بذر پاو پاو

پاو پاو (انبه سردسیری) با نام انگلیسی و علمی Pawpaw بومی مناطق واشنگتن و جنوب ایالات متحده است به طوری که تگزاس و فلوریدا، زیر کشت این محصول هستند. میوه این نوع انبه نرم و شیرین است و به رنگ سبز دیده می‌شود. ارتفاع درختان این گیاه بین ۶ الی ۱۰ متر است.

این گیاه در دمای پایین تا ۱۵- درجه سانتی‌گراد مقاومت خوبی دارد و در جنگل‌های خشک رشد می‌کند. میوه‌های پاو پاو را برای مصرف خوراکی و آشپزی به عنوان یک طعم دهنده عالی می‌توان استفاده کرد و نیز از برگ‌های آن برای تزئین استفاده می‌شود. ۳ الی ۶ ماه طول می‌کشد تا میوه‌های انبه رسیده شوند و بین 500 گرم تا 2.5 کیلوگرم رشد کنند. در میان میوه‌های این گیاه هسته درشتی وجود دارد که از رشته و فیبرهای فراوانی برخوردار هستند.

مشخصات ظاهری پاو پاو (انبه سردسیری)

میوه بسیار آبدار و گوشتی است که نام دیگر آن انبه سردسیری یا موز هندی است. شکل این میوه شبیه سیب زمینی دارای پوستی نازک است. پاو پاو (انبه سردسیری) عطر و طعم بی‌نظیری دارد، که برای تازه خوری، آشپزی، ترشی، تهیه ابمیوه و … استفاده می‌شود.

میوه این گیاه پوستی به رنگ سبز دارد که قسمت داخلی و گوشتی آن به رنگ زرد است. در قسمت داخلی آن تعداد فراوانی دانه یا بذر وجود دارد. نسبت به سرما خیلی مقاوم است و در بیشتر مناطق رشد می‌کند و از باردهی نسبتاً فراوانی برخوردار است.

همچنین میوه این گیاه خواص فراوانی دارد. برگ‌های براق و سبزی دارد که به شکل تخم مرغ وارونه هستند. این گیاه به صورت درختچه‌ای کوتاه رشد می‌کند. در فصل بهار گل‌های این گیاه شکوفا و چند گلبرگی می‌شوند. به طور کلی می‌توانید این درخت را در مناطق سردسیری کشت کنید.

فصل کاشت پاو پاو (انبه سردسیری):

بهترین زمان برای کاشت بذری این گیاه در فصل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به اینکه فاصله مناسب برای کشت بذرها ۴ الی ۷ متر است می‌توانید با توجه به مساحت زمین مورد نظر مقدار بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت پاو پاو (انبه سردسیری):

پاو پاو (انبه سردسیری) از طریق بذر قابل تکثیر است. توجه داشته باشید درکشت بذری باید گلدانی با زهکشی و ابعاد مناسب تهیه کنید.

برای کاشت بذرهای این گیاه ابتدا لازم است، میوه را برش زده و دانه‌های آن را خارج کنید. توجه داشته باشید به دانه صدمه وارد نشود، بعد دانه را خوب بشویید که مقدار لزجی آن به حد زیادی کم شود، بعد آن‌ ها را در به مدت چند ساعت در آب ولرم بخیسانید. سپس دانه را درون پوشش مناسب بگذارید که رطوبت آن هدر نرود که حتی می‌توانید از دستمال کاغذی یا یک ظرف پلاستیکی استفاده کنید که شفاف باشد و امکان تابیدن نور به دانه را فراهم سازد.

حال باید شرایط را برای بذر محیا سازید، برای این کار لازم است دو قاشق آب را درون پلاستیک یا دستمال اضافه کنید و درب آن را ببندید. اگر از دستمال استفاده می‌کنید باید مرتب باشبد و مدام به آن سر بزنید که مطمئن شوید رطوبت کافی را دارد.

حال بذرها را در عمق ۱۰ تا ۲۰ میلی‌متری خاک بکارید و سپس آبیاری کنید. باید گیاه را خوب آبیاری کنید و اجازه ندهید تا زمان جوانه زدن سطح خاک خشک شود، چرا که رطوبت باعث می‌شود تا سریع‌تر شروع به جوانه زدن کند و پس از مدتی شروع به رشد ‌کند. زمانیکه رشد به حد معینی رسید آن را به گلدان بزرگ‌تر و در نهایت آن را به زمین اصلی منتقل کنید. این گیاه را باید در محیطی که نور خورشید به صورت کامل و غیر مستقیم به آن بتابد قرار دهید. اگر پاو پاو از نور و گرمای لازم برخوردار شود بعد از گذشت یک الی دو هفته شاهد جوانه زدن آن خواهید بود.

خاک مناسب برای کشت این گیاه مخلوطی از کوکوپیت، پیت ماس، خاک برگ و خاک معمولی است و بهترین دما برای رشد آن در بازه ۱ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد قرار دارد. دقت کنید که مقدار آبیاری این گیاه را به صورت متوسط و مرطوب انجام دهید.

خواص پاو پاو (انبه سردسیری):

پاو پاو پتانسیل حشره کشی طبیعی در پوست و شاخه خود را دارد. ضد سرطان است و همچنین از اهمیت زینتی فراوانی برخوردار است. سیستم ایمنی بدن را بالا می‌برد و باعث سلامت پوست بدن و بینایی می‌شود. مصرف این میوه برای درمان بیماری‌های قلبی و فشار خون مفید است و خاصیت ضد انگلی دارد و درد شکم را التیام می‌بخشد.

عوارض پاو پاو (انبه سردسیری):

پاو پاو (انبه سردسیری) حاوی مقدار زیادی از پتاسیم است. ممکن است در حالت عادی وجود پتاسیم در آن مشکلی ایجاد نکند. اما در افراد سالخورده و افرادی که دچار بیماری کلیوی هستند، مصرف بیش از حد انبه به علت پتاسیم بالا مشکلاتی ایجاد می‌کند. توصیه می‌شود این افراد قبل از مصرف انبه سردسیری با پزشک تغذیه مشورت کنند.

نحوه کاشت بذر انبه در گلدان

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: مخلوط خاک برگ، کوکوپیت و پیت ماس	دمای مناسب: بین 20-1 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 7-4 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 6-4 سال	ارتفاع گیاه: 10-6 متر