بذر ریواس

ریواس با نام علمی Rhubarb گیاهی علفی و چندساله است، که در برخی از مناطق با توجه به شرایط اقلیمی به صورت یک‌ساله کاشت می‌شود. این گیاه بومی آسیا است و از قرن شانزدهم در اروپا هم کاشت می‌شد. ریواس بیشتر در مناطق کوهپایه ای و سردسیر به صورت طبیعی و دیمی رشد می‌کند. همچنین این گیاه خاصیت درمانی و دارویی دارد و در درمان بعضی از بیماری‌ها موثر می‌باشد. در ایران ریواس گونه مختلفی دارد و نوعی ریواس، که به آن قاقوری یا ریواچ می‌گویند در دامنه کوه زیبد می‌روید.

مشخصات ظاهری ریواس:

ریواس دارای یک ریشه معمولی است که یک تا دو متر در خاک رشد می‌کند و در برابر سرما و یخبندان مقاوم است. این گیاه دارای یک نوع ساقه زیرزمینی است که به آن ریزوم می‌گویند. که بعد از رشد، گوشتی و چوبی می‌شود و از جوانه‌های آن، ساقه‌های هوایی و برگ‌هایی پهن به وجود می‌آید. برگ‌های ریواس از جوانه جانبی ریزوم‌ها به وجود می‌آیند و نسبتاً پهن هستند. دم‌برگ ریواس که قسمت خوراکی را تشکیل میدهد، گوشتی بوده و بیش از ۵۰ سانتی‌متر طول دارد. گل‌های ریواس به تعداد زیاد و خوشه‌ای در انتهای ساقه اصلی ایجاد می‌شود و به رنگ سبز است.

فصل کاشت ریواس:

زمان مناسب برای کاشت این گیاه، فصل بهار می‌باشد‌.

میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:

از آن‌جا که فاصله کاشت بذر ریواس بین ۳۰ تا ۵۰ سانتی‌متر است، به همان اندازه می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت ریواس:

 ریواس از طریق بذر و تقسیم ریشه تکثیر می‌شود. شما برای کاشت این گیاه باید به چند نکته توجه کنید.

• خاک: ریواس برای رشد به خاک‌‌های نرم، حاصلخیز و عمیق رسی، لومی رسی و سنگین با زهکشی مناسب نیاز دارد.
• دمای مناسب: دمای ایده آل برای رشد این گیاه بین 5 تا 35 درجه سانتی‌گراد است و برگ‌های این گیاه در دمای پایین صورتی مایل به قرمز می‌شود و در دمای بالا سبز تیره می‌شود.
• آبیاری: ریواس برای رشد به آبیاری کمی نیاز دارد و حتی اگر خاک آن مرطوب باشد کافی است.
• نور: ریواس از گیاهان آفتاب دوست است که برای رشد به نور زیاد خورشید نیاز دارد.

با فراهم شدن این امکانات، برای کاشت بذری، ابتدا بذرهای این گیاه را در فصل پاییز در گلخانه به فاصله ۳۰ تا ۵۰ سانتی‌متر و عمق ۰.۵ تا ۲ سانتی‌متر بکارید و لایه نازکی از خاک را روی آن بریزید و آبیاری کنید. بعد از اینکه گیاه جوانه زد و به اندازه معینی رشد کرد می‌توانید آن را در فصل بهار و بعد از فصل سرما به زمین اصلی منتقل کنید.

در تقسیم ریشه‌ای، در فصل بهار و یا پاییز با یک چاقوی تیز ریشه این گیاه را از خاک بیرون بیاورید و سپس آن را در محل مورد نظر بکارید.

خواص ریواس:

• ریواس خستگی و خماری را برطرف می‎کند.
• درد کلیه را تسکین می‎دهد.
• اسهال خونی را درمان می‎کند.
• ریواس، مقوی اعصاب است.
• باعث خوش‌بو شدن دهان می‌شود.
• برای از بین بردن کک مک و جوش ‎های چرکی موثر می‌باشد.
• خون را تصفیه می کند.
• فعال کننده عملکرد دستگاه گوارش است.

عوارض ریواس:

زیاده‌روی در مصرف ریواس می‌تواند باعث آسیب به دستگاه گوارش، کلیه‌ها و جلوگیری از جذب کلسیم و منیزیم شود. بنابراین خطر پوکی استخوان را بالا می‌برد.

مادران شیرده نباید در مصرف ریواس زیاده روی کنند چون ممکن است باعث ایجاد اسهال در نوزادان شود.

کاشت گیاهان دارویی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب:حاصلخیز لومی رسی	دمای مناسب: بین 5 تا 35 درجه	آبیاری مناسب: کم
فاصله کاشت: بین 50 تا 100 سانتیمتر	دوره زندگی:چند ساله	دوره بلوغ: 125 سال	ارتفاع گیاه:بین 40 تا 100 سانتیمتر