بذر خیار سیب سبز ریچارد

خیار سیب سبز ریچارد از صیفی جات است. این نوع سبزی به صورت بذری تکثیر می شود. اگر بذر آن ارگانیک باشد مفیدتر است. این گونه خیار گیاهی یک ساله است پژوهش گران معتقدند که مبدا و منشاء پیدایش خیار کشور هندوستان است. خیار سیب دارای 1000 گونه مختلف است که همه آنها خوراکی نیستند.

شرایط ظاهری خیار سیب سبز ریچارد:

خیار سیب سبز ریچارد گیاهی است که بصورت بوته ای شکل بوده و دارای ساقه بالا رونده است. از نظر ظاهری خیار سیب سبز ریچارد کروی و بیضی شکل است که اندازه میوه آن بین 5 تا 8 میلیمتر در نوسان می باشد.

همان طور که از اسمش پیداست سبز رنگ است و طعمی خوب و ملس دارد. بوته های این خیار برای باردهی به 50 تا 70 روز وقت نیاز دارد. خیار سیب سبز ریچارد بیشتر برای خام خوری و درست کردن ترشی های مختلف کاربرد دارد.

مراحل کاشت خیار سیب سبز ریچارد:

بعد از پایان سرمای بهاری برای کاشت خیار سیب سبز ریچارد ابتدا باید بذر آن فراهم شود. برای اطمینان از سالم بودن بذر ها آن ها را در آب ریخته و اگر بذر ها کف ظرف ماندن وروی آب غوطه ور نشدند تقریبا سالم هستند. در مرحله بعد گلدان، باغچه، گلخانه یا مکان مناسبی که بذر در آن باید کاشته شود مشخص می شود و در هر نقطه که قرار است یک بوته خیار سبز شود چند بذر داخل خاک قرار داده می شود بهتر است خاک محل مورد نظر خاک باغچه، خاک برگ و کمپوست باشد.

عمق قرار گرفتن بذر در دل خاک بین 1 تا 2 میلی متر مناسب است. بعداز کاشت بذر خاک بستر محل کاشت در چند مرحله به وسیله آبپاش آبیاری می شود. بهتر است تا زمان جوانه زدن بذر سطح خاک مرطوب باشد بعد از جوانه زدن بذر ها و رشد آنها به مرور تا رسیدن ارتفاع گیاه به 7 تا 10 سانتیمتر گیاه تنک بشود و جوانه های ضعیف تر حذف بشوند تا در پایان فقط یک گیاه قوی و سرحال باقی بماند.

در کاشت بوته های خیار بهتر راست فاصله مناسب رعایت شود تا بوته ها فضای مناسب برای رشد و باروری داشته باشند. این خیار برای رشد مناسب به نور آفتاب نیاز دارد و باید حداقل روزی 6 ساعت در معرض نور مستقیم خورشید قرار بگیرند. قبل از گل دهی خیار نباید به آن زیاد آب داد چون ممکن است باعث ضعیف شدن گیاه بشود. ولی بعد از گلدهی آبیاری بیشتر باروری خیار را بیشتر میکند و مفیدتر است. بوته های خیار سیب سبز ریچارد بین 50 تا 70 روز بعد از کاشت آن ثمر می دهد و شروع به گل کردن می کند که این گلها به مرور به خیار تبدیل می شوند.

خواص و مزایای خیار سیب سبز ریچارد:

تقریبا 95 در صد مواد تشکیل دهنده خیار آب است که می تواند 67 کیلو ژول انرژی تولید کند. خیار مواد مغذی زیادی ندارد اما ویتامین K آن می تواند 16 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین K را تامین کند. خیار منبع مهمی از آنتی اکسیدان است که برای سلامتی بدن بسیار گران قیمت و مفید است.

کاشت بذر خیار

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 24 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 40 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 65 روزه	ارتفاع گیاه: 120 سانتیمتر