بذر شکرتیغال

شکر تیغال با نام علمی Echinops گیاهی چند ساله محسوب می‌شود. شکر تیغال در واقع نوعی شکر است که از گیاه شکر تیغال به دست می‌آید. این شکر به‌ راحتی در آب حل شده‌ و طعمی شیرین و لعاب‌دار دارد.

مشخصات ظاهری شکر تیغال:

گیاه شکر تیغال گیاهی خاردار با گل‌های گلوله‌ای شکل است که در انتهای ساقه گیاه قرار دارند. گل‌های این گیاه رنگ آبی و بنفش دارد. برگ‌های گیاه شکر تیغال دراز و دندانه‌دار بوده که بریدگی‌های عمیقی دارند. برگ‌ها بصورت نامنظم و با رنگ سبز روشن هستند.

فصل کاشت شکر تیغال:

شکر تیغال را در مناطق سردسیری در فصل بهار و در مناطق گرمسیری به صورت محصول پاییزه در فصل پاییز می‌توان کاشت کرد.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به فاصله کاشت مناسب برای بذر شکر تیغال که ۲۰ تا ۴۰ سانتی‌متر است می‌توان میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع را محاسبه کرد.

شرایط کاشت شکر تیغال:

تکثیر شکر تیغال از طریق بذر و تقسیم گیاه صورت می‌گیرد. در کشت بذری در فصل بهار بذرها را در عمق 0.5 تا 2 سانتی‌متری خاک در زمین اصلی بکارید و آبیاری کنید. پس از گذشت حدودا ده روز بذرها جوانه می‌زنند. گیاه برای رشد به نور کامل خورشید و دمای 20 تا 25 درجه سانتی‌گراد نیاز دارد. نوع خاک برای رشد شکر تیغال مهم نیست و این گیاه در انواع مختلفی از خاک‌ها رشد می‌کند اما توجه داشته باشید که خاک باید از زهکشی مناسبی برخوردار باشد. در فصل تابستان گیاه شروع به گل‌دهی می‌کند و در اوسط فصل تابستان شکر تیغال آماده برداشت می‌باشد.

خواص شکر تیغال:

• به عنوان یک ماده ضد سرطان طبیعی شناخته می‌شود.
• خاصیت ملین دارد و برای سلامت دستگاه گوارش مفید است.
• به دلیل داشتن خاصیت خلط آوری برای درمان سرفه، سیاه سرفه و سرماخوردگی مفید است.
• تقویت کننده حافظه و قدرت یادگیری است.
• در برطرف کردن خشونت شش‌ها و باز کردن صدا موثر است.
• سبب تقویت عضلات می‌شود.
• در پایین آوردن تب موثر است.
• برای درمان تکرر ادرار مفید است.
• استفاده از عصاره شکرتیغال از طریق حداقل یک یا چند مکانیسم می تواند ترشح اسید معده را منظم و نیز خاصیت ضد زخم داشته باشد و استفاده از آن برای درمان زخم معده مفید است.
• شکرتیغال اثر مثبتی بر تقویت حافظه و قدرت یادگیری دارد و برای رفع افسردگی مفید است.
• ترکیب شکرتیغال، شکر و ترنجبین می تواند التهابات گرفتگی صدای کودکانی را که زیاد گریه می کنند، بهبود بخشد.
• همچنین مصرف شکر تیغال برای تقویت صدا و حنجره بسیار مفید است و استفاده از آن، برای رفع خشکی و سوزش گلو موثر است.
• از دیگر خواص شکر تیغال، کمک به تقویت عضلات است و مصرف آن، انعطاف پذیری ستون مهره‌ها را افزایش می‌دهد.

عوارض شکر تیغال:

استفاده بیش از حد از شکر تیغال باعث ایجاد حالت تهوع می‌شود. در بیماران مبتلا به فشار خون و افرادی که از قرص‌های تنظیم  فشار استفاده می‌کنند استفاده از شکر تیغال باید با احتیاط همراه باشد. همچنین اسراف در خوردن آن به هم خوردگی حال و آشفتگی ایجاد می‌کند. مصرف در زمان بارداری و شیردهی نیز باید با احتیاط انجام شود به طوری که مقدار مصرف آن تا 20 گرم است. اگر پیله شکر تیغال را تهیه کردید، حتما آن را بشکنید و حشره سیاه رنگ درون آن را جدا کرده و سپس استفاده کنید.

روش کاشت گیاهان دارویی

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب:خاک حاصلخیز	دمای مناسب: بین 45-15 درجه	آبیاری مناسب: کم
فاصله کاشت: 40-20 سانتیمتر	دوره زندگی: یکساله	دوره بلوغ: 101 روزه	ارتفاع گیاه: 80 سانتیمتر