بذر ذرت شیرین کوتوله

ذرت شیرین کوتوله همان طور که از نامش پیداست ذرتی با اندازه تقریبا کوتاه و کوچک است. ذرت شیرین کوتوله از ارقام متنوع ذرت است که جز غلات دسته بندی می شود. این محصول به وسیله بذر ارگانیک تکثیر می گردد و دارای طعم و عطر خوبی می باشد. این محصول بیشتر برای آشپزی، آب پز کردن و گاهی کباب کردن کاربرد دارد.

مشخصات ظاهری ذرت شیرین کوتوله:

این ذرت با بذر تکثیر می شود و بعد از جوانه زدن و رشد ارتفاع آن به 150 تا 190 سانتیمتر هم می رسد. این ذرت از گیاهانی است که عمر آن یک سال زراعی می باشد، بعد از جوانه زدن و رشد قطر ساقه نیمه چوبی آن بزرگ تر می شود این ساقه ایستاده و راست با تعدادی شاخه فرعی و برگ های بزرگ رشد می کند ساقه و بوته آن به رنگ سبز است و هر ساقه آن چندین محصول ذرت دارد.

این ذرت ها با دانه های زرد رنگ بر روی چوبی تو خالی که درون غلافی سبز رنگ همچون برگ قرار می گیرند بوجود می آید. ذرت شیرین کوتوله دارای دانه های پر مغز و آبداری با مزه ملس و شیرین است.

مراحل کاشت ذرت شیرین کوتوله:

برای کاشت ذرت شیرین کوتوله ابتدا باید بذر مناسب برای کاشت آن را فراهم کرد. زمان مناسب برای کاشت این گیاه پایان سرمای بهاری که تقریبا در اردیبهشت ماه است می باشد. برای کاشت ابتدا بذر آن را در آب ولرم خیسانده و آنگاه حداقل چند بار آب آن با آب تازه تعویض شود بعد از آماده شدن بذر نوبت به آماده کردن خاک ‌زمین محل کاشت ذرت می رسد که باید شخم زده شده و کود و مواد مغزی به انداره کافی به خاک آن اضافه بشود.

در مرحله بعد بذر ذرت در عمق 15 تا 30 میلیمتری خاک قرارداده می شود و برای آنکه بذرها بعداز جوانه زدن فضای کافی برای رشد داشته باشند بهتر است بذرها به صورت خطی با فاصله ای بین 40 تا 50 سانتیمتر کاشته شوند و در نهایت با روش بارانی با آبپاش بستر خاک محل کاشت آبیاری می شود باید دقت داشت که بستر خاک محل کاشت بذر بهتر است تا زمان جوانه زدن بذرها مرطوب نگه داشته شود. دوره زمانی بین کاشت بذر ذرت شیرین کوتوله و برداشت آن بین 70 تا 85 روز طول می کشد که تقریبا زمان کوتاهی است و‌‌ این گیاه را می توان جز گیاهان زود بازده طبقه بندی کرد.

دمای مناسب برای رشد ذرت شیرین کوتوله بین 18 تا 32 درجه سانتیگراد کفایت می کند. بوته این ذرت چند هفته بعد از کاشت بذر به گلدهی می رسد و چون گل های ذرت ها بطور کلی بصورت نر و ماده بوجود می آید برای عمل لقاح گل ها و باردهی ذرت نیاز به گرده افشانی دارند.

اگر بوته ذرت در فضای باز کاشته شده باشد این عمل بصورت طبیعی و به وسیله وزش باد انجام می شود و اگر ذرت در باغچه و گلدان و یا در فضای باز نباشد بطور غیر طبیعی و با تکان دادن ساقه ها و یا استفاده از کیسه کاغذی حامل گرده این کار انجام می شود. گیاهان و بخصوص ذرت برای رشد نیاز به تابش مستقیم نور خورشید دارند. بنابراین بهتر است محل کاشت این گیاهان در معرض تابش نور کامل خورشید باشد.

خواص و مزایای ذرت شیرین کوتوله:

خواص ذرت داشتن فیبر فراوان می باشد، مصرف فیبر غذایی با کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری از جمله بیماری های قلبی و برخی سرطان ها در ارتباط است. حتی خوردن فیبر کافی باعث هضم بهتر می شود و ممکن است شما را در برابر مشکلات روده محافظت نماید.

ذرت، به طور خاص، ممکن است در برابر مشکلات خاص هضم، از جمله بیماری دیورتیکولی، که با التهاب دستگاه گوارش مشخص می شود، محافظت کند. خوردن ذرت و ذرت بو داده ممکن است باعث سلامت روده و جلوگیری از بیماری های گوارشی شود. با این حال، تحقیقات بیشتری لازم است. دریافت فیبر در رژیم غذایی سبب کاهش خطر مرگ زودرس، به ویژه از بیماری های قلبی عروقی، عفونی و تنفسی می شود.

وجود آنتی اکسیدان ها از خاصیت بلال است. برخی از انواع ذرت غنی از آنتی اکسیدان هستند، به ویژه در گروهی از آنتی اکسیدان ها به نام کاروتنوئیدها که می تواند برای تندرستی و سلامت بسیار مفید باشند.

آموزش کاشت بذر ذرت

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: سبک و غنی شده با نیتروژن	دمای مناسب: بین 18 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 40 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 84 روزه	ارتفاع گیاه: 190 سانتیمتر