بذر ریحان گنووس ایتالیایی

ریحانه گنووس ایتالیایی همانطور که از نامش پیداست، رستنگاه زادگاهش اولیه اش کشور ایتالیاست.  این گونه ریحان نیز جز سبزیجات محسوب می شود و با بذر تکثیر می گردد. عمر این گیاه یک سال زراعی است و از تیره نعنایان به شمار می رود. برگ های معطر این سبزی را خام می خورند و لعاب دانه های سیاه آن برای نرم کردن دست بکار می برند. این سبزی بیشتر به صورت خام خواری و سبزی خوردن مصرف می شود و  دارای طعم تند و بسیار خوشایندی است.

ساختار و مشخصات ظاهری ریحانه گنووس ایتالیایی:

این سبزی با بذر ارگانیک ‌تکثیر شده و برگ های بزرگ با پیچ بسیار اندک و کشیده به رنگ سبزه تیره دارد. ارتفاع این گیاه در نهایت رشد بین 60 تا 80 سانتیمتر در نوسان است. ریحان گنووس جز سبزیجات زود بازده است و دوره زمانی کاشت و برداشت آن در حدود 68 روز می باشد. این نوع سبزی در اکثر مناطق آب و هوایی رشد می کند.

شرایط فصلی و مراحل کاشت ریحانه گنووس ایتالیایی:

چون ریحانه گنووس به سرما حساس است بهترین زمان ممکن برای کاشت آن دههء اول اردیبهشت ماه می باشد. برای کاشت ریحانه  گنووس ابتدا باید بذر مناسب آن تهیه شود، و بعد برای آنکه این بذر ها بهتر جوانه بزنند به مدت سه روز در آب خیس بخورند و سپس در داخل دستمال قرار بگیرند تا رطوبت شان گرفته بشود. آنگاه لازم هست مکان مناسب برای آنها در نظر گرفته شود به نحوی که بذر ها در عمق 1سانتیمتری داخل خاک قرار بگیرند. برای رشد بهتر گیاه مناسب تر است که بذر به صورت زیاد و متراکم کاشته نشود. توصیه می شود بذر ها طوری کاشته بشود که بین هر گیاه 15 سانتی متر فاصله باشد و بعد بستر خاک محل کاشت آبیاری گردد.

همچنین بهتر است بستر خاک محل کاشت تا زمان جوانه زدن نمناک باقی بماند تا نتیجه مطلوب به راحتی میسر باشد.

لازم به ذکر هست که به روش قلمه زدن هم می توان ریحانه گنووس تولید کرد و روال کار در این روش به این صورت است که یک قسمت 8 سانتی متری از گیاه بالغ را که هنوز گل نکرده است را انتخاب و ساقه را با زاویه 45 درجه برش می زنیم و آن را در آب قرار می دهیم. بعد از 7 تا 10 روز که ریشه ها جوانه زد و به اندازه کافی رشد کرد گیاه از آب خارج و در خاک کاشته می شود.

برای برداشت ریحانه باید قبل از گل دهی با قیچی برک های ریحانه رو برداشت کرد و اگر بخواهیم که گیاه به تولید برگ ادامه بدهد بهتر است که هر بار دو سوم گیاه رو برداشت کنیم. گیاه ریحانه گنووس برای رشد متوازن و خوب به آب و نور خورشید به اندازه کافی و در حد متوسط نیاز دارد.

خواص و مزایای ریحان گنووس ایتالیایی:

مصرف ریحانه گنووس برای سلامتی بسیار مفید است. از خواص این گیاه می توان به درمان اختلالات تنفسي با اشاره کرد. عسل و زنجبيل با عصاره ريحان آثار شگفت انگيزي در بيماريهايي مانند برونشيت، آنفولانزا و آسم دارد . عصاره برگ ريحان با ميخک و نمک براي تسکين بيماري ها موثر می باشد.

يافته‌ هاي يک بررسي حاکي از آن است که مصرف ريحان همراه با رژيم غذايي، ميزان قند خون بيماران ديابتي نوع 2 را کاهش مي‌دهد. این تحقیقات نشان می دهد که ميانگين مقدار کربوهيدرات و فيبر دريافتي در دو دوره مصرف ريحان، به طور معني داري از دوره مصرف غذاي معمولي بيشتر بوده است و غلظت قند خون ناشتا در پايان دوره مصرف ريحان همراه با رژيم معمولي، در مقايسه با مقادير پايه اين دوره و همچنين نسبت به دوره رژيم معمولي کاهش معني دار آماري داشته است.

نحوه کاشت ریحان

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: کوکوپیت + پرلیت + پیت ماس	دمای مناسب: بین 18 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 5 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ:50 روزه	ارتفاع گیاه: 30 سانتیمتر