بذر رازیانه فلورانس

رازیانه فلورانس نوعی از گیاه رازیانه می­باشد که غده ای خوراکی این گیاه بر روی زمین رشد می­کند. کاشت بذر این گیاه مناسب برای کسانی است که می‌خواهند از پیاز و ساقه‌های آن استفاده کنند. پیاز رازیانه را می­توانید کباب کرده یا به صورت خام و پخته مصرف کنید. ساقه‌های رازیانه نیز شبیه کرفس است. رازیانه بومی ناحیه مدیترانه ای است و یونانی ها به آن ماراتُن می گویند. از قرن هفدهم این گیاه به عنوان بخشی از رژیم غذایی مدیترانه ای در حال کشت است. رازیانه از ناحیه مدیترانه ای به هند و نیز به سوی شمال یعنی به اروپا و انگلستان، به ویژه به مستعمرات روم برده شد و تصور می­شود که بیش از ۲۰۰ سال پیش مهاجران اسپانیایی این گیاه را به نیمکره غربی بردند.

مشخصات ظاهری رازیانه فلورانس

رازیانه فلورانس تا حدی کوچک تر از رازیانه معمولی است. این گیاه تا ارتفاع ۳ تا ۴ فوت رشد می­کند، ولی گفته می­شود که تا ارتفاع ۷ فوت هم رشد کرده است. بذررازیانه فلورانس یک بذر ارگانیک می­باشد. گونه­ های معمولی رازیانه فقط برگ تولید می­کنند و غده ­دار نیستند. این گیاه در مناطق شمالی ایران و در دامنه های کوه­ های البرز به طور خودرو می­روید. برخلاف شکل این غده که شبیه پیاز است طعم آن قابل مقایسه با پیاز نیست و بسیار شیرین و خوش طعمتر است، همچنین جالب است بدانید که همه بخش­ های گیاه رازیانه خوراکی هستند. برگ هایی که طعم ملایم شیرین بیان دارند برای چاشنی زدن به ماهی استفاده می شود و می­توانید آنها را خرد کنید و به سالادها و سس ها اضافه کنید.

فصل کاشت رازیانه فلورانس:

رازیانه فلورانس در آب و هوای خنک و مناطق معتدل بهترین رشد را دارد، بهتر است که بذرها را حوالی آخرین سرما در فصل بهار و به صورت مستقیم در زمین بکارید.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

درهنگام کاشت بذر‌های رازیانه فلورانس دقت کنید فاصله بین بذرها 25.۵ سانتی­متر و عمق کاشت بذرها 3 میلی­متر باشد.

شرایط کاشت رازیانه فلورانس

بذر رازیانه فلورانس باید در خاکی حاصلخیر که به خوبی زهکشی شده است، بکارید. قبل از کاشت pH خاک را حتما بررسی کنید. رازیانه به خاک با PH 5/5 تا 7/7 نیاز دارد اگر لازم است، قبل از عملیات کاشت خاک را کمی نرم کنید و مقداری کود به آن اضافه کنید، بهتر است که مقدار بذرهای کاشته شده کمی بیش‌تر از حد نیازتان باشد گیاهان را بعد از جوانه ها تا فاصله 15 تا 30 سانتی متر نازک کنید، حتما دقت کنید که رازیانه را در فاصله‌ای دور از شوید و گشنیز بکارید. این‌ گیاهان میل به گرده‌ افشانی دارند و روی میزان تولید و طعم و مزه‌ی رازیانه تاثیر بدی خواهند گذاشت.

خواص رازیانه فلورانس:

ترکیب گیاه رازیانه فلورانس با وعده‌ های غذایی روزانه از چشم ‌ها در برابر التهاب حفاظت می‌ کند و از اختلالات مرتبط با پیری زودرس می‌­کاهد که دلیل آن وفور انواع آنتی ‌اکسیدان ‌ها در این گیاه است.

عوارض رازیانه فلورانس

مصرف طولانی مدت رازیانه به دلیل دارا بودن پروکارسینوژن استرگل اسانس مجاز نمیباشد مگر با تجویز پزشک صورت گیرد و مصرف آن به دلیل سمیت بالقوه در نوزادان و اطفال ممنوع میباشد. لازم به ذکر است که در شرایط حساسیت های شدید آلرژیکی ناشی از سابقه قبلی حساسیت پوست نباید مصرف شود.

آموزش کاشت گیاهان دارویی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 10 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 25 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 80 روزه	ارتفاع گیاه: 90 سانتیمتر