 12 روز یکبار و در خاک های سبک هر 6 تا 8 روز یکبار آبیاری صورت میگیرد. یکی از معایب کشت خربزه هزینه بالایی هرس آن است به این صورت که وقتی بوته رشد کرد و شروع به تولید دو ساقه فرعی کرد این هرس انجام میشود که بعد از ساقه های فرعی ساقه اصلی حذف میشوند، پس از هرس کردن و گذشت 70 تا 80 روز میوه گیاه به طور کامل می رسد و قابل برداشت است.

خواص خربزه آتشین:

خربزه به واسطه آب زیاد، مواد قندی را فورا جذب خون میکند وبه همین دلیل باعث بالا رفتن قند خون و رفع خستگی و گرمازدگی می شود. در میان مواد قندی و معدنی خربزه آنزیم هایی وجود دارد که سرعت هضم غذا را زیاد کرده بدین لحاظ در کودکان موجب افزایش اشتها و فعالیت بدن میشود. خربزه به دلیل مواد فیبری و به خاطر وجود طعم و اسانس هایی که دارد یک محرک قوی شیمیایی برای دستگاه گوارش است؛ لذا بسیار ملین بوده و مصرف آن برای مبتلایان به نقرس، رماتیسم، بواسیر و خصوصا برای کسانی که از یبوست رنج میبرند، بسیار توصیه میشود.

عوارض خربزه آتشین:

برعکس آنچه که در ایران به طور اشتباه مرسوم است که خربزه را با غذا یا بعد از غذا به عنوان دسر می خورند، طبق گفته کارشناسان بهتر است با فاصله زیادی قبل از غذا آن را خورد و در میان دو وعده غذایی مصرف شود. لازم به یادآوری است که خوردن خربزه به همراه عسل خطرناک و مرگ آور است.

کاشت بذر طالبی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: شنی لومی و رسی	دمای مناسب: بین 23 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 100 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 80 روزه	ارتفاع گیاه: 100 سانتیمتر