بذر ریحان بوته ای کوتوله یونانی

ریحان بوته ای کوتوله یونانی یا ریحان توپی جزئی از خانواده نعنائیان است. گیاه ریحان دارای خواص دارویی و صنعتی می باشد که ترکیب های موجود در آن ها از گذشته مورد توجه بوده است. ریحان به دلیل داشتن مقدار زیادی اسانس در اندام‌ های رویشی خود، به طور سنتی کاربرد دارویی نیز داشته است.

نام گونه ریحان از واژه‌ای یونانی به معنی پادشاه گرفته شده است، زیرا قصر پادشاهان یونان باستان را با اسانس این گیاه معطر می کردند. نام جنس آن نیز از واژه یونانی دیگری، به معنی خوشبو و معطر گرفته شده است. در ایران و مالزی ریحان را برای احترام به فرد در گذشته روی مزار وی می کاشتند. زنان مصری در محل استراحت خود ریحان را می پراکندند. در اروپای شمالی، اهدای شاخه‌ های ریحان به نشانه صداقت و وفاداری مرسوم بوده است.

مشخصات ظاهری ریحان بوته ای کوتوله یونانی:

ریحان بوته ای کوتوله یونانی یک بذر ارگانیک می باشد. ریحان یونانی دارای برگ های ضخیم و ریز می باشد که فرم برگ های آن همانند پونه ی کوهی است. ریحان یونانی دارای طعم و عطر تند و تیز همانند میخک بوده و رنگ برگ های آن سبز می باشد. طبیعت ریحان کمی گرم و خشک است.

ریحان غنی از آنتی اکسیدان، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین C، تیامین، نیاسین، فولات، منیزیم، منگنز، آهن، فسفر، پتاسیم و کلسیم است. از سبزی ریحان تازه و خشک برای تهیه ریحان پلو، کوفته ریحان، سس پستو و سس ریحان برای پاستا و ماکارونی و سالاد، آبمیوه و اسموتی ریحان و انواع سوپ و آش استفاده می‌شود.

فصل کاشت ریحان بوته ای کوتوله یونانی:

زمان مناسب برای کاشت این نوع ریحان اواسط فصل بهار یعنی از نیمه فروردین ماه تا اواخر خرداد ماه می باشد و دمای مناسب برای رشد این گیاه 18 تا 30 درجه سانتی گراد است.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

بهتر است بذرها را بافاصله بین 20 تا 30 سانتی متربکارید و عمق کاشت بذر 8 تا 15 میلی متر باشد.

شرایط کاشت بذر ریحان بوته ای کوتوله یونانی:

ابتدا بذرهای سالم و استاندارد ریحان را یک روز قبل از کاشت در مقداری آب ولرم بریزید. خاکی که برای کاشت استفاده می کنید، طبیعتا باید مخلوطی از خاک باغچه یا مخلوط کوکوپیت، پرلیت، پیت ماس و پوکه صنعتی باشد، سپس با بیلچه خاک را زیر و رو می‌کنیم و زمانی که خاک نرم و تخت و یکدست شد، بذرها را به ‌صورت دست پاش و یکنواخت در محل مورد نظر ریخته و حداکثر به ارتفاع دو برابر طول بذرها روی آن خاک می‌ریزیم.

ریختن خاک زیاد روی بذرها باعث خفه شدن آن شده و نمی‌توانند رشد کنند، سپس با شن کش یا چنگال خاک را با آرامی زیرورو می‌کنیم تا بذرها به زیر خاک بروند، و با کمک افشانه آب را بر روی سطح خاک اسپری کنید به صورتی که مطمئن شوید آب به بذرها رسیده و این کار را هر روز یا روزی دو بار انجام دهید.

قبل از سبز شدن بذر سبزی نباید اجازه دهید سطح خاک خیلی خشک شود. حداکثر بین 8 تا 14 روز در دمای 18 تا 20 درجه سلسیوس طول می کشد تا بذرهای ریحان جوانه بزنند. گلی که در نوک ریحان رشد می کند را قطع کنید. هنگامی که گل را قطع می کنید، دو برگ پایینی گل را هم قطع کنید. اگر گل قطع نشود در طعم ریحان تغییر ایجاد می کند و همچنین گیاه دراز و باریک می شود.

خواص ریحان بوته ای کوتوله یونانی:

یکی از پرکاربردترین خواص ریحان استفاده جهت رفع مشکلات پوست و مو می باشد. برگ‌های ریحان دارای خواص ضد باکتری و ضدالتهابی و مقادیر بالای آنتی اکسیدان های قوی هستند که باعث از بین بردن باکتری های پوست صورت می شود، همچنین ریشه سبزی ریحان به بهبود گردش خون در پوست سر و تقویت فولیکول‌ های مو به درمان ریزش موی سر اثر بخش خواهد بود. استفاده منظم از ریحان سبز به دلیل فیبر موجود در آن باعث پاک سازی روده‌ها شده و به بهبود متابولیسم چربی در بدن کمک می کند، در نتیجه باعث لاغری و کاهش وزن می‌شود.

تحقیقات در هند نشان داده که ریحان یکی از بهترین گیاهان دارویی برای کاهش گلوکز موجود در خون بوده که می‌تواند کمک بزرگی به کاهش قند خون بالا در افراد مبتلا باشد. علاوه بر این ریحان به کاهش سطح‌ تری گلیسیرید و کلسترول بالای خون که در افراد مبتلا به دیابت دیده می‌شود، نیز راه حل مناسب است. مطالعات نشان داده که یکی از بهترین داروهای ضد افسردگی طبیعی بوده و با افزایش میزان هورمون‌ هایی مانند سروتونین به کاهش استرس و اضطراب و درمان افسردگی کمک می‌کند. مقادیر بالای مس موجود در ریحان باعث افزایش سطح انرژی شده و برای درمان خستگی و بی‌حالی مفید است.

عوارض و مضرات ریحان بوته ای کوتوله یونانی:

گفته شده که زیاده روی در مصرف سبزی ریحان به دلیل روغن‌های فرار موجود در آن باعث تحریک رحم در دوران بارداری شده و برای جنین و زنان باردار و همچنین زنان در دوران شیردهی مضر است، همچنین ریحان ممکن است با داروهایی که برای فشارخون بالا و دیابت استفاده می‌شوند، تداخل دارویی ایجاد کند.

نحوه کاشت ریحان

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: کوکوپیت + پرلیت + پیت ماس	دمای مناسب: بین 18 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 30 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 30 روزه	ارتفاع گیاه: 50 سانتیمتر