بذر درخت ازگیل

ازگیل با نام علمی Mespilus germanica میوه‌ای از خانواده گل‌ سرخیان از سرده ازگیل‌ها می‌باشد. ازگیل بومی آسیای جنوبی است و در جنگل‌های شمال ایران به صورت وحشی یافت می‌شود. عمر این درخت بین 30 تا 50 سال است. این میوه هم خانواده سیب، گلابی، زالزالک، به و گلابی وحشی است. درختی با عمر کوتاه محسوب می‌شود. میوه ازگیل خواص دارویی و درمانی دارد، استفاده از آن برای سلامتی مفید می‌باشد.

مشخصات ظاهری ازگیل:

ازگیل نام درخت یا بوته‌ای کوچکی است. نام میوه ازگیل از درخت آن گرفته شده است. میوه ازگیل بسیار سفت، گرد و کروی شکل است، تا زمانی که میوه آن به طور کامل نرسد قابل مصرف نمی‌باشد. پوست میوه درخت ازگیل در ابتدای رشد به رنگ سفید و صاف می‌باشد که پس از رسیدن چروکیده و به رنگ قهوه‌ای تبدیل می‌شود. میوه ازگیل طعمی شیرینی دارد. به دلیل پرورش درخت ازگیل در استان گیلان آن را خرمای گیلان نیز می‌گویند. این گیاه همچنین رشد کندی دارد. برگ‌هایی به رنگ سبز و کشیده دارد که در انتها به صورت نوک تیز می‌باشد.ازگیل را به صورت خام به عنوان میوه‌ای لذیذ، مطبوع و تقویت‌کننده مصرف می‌کنند. از این گیاه جهت تهیه شربت و کنسرو ازگیل نیز استفاده می‌شود.

فصل کاشت ازگیل:

زمان کاشت ازگیل بین اواسط پائیز تا اواخر زمستان در زمان سرما است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به این که فاصله کاشت بذر بین 20 تا 40 سانتی‌متر است و فاصله کاشت نهال بین 1.5 تا 2 متر می‌باشد، می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را محاسبه و تهیه نمایید.

شرایط کاشت ازگیل:

درخت ازگیل از طریق بذر تکثیر می‌شود. بذر را از میوه گیاه تهیه می‌کنند و پس از جدا کردن قسمت گوشتی آن را مورد کشت قرار می‌دهند. در کشت بذری پس از تهیه بذر، بذرها را به مدت 48 ساعت در آب ولرم قرار دهید و سپس آن را در محیطی مرطوب و نرم بکارید و آبیاری کنید. گیاه را هر روز آبیاری کنید تا مرطوب شود. پس از گذشت مدت زمانی بذر جوانه می‌زند و شروع به رشد می‌کند. به‌ دلیل داشتن پوسته سخت معمولا بذر ازگیل دیرتر جوانه می‌زند.

عمق کاشت بذر ازگیل بین 0.5 تا 2 سانتی‌متر است. خاک باید از زهکشی خوبی برخوردار باشد ازگیل در مکانی سایه روشن در جنگل‌های آفتاب‌گیر رشد می‌کند و خاک مرطوب، سبک و شنی با خاک برگ یا خاک سنگین رسی و به خوبی زهکشی شده برای کشت آن مناسب است. دمای ایده آل برای رشد این گیاه زمستانی خنک و تابستانی گرم و آفتابی می‌باشد.

گل‌دهی این گیاه اواخر فصل بهار می‌باشد. از گیاهان آفتاب دوست می‌باشد، که برای رشد روزانه به 5 تا 7 ساعت نور خورشید نیاز دارد. درخت ازگیل سیستم ریشه‌ای عمیقی دارد با این وجود مناسب مناطق نیمه خشک نیست و در مناطقی که از بارندگی مناسب سالانه برخوردار است می‌بایست کاشته شود حتی اگر آب مورد نیاز آن را در مناطق نیمه خشک تامین کنیم بازهم خشکی و عدم رطوبت هوا به همراه گرمای این مناطق مانع از رشد و نموی این گیاه خواهد شد.

خواص ازگیل:

• میوه ازگیل به دلیل داشتن مواد مغذی برای سلامتی بسیار مفید است.
• مواد معدنی شامل کلسیم، پتاسیم، آهن و منیزیم موجود در ازگیل به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.
• مصرف ازگیل برای کسانی که مبتلا به بیماری‌های کلیوی و کبدی هستند بسیار مفید است.
• از طریق سم زدایی و آبرسانی اندام و بدن سلامت بدن را تقویت می‌کند.
• با داشتن مقادیر بالای آنتی اکسیدان موجب پیشگیری از ابتلا به سرطان می‌شود.
• ازگیل سرشاراز پتاسیم است به همین دلیل باعث کاهش فشار خون می‌گردد.
• میزان قند میوه ازگیل بسیار کم است به همین دلیل برای افراد دیابتی بسیار مناسب است.
• ازگیل به تنظیم دمای بدن کمک می‌کند.
• ازگیل به از بین بردن خستگی مزمن در زنان و مردان کمک می‌کند.

عوارض ازگیل:

دانه‌های ازگیل غنی از اسید هیدروسیانید می‌باشد که سمی است در زمان مصرف باید مواظب این دانه ها باشید. از خوردن ازگیل در زمان یبوست خودداری کنید. افرادی که به این میوه حساسیت دارند بعد از خوردن آن علائم آلرژیک بروز می‌دهند. همچنین مصرف بیش از اندازه ازگیل می‌تواند منجر به حالت تهوع، گرفتگی معده و اسهال شود. به دلیل داشتن کلسیم مصرف بیش از اندازه ازگیل در بزرگسالانی که دارای سنگ کلیه هستند می‌تواند مضر باشد.

اصول کاشت درخت مثمر

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 45 تا 15- درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 3 متر	دوره زندگی: چندساله	دوره بلوغ: 3 ساله	ارتفاع گیاه: 8 متر