بذر خیار سفید معطر

خیار سفید معطر نوعی واریته از خیار سبز است که با نام انگلیسی White wonder cucumber شناخته شده است. بوته خیار سفید معطر یک ساله است که پس از کاشت و بار دهی برای سال بعد مجددا کشت می­شود. این خیار با دارای بودن طعمی بسیار لذیذ و خوشمزه به صورت خام و پخته به صورت تازه خوری و در انواع سالاد­ها مصرف می­شود. زمان گل­دهی این خیار نیز مانند خیار سبز به مدت 70 روز بعد از کشت بذر می­باشد که دارای گل ­های شیپوری به رنگ زرد است.

مشخصات ظاهری خیار سفید معطر:

از مشخصات ظاهری خیار سفید معطر می­توان به پوستی براق و سفید رنگ اشاره کرد که برجستگی‌های کوچکی مانند خیار خاردار بر روی سطح آن دیده می­شود. بافت درونی خیار سفید معطر بافتی گوشتی و آب دار است که دارای مقدار زیادی تخمه است. رنگ خیار سفید معطر ابتدا به صورت سفید رنگ است اما بعد از بالغ شدن و نزدیک به مرحله برداشت به رنگ کرمی یا زرد کمرنگ تبدیل می­شود.

فصل کاشت خیار سفید معطر:

زمان مناسب برای کاشت بذرهای خیار سفید معطر فصل بهار است. البته در برخی از مناطق با آب و هوای گرمسیر نیز این خیار را در اواخر زمستان کشت می­کنند. اما بهتر است در مناطق سردسیر با فرا رسیدن بهار و عبور از سرما بذرهای خیار سفید معطر را در زمین کشت کنیم تا از سرما زدگی بوته جلوگیری کرد.

میزان بذر موردنیاز در هر مترمربع:

از آنجا که ارتفاع بوته­ی گیاه خیار سفید معطر بعد از بلوغ به حدود 50 تا 100 سانتی­متر می­رسد بهتر است برای کشت بذرها فاصله مناسبی را در نظر بگیریم. معمولا کشاورزان فاصله بین بذرها را حدود 40 تا 60 سانتی­متر در نظر می­گیرند و عمق کاشت بذر در خاک نیز حدود 3 سانتی­متر است.

شرایط کاشت خیارسفید معطر:

خاک مورد نیاز برای کشت و تکثیر خیار سفید معطر خاکی نرم با زهکشی مناسب است. بعد از کشت بذرهای خیار سفید معطر در فاصله­ های مورد نظر بهتر است روی بذرها را با لایه­ای از کود حیوانی پوشش دهیم و سپس بلافاصله آبیاری انجام دهیم. برخی از کشاورزان برای کاشت بذر خیار سفید معطر ابتدا بذرها را ظرف مدت 24 ساعت در آب می­خیسانند و سپس به کشت آن اقدام می­کنند. مدت زمان لازم برای جوانه زنی خیار سفید معطر حدود 3 هفته است بعد از این مدت آبیاری گیاه باید به طور مرتب حفظ شود و خاک بوته خشک نشود و دارای رطوبت باشد. بعد از کاشت بذر و گذشت تقریبا 4 هفته از آن گل­دهی گیاه آغاز می­شود و به مرور بعد از خشک شدن گل­ ها میوه خیار جای آن را می­گیرد. بهتر است برای کشت بذر خیار سفید معطر مکانی انتخاب شود که دارای نوردهی بالایی است این گیاه بسیار آفتاب دوست است و هرچه نورگیری آن بیشتر باشد باردهی خیار سفید معطر نیز افزایش می­یابد.

خواص خیار سفید معطر:

خیار سفید معطر مانند دیگر هم خانواده ­های خود دارای خواص بی­شماری است از جمله این خواص می­ توان به خاصیت لایه برداری پوست ،شفاف سازی، تقویت مو و کاهش وزن اشاره کرد. از خواص منحصر به فرد خیارسفید معطر می­توان در درمان آکنه و جوش اشاره کرد. خیار سفید معطر با مواد ضد التهابی و مقدار بالایی از ویتامین C که دارد به عنوان ماسکی برای جوان سازی و رفع آکنه­ های پوستی استفاده می­شود. آب خیار سفید معطر دارای مواد شیمیایی است که سبب ساخت کلاژن سازی سریع پوست می­شود از این رو بانوان برای مناطقی از پوست که دچار افتادگی و سلولیت شده می­توان از آن استفاده کنند. همچنین ما به شما پیشنهاد می­کنیم به جای استفاده از کرم­های شیمیایی در درمان کبودی و پف دور چشم از خیار سفید معطر که دارای ترکیبات اسید آسکوربیک، اسید کافئیک و سیلیکا است استفاده کنید.

عوارض خیار سفید معطر:

از انجا که خیارسفید معطر دارای مقدار بالایی از ویتامین K است بهتر است در مصرف خیار با داروهای ضد انعقاد مانند کوآمیدین، وارفارین جلوگیری به عمل آورد. همچنین زیاده رویی در مصرف خیار سفید معطر به علت داشتن طبعی سرد ممکن است دچار سردی در پاها و گرفتی عضلات شویم. میوه خیار سفید معطر در برخی افراد سبب حساسیت می­شود که به صورت خارش گلو خود را نشان می­دهد.

کاشت خیار

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 22 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 60 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 70 روزه	ارتفاع گیاه:35 سانتیمتر