بذر خربزه خاتونی

خربزه خاتونی گیاهی یکساله با تیپ خربزه مشهدی می‌باشد که برخی آن را خربزه مشهدی می‌نامند. این نوع خربزه دوکی شکل است و در سایز متوسط رشد می‌کند. کشت این محصول از طریق تکثیر بذر صورت می‌گیرد. این خربزه شیرین و بسیار خوشمزه است و برای تازه خوری و دسر مورد استفاده قرار می‌گیرد، خربزه خاتونی خواص بسیاری دارد و در بیشتر مناطق رشد می‌کند ولی در مناطق گرم و خشک بهترین عملکرد را داراست.

مشخصات ظاهری خربزه خاتونی:

خربزه خاتونی گیاه بومی مناطقی از آسیا است که امروزه به خاطر رشد سریع و آسانی که دارد در بیشتر مناطق آن را کاشت می‌کنند. این گیاه یکساله، علفی و رونده است، برگ‌های خربزه خاتونی سبز رنگ با شیارهای عمیق و پوستی زرد رنگ به همراه خطوط موازی سبز کمرنگ دارد، پوست این نوع خربزه نسبتا سخت است. ظاهر خربزه خاتونی دوکی شکل و کشیده است، قسمت گوشتی آن سفید مایل به زرد می‌باشد. لازم به ذکر است هر چه رنگ خربزه زرد تیره مایل به نارنجی و خطوط سفید رنگ روی آن بیشتر باشد طعم شیرین‌تری دارد. گرده افشانی این نوع خربزه توسط حشرات و باد صورت می‌گیرد.

فصل کاشت خربزه خاتونی:

پس از آخرین سرمای بهار و بعد از خشک شدن خاک، خربزه خاتونی بکارید.

میزان بذر موردنیاز در هر متر مربع:

بذرها را در عمق ۳ تا ۵ سانتی‌متری و فاصله ۸۰ تا ۹۰ سانتی‌متر از همدیگر بکارید و با توجه به این مطلب میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت خربزه خاتونی:

کشت خربزه به صورت مستقیم از طریق بذر صورت می‌گیرد. خربزه خاتونی ریشه‌های حساسی هنگام جابه جایی دارد بنابر این کشت آن به صورت مستقیم انجام می‌شود. در کشت بذری خربزه خاتونی برای جوانه‌زنی بهتر، بذرها را به مدت ۱۲ الی ۲۴ ساعت درآب ولرم بخیسانید و چند بار آب آن را عوض کنید، سپس بذرها را در بستر آماده و شخم زده شده در عمق ذکر شده بکارید و روی آن را با لایه‌ای نازک از خاک مناسب بپوشانید سپس آن را آبیاری کنید.

منظور از خاک مناسب، خاک‌های شنی، نرم و سبک دارای مقداری کود و مواد آلی است. در شرایط مساعد و هوای گرم، یک تا دو هفته طول می‌ کشد تا بذر خربزه جوانه‌زنی را آغاز کند، لازم به ذکر است خربزه به آبیاری زیادی نیاز دارد بنابراین خاک آن باید همیشه مرطوب باشد نه غرقابی، اگر آبیاری به طور منظم صورت نگیرد باعث ترک خوردگی و کم شدن شیرینی خربزه خاتونی می‌شود. ارتفاع این گیاه در دمای مناسب که ۲۰ تا ۳۱ درجه سانتی‌گراد است به ۹۰ تا ۱۰۰ سانتی‌متر می‌رسد و یک ماه پس از کاشت بذر گیاه گلدهی را آغاز می‌کند. کاشت این نوع خربزه ه در آب و هوای گرم‌ تر رشد و عملکرد بهتری خواهد داشت و در هوای ابری و بارانی در موقع رسیدن باعث می‌شود خربزه طعم و کیفیت مطلوبی را به دست نیاورد.

خواص خربزه خاتونی:

خربزه غنی از ویتامین هایA ،D و C و سلولز است. در ترمیم و تجدید سلول‌های بدن نقش مهمی را بر عهده دارد، خربزه ملین است و برای درمان یبوست موثر است، به هضم غذا کمک می‌کند، قند خون را بالا می‌برد، برای بیماران مبتلا به کم خونی وسل ریوی مفید است، بیماری استسقاء را درمان می‌کند، خربزه ادرارآوراست و به دلیل دارا بودن پتاسیم باعث دفع مواد زاید و سموم موجود در خون می‌شود. سبب تقویت سلول های مغز می‌شود، ﻋﻀﻼت ﺑﺪن را ﺗﻘﻮﯾﺖ و اﺳﺘﺨﻮان ﺑﻨﺪی را ﺗﮑﻤﯿﻞ می‌کند. این ماده غذایی نقش به سزایی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی دارد، معده وروده را پاکسازی می‌کند و باعث تقوبت آرامش اعصاب می‌شود. همچنین در پیشگیری از بیماری‌های چشمی و جلوگیری از بیماری‌های عفونی نقش موثری دارد. مصرف خربزه در هنگام بارداری باعث زیبایی جنین و در دوران شیردهی، شیرمادر را افزایش می‌دهد.

عوارض خربزه خاتونی:

زﯾﺎده روی در مصرف ﺧﺮﺑﺰه، سبب بروز دردهای ﻣﻌﺪه و روده و نفخ ﻣﯽ‌ﺷﻮد، خربزه برای سینه درد و سرماخوردگی بسیار مضر است، خوردن خربزه به همراه عسل خطرناک و مرگ آور است، زیاد روی در مصرف آن تولید گرمی میکند. خربزه بسیار چاق‌کننده است بنابراین افرادی که اضافه وزن دارند در مصرف آن احتیاط کنند، مصرف خربزه قبل ازغذا باعث اسهال می‌شود. مصرف خربزه را بین دو وعده اصلی غذایی خود قرار دهید تا از مشکلات گوارشی جلوگیری شود.

کاشت بذر طالبی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: شنی لومی و رسی	دمای مناسب: بین 23 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 100 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 90-110 روزه	ارتفاع گیاه: 100 سانتیمتر