بذر درخت گیلاس

درخت گیلاس با نام علمی Cherry bloom گیاهی چند ساله، پر طرفدار، خوشمزه، آبدار و از خانواده گل سرخیان و آلوها می‌باشد. این درخت بومی جنوب شرقی اروپا، آسیای غربی و کرانه‌ی غربی دریای خزر تا دریای سیاه، ترکیه، ایالات متحده آمریکا و ایران می باشد و امروز در بیشتر مناطق نیز یافت می‌شود که با بذر و قلمه تکثیر می‌شود.

نام درخت گیلاس از شهر کراسوس در یونان باستان گرفته شده که این شهر اولین صادر کننده این میوه در اروپا است. این میوه دارای انواع مختلفی مانند گیلاس ترش، گیلاس شیرین، گیلاس خودرو، گیلاس ساکورا و … بوده که از گیلاس ساکورا برای گل‌های زینتی آن پرورش می‌دهند که برخلاف سایر گیلاس‌ها که دارای عمری طولانی هستند، عمری کوتاه دارد.

از درخت گیلاس استفاده مختلفی می‌شود. به گونه‌ای که از چوب آن برای ساخت وسایل چوبی و از میوه آن برای تازه خوری، تهیه‌ کمپوت، مربا، دسر و … هم به صورت خشک شده و خاک استفاده می‌کنند.

مشخصات ظاهری درخت گیلاس:

درخت گیلاس گیاهی گوشتی، خوشمزه، آبدار، پر طرفدار و شبیه آلبالو می‌باشد که دارای تنه ای محکم و به رنگ قهوه‌ای مایل به سیاه می‌باشد که در ساخت وسایل چوبی کاربرد فراوانی دارد، ارتفاع این درخت به ۶ تا ۱۱ متر یا بیشتر می‌باشد. این درخت دارای شاخ و برگ زیادی بوده و برگ‌های آن توری، بیضی شکل، داندانه دار به طول ۵ تا ۱۵ سانتی‌متر و سبز تیره می‌باشد.

از اواخر اسفند تا اوایل اردیبهشت شکوفه‌هایی کوچک، قلبی شکل، سفید یا صورتی و بیضی شکل روی شاخه گیاه ظاهر شده که در نهایت به میوه تبدیل می‌شود. این میوه‌ها ظاهری شبیه به آلبالو داشته و گوشتی، گرد، قلبی شکل، درشت، آبدار، شیرین و قرمز مایل به سیاه می‌باشد که قبل از رسیدن سفت، قرمز و ترش است.

در وسط این میوه دانه‌ای گرد و کوچک نیز قرار دارد. درخت گیلاس بسیار پر طرفدار بوده که از چوب آن برای تهیه‌ هیزم، ساخت مبلمان و سایر وسایل چوبی استفاده می‌شود و میوه آن را برای تهیه کمپوت، مربا، دسر، نوشیدنی‌ها و … مورد استفاده قرار می‌دهند.

فصل کاشت درخت گیلاس:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه فصل بهار می‌باشد.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر درخت گیلاس ۳ سانتی‌متر است به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت درخت گیلاس:

این درخت از طریق بذر و قلمه گسترش می‌یابد. در کاشت بذری ابتدا گلدان یا سینی نشا خود را خوب زهکشی کنید و با خاک حاصلخیز، ماسه و غنی پر کنید. سپس دانه‌های گیلاس را از وسط آن جدا کنید و با آب سرد خوب بشویید و با کمی کمپوست مخلوط کنید و به مدت ۲ تا ۳ ماه در یخچال سرما دهید.

بعد از این مرحله گودالی به عمق ۴ میلی‌متر حفر کنید و ۳ عدد بذر را به عمق ۳ سانتی‌متر درون خاک بکارید و طوری آبیاری کنید که نام فقط مرطوب شود. بعد از مدتی بذرها جوانه می‌زنند و رشد می‌کنند وقتی که جوانه‌ها به اندازه کافی رشد کردند می‌توانید آن‌ها را به زمین مورد نظر خود منتقل کنید و با فاصله بکارید.

برای قلمه زدن، در فصل بهار یا تابستان قلمه‌ای سرحال و شاداب از درخت گیلاس تهیه کنید که دو تا سه برگ دربالای آن وجود داشته باشد. سپس قسمتی از آن را به صورت اریب ببرید و به آن هورمون ریشه زایی بزنید و در خاک مناسب (بالا گفته شده) بکارید تا ریشه بزند. بعد از اینکه قلمه‌ها ریشه زدند می‌توانید آن‌ها را به محیط مورد نظر خود منتقل کنید و با عمق ۵ تا ۱۰ سانتی‌متر و فاصله ۶ تا ۸ متر بکارید.

خواص میوه درخت گیلاس:

میوه گیلاس دارای خواص بسیاری می باشد.

• این گیاه پوست را روشن می‌کند.
• به دلیل داشتن ویتامین A برای درمان جوش مناسب است.
• ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد.
• از بیماری قلبی و سرطان جلوگیری می‌کند.
• یبوست را درمان می‌کند.
• ویتامین C موجود در آن باعث بالا رفتن سیستم ایمنی شده و برای زنان باردار مناسب است.
• این گیاه دارای آنتوسیانین بوده که باعث سلامت مغز جنین می‌شود. و درد و تورم مفصل را در دوران بارداری کاهش می‌دهد.
• برای سرماخوردگی، آنفلونزا، تب، سرفه و عفونت‌های باکتریایی، ویروسی و قارچی مناسب است.
• هضم غذا را راحت‌تر می‌کند.
• قند خون و فشارخون بالا را کاهش می‌دهد.
• ویتامین های B مانند تیامین، ریبوفلاوین و ویتامین B6 موجود در این میوه برای لاغری مفید است.

عوارض درخت گیلاس:

هسته این گیاه دارای آمیگدالین یا هیدروژن سیانور بودن که باعث مرگ . مسمومیت می‌شود.

درخت گیلاس گرم بوده و برای افراد دارای طبع گرم توصیه نمی‌شود.

ممکن است باعث ایجاد واکنش‌های آلرژیک در افراد دارای حساسیت شود.

کاشت بذر درخت مثمر

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: غنی و حاصلخیز	دمای مناسب: بین 45 – 10 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 3 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: 3 ساله	ارتفاع گیاه: 10متر