بذر شوید ایرانی

شوید گیاهی از دسته سبزیجات به شمار می رود که بیشترین مصرف خوراکی آن برای تهیه سبزی آشی و همچنین قرمه‌سبزی است که به صورت ادویه نیز از آن استفاده می‌کنند. ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از ویتامین‌های مختلفی است که در بیشتر مناطق رشد می‌کند و برای کاشت در باغ و باغچه گزینه مناسبی است. بذرهای این گیاه کوچک و بیضی مانند هستند که از رشد سریعی نیز برخوردار است.

مشخصات ظاهری شوید ایرانی:

شوید ایرانی یکی از واریته های سبزی شوید به شمار می رود که بومی مناطق مختلفی از ایران است که در فضای آزاد آن را کشت می‌کنند چرا که با آب و هوای ایران سازگار است. دارای ساقه‌ای راست به همراه تعدادی شاخه فرعی با برگهای نازک و باریک است که علاوه بر مصرف خوراکی برای تهیه سبزی آشی، قرمه‌سبزی و … از آن استفاده می‌کنند.

از بخش‌های مختلفی این گیاه همچون برگ و ساقه آن استفاده می‌کنند. گیاهی علفی و یکساله است که البته در مناطق گرمسیری به صورت گیاهی دوسالانه نیز رشد می‌کند، ساقه این گیاه حالت گوشتی، نرم و ترد دارد. توجه داشته باشید که با هر بار برداشت دوباره شوید ایرانی رشد می‌کند بنابراین از باردهی خوبی نیز برخوردار است.

فصل کاشت بذر شوید ایرانی:

زمان کاشت شوید ایرانی به مانند سایر سبزیجات در فصل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز در هر هکتار:

میزان بذر مورد نیاز برای هر هکتار بین 3 تا 4 کیلوگرم است.

شرایط کاشت بذر شوید ایرانی:

شوید ایرانی برای رشد به مخلوطی از خاک باغچه، کوکوپیت، پیت ماس و پرلیت به همراه نور کامل خورشید نیاز دارد که در برابر سایه جزئی نیز مقاوم است و به رشد خود ادامه می‌دهد، به هنگام آبیاری توجه داشته باشید که سطح خاک تا حدودی مرطوب باشد چرا که به آبیاری متوسط و درعین ‌حال مرطوبی نیاز دارد و دمای مناسب برای رشد این گیاه 20 تا 30 درجه سانتی گراد است.

در کشت بذری پس از آماده نمودن بستر مورد کشت بذر گیاه را به صورت سطحی بکارید و سپس با مقداری کود نرم روی بذر را بپوشانید و گیاه را آبیاری کنید که پس از گذشت مدتی اگر شرایط رشد گیاه مهیا باشد بذر سر از خاک بیرون می‌آورد و شروع به رشد می‌کند.

خواص شوید ایرانی:

• باعث کاهش قند و چربی خون می‌شود.
• باعث کاهش وزن می‌شود.
• یبوست را تسکین می‌دهد و به هضم بهتر غذا کمک شایانی می‌کند.
• از گاز معده و نفخ جلوگیری می‌کند و در بهبود و درمان اسهال موثر است.
• در درمان کم خوابی و بی‌خوابی موثر است.
• سلامتی استخوان‌ها را تضمین می‌کند و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.
• سکسکه را قطع و خاصیت ضد میکروبی دارد.
• برای کاهش علائم پریود موثر است و اختلالات تنفسی را درمان می‌کند.
• در درمان افسردگی و صرع موثر است

عوارض شوید ایرانی:

• استفاده از شوید ایرانی به زنان باردار توصیه نمی‌شود چرا که ممکن است باعث سقط جنین شود.
• در دوران شیردهی مصرف شوید را کاهش و با نظر پزشک مصرف کنید.
• ممکن است برخی حساسیت‌های پوستی را ایجاد کنید چرا که ممکن است باعث خارش شود.

چگونگی کاشت سبزی خوردن

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک شنی و رسی	دمای مناسب: بین 15 تا 30 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 24 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 35 روزه	ارتفاع گیاه: 90 سانتیمتر