بذر ریحان سبز ایتالیایی

یکی از گیاهان علفی که رشدی یک ساله دارد و از خانواده ریحان به شمار می‌رود، ریحان سبز ایتالیایی است که گیاهی از دسته سبزیجات است. ریحان سبز ایتالیایی، دارای موارد استفاده گسترده‌ای می‌باشد و برگ‌های این سبزی، علاوه بر عطری دلپسند و طعمی دلچسب، از خواص بسیاری برخوردار است. ریحان سبز، از جمله سبزیجات پر طرفدار بشمار می‌رود و در مصارف گوناگونی مانند تازه خوری، تهیه و تزئین سالاد، آشپزی و تهیه سبزی معطر از آن استفاده می‌شود. ریحان سبز ایتالیایی، گیاهی است که امکان رشد آن در بیشتر مناطق مهیا بوده و از رشدی آسان و سریع برخوردار است.

مشخصات ظاهری ریحان سبز ایتالیایی:

ریحان سبز ایتالیایی، گیاهی است که ساقه‌ای راست به همراه چندین ساقه فرعی دارد. ساقه این گیاه علفی، سبز رنگ بوده و بافتی نیمه چوبی دارد. این گیاه، دارای برگ‌هایی ضخیم و سبز رنگ است که طعمی دلچسب و عطری دل انگیز دارد. برگ‌های این گیاه، دارای شیارهایی ظریف است و طعمی مطلوب و همه پسند دارد. قابل ذکر است که ساقه‌های فرعی کوچک و علفی این گیاه نیز قابل مصرف هستند و می‌توان آنها را نیز همراه برگ‌های ریحان میل نمود. بهتر است قبل از به گُل نشستن گیاه، برگ‌ها را از ساقه اصلی گیاه جدا کرده و سپس مصرف نمایید.

فصل کاشت ریحان سبز ایتالیایی:

بهترین فصل برای کاشت بذری ریحان سبز ایتالیایی، فصل بهار است زیرا با شروع فصل بهار، دمای هوا معتدل شده و از یخ زدگی گیاه جلوگیری می‌شود.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

بهترین فاصله برای کشت بذر ریحان سبز ایتالیایی، رعایت فاصله ۴ تا ۵ سانتیمتری بین هر بذر می‌باشد. بهتر است بذرهای گیاه ریحان را در عمق نهایت ۱ سانتیمتری خاک بکارید تا به بهترین رشد ممکن برسید.

شرایط کاشت ریحان سبز ایتالیایی:

کشت و تکثیر ریحان سبز ایتالیایی، تنها از طریق بذر صورت می‌پذیرد. برای کشت بذری این گیاه، مراحل زیر را به ترتیب انجام می‌دهیم تا به بهترین محصول ممکن دست پیدا کنیم.

در مرحله اول سطح مورد نظر برای کشت را که می‌تواند زمین کشاورزی، باغ، باغچه و یا حتی گلدان باشد را برای کشت آماده می‌کنیم. این سطح باید دارای خاکی نرم و صاف و عاری از هرگونه سنگ و کلوخ باشد. در مرحله بعد، بذرها را به صورت دستی بر روی خاک می‌پاشیم و روی آنرا با لایه نازکی از خاک نرم و کود الک شده می‌پوشانیم و سپس سطح کشت را آبیاری می‌کنیم و تا زمان جوانه زنی این سطح کشت را مرطوب نگاه می‌داریم. این گیاه از رشدی سریع برخوردار است و پس از یک تا دو هفته جوانه می‌زند. بعد از حدود ۳۰ تا ۴۰ روز نیز به رشد کامل رسیده و قابل برداشت می‌گردد.

این گیاه گیاهی آفتاب دوست بوده و برای رشد مطلوب به نور کامل خورشید، دمایی بین ۱۸ تا ۳۰ درجه سانتیگراد، آبیاری متوسط و منظم و خاکی با ترکیبی از خاک باغچه، ورمی کمپوست، پرلیت و کوکوپیت با زهکشی مناسب نیاز دارد. ارتفاع این گیاه نیز متغیر بوده و پس از رشد به ارتفاعی بین ۱۸ تا ۲۵ سانتیمتر می‌رسد.

مزایا و خواص ریحان سبز ایتالیایی:

• طعمی دلچسب و همه پسند در کنار عطری دل‌انگیز
• بافتی ترد و رشدی سریع

معایب و عوارض ریحان سبز ایتالیایی:

• عدم امکان کشت و بهره برداری از آن در فصل زمستان بدلیل عدم توانایی مقاومت در برابر سرمای هوا
• سیاه شدن برگ‌ها بعد از گذشت مدتی از چیده شدن

نحوه کاشت ریحان

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: کوکوپیت + پرلیت + پیت ماس	دمای مناسب: بین 18 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 4 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ:30 روزه	ارتفاع گیاه: 20 سانتیمتر