بذر ذرت بنفش و سفید میکس

امروزه علاوه بر ذرت زرد و سفید گونه‌های مختلفی از ذرت‌ها تولید می‌شوند که دارای رنگ‌های صورتی، بنفش، آبی، قرمز و مشکی هستند. ذرت رنگی، بومی مکزیک است و طعم آن کمی شیرین‌تر از گونه اصلی خود است. ذرت بنفش و سفید میکس یک ذرت بنفش و صورتی و سفید رنگ بسیار شیرین می‌باشد.

این ذرت دارای طعم و عطر خوبی است و فوق العاده آبدار می‌باشد که وقتی دندان های خود را در این هسته‌ها فرو می‌کنید، شیرینی، آبدار و طعم ذرت خامه ای و خوشمزه‌ای را حس خواهید کرد این ذرت همچنین برای آشپزی و آب‌پز کردن و کباب کردن مناسب است و رنگ آن با پخت و پز پررنگ و عمیق تر می‌شود. این ذرت، گیاهی کمیاب و بذری ارگانیک می‌باشد که همه می‌توانند آن را در باغچه و یا گلدان پرورش دهند و از محصولات آن استفاده کنند.

مشخصات ظاهری ذرت بنفش و سفید میکس:

ارتفاع بوته‌های این ذرت به 2.5 تا 3 متر می‌رسد و هر گیاه یک یا دو چوب بلال خواهد داشت. زیر پوسته روی هر بلال شاهد دانه‌های خوش رنگ به رنگ‌های سفید تا بنفش هستیم که حدود 56 تا ۶۰ درصد بنفش و 44 تا ۴۰ درصد سفید در هر بلال است. درصد هسته‌های بنفش با بلوغ افزایش می‌یابد.

فصل کاشت ذرت بنفش و سفید میکس:

معمولاً بهترین زمان برای کاشت ذرت بنفش و سفید میکس بعد از رفع سرمای بهاره تا اواخر مرداد ماه است.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

بذرها باید حداقل ۳۰ سانتیمتر از هم فاصله داشته باشند. در کاشت با روش خطی فاصله بین ردیف‌ها را ۷۰ تا ۱۰۰ سانتی‌متر قرار دهید، همچنین فاصله مناسب بین بوته‌ها ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر می‌باشد. در کاشت با روش پشته‌ای نیز فاصله پشته‌ها را ۱۰۰ سانتی‌متر قرار دهید.

شرایط کاشت ذرت بنفش و سفید میکس:

با وجود اینکه ذرت گیاهی گرمسیری است اما قادر به تحمل آب و هوای بسیار گرم نمی‌باشد پس مناسب ترین محیط برای کشت این نوع ذرت ناحیه‌ای است که دمای آن حداقل به مدت 3 تا 4 ماه پیاپی 21 تا 32 درجه سانتیگراد باشد. بهترین زمین برای کاشت ذرت بنفش و سفید میکس زمینی است که بدون علف هرز باشد و قبلاً در آن نخود یا لوبیا کاشته شده باشد. PH مناسب برای رشد این نوع ذرت 6 تا 6.5 می‌باشد. عمق مناسب برای قرار دادن بذر در خاک، عمق 1.5 سانتیمتری خاکی مرطوب و سرد و یا عمق ۳ تا ۴ سانتیمتری خاکی گرم و خشک است. آبیاری ذرت را به طور منظم ۳ روز در هفته انجام دهید. این نوع ذرت عملکرد بسیار بالایی دارد و قادر است تنها در عرض ۶۸ روز پس از کاشت به بلوغ برسد.

خواص ذرت بنفش و سفید میکس:

• به دلیل دارا بودن آنتوسیانین‌ها ریسک نفروپاتی کلیوی در بیماران دیابتی را کاهش می‌دهد.
• باعث کاهش بیماری‌های کلیوی و آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد و سایر سموم بر کلیه‌ها می‌شود.
• دارای خواص ضدالتهابی می‌باشد.
• در درمان بیماری‌های التهابی چون: آلرژی، آسم و آرتریت روماتوئید موثر است.
• دارای مقادیر فراوان آنتی‌اکسیدان‌های قوی نسبت به سایر ذرت‌هاست لذا رادیکال‌های آزاد را می‌زداید و نرخ رشد سلول‌های سرطانی را کاهش می‌دهد.

عوارض ذرت بنفش و سفید میکس:

هنوز شواهدی دال بر مضر بودن این نوع ذرت پیدا نشده، اما باید در مصرف آن زیاده روی نکرد زیرا ممکن است مانند سایر انواع ذرت‌ها مصرف بیش‌از حد آن باعث؛ احتمال ایجاد پلاگر، احتمال ایجاد آلرژی و … شود.

کاشت بذر ذرت

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک سبک و غنی شده با نیتروژن	دمای مناسب: بین 21 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 45 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 90 روزه	ارتفاع گیاه: 200 سانتیمتر