عدس قرمز در هندوستان شهرت و محبوبیت فراوانی دارد، همچنین در هندوستان این عدس را با نام ماسور دال و در ایران با نام دال عدس شناخته می‌شود. کشت این نوع عدس بسیار آسان است به همین دلیل در تمام نقاط ایران قابلیت کشت آن وجود دارد. این نوع عدس از خواص فراوانی برخوردار است و اغلب از آن برای تهیه انواع غذاها و سفره آرایی استفاده می‌شود. عدس قرمز نمونه‌ای از رایج ترین انواع عدس‌های موجود در هندوستان است که جزء دسته حبوبات محسوب می‌شود.
مشخصات ظاهری عدس قرمز:
همانطور که از نام عدس قرمز مشخص است به رنگ قرمز دیده می‌شود. کشت این نوع عدس از طریق کاشت بذر صورت میگیرد و جالب است که بدانید دانه‌های این گیاه از خود عدس هم کوچک‌تر هستند. این عدس به صورت گیاهی علفی رشد می‌کند و برگ‌های آن به صورت متقابل و به رنگ سبز هستند.
هنگام گلدهی این گیاه شاهد شکوفه‌های بسیار ریز و زیبایی خواهید بود که در نهایت به عدس تبدیل می‌شوند. همچنین این گیاه از رشد بسیار سریعی برخوردار است به طوری که با توجه به شرایط اقلیمی ارتفاع آن گاه به ۱۰ تا ۳۰ سانتیمتر هم می‌رسد و بعد از گذشت چند ماه به راحتی این محصول قابل برداشت خواهد بود.
فصل کاشت عدس قرمز:
از نظر گیاه شناسان کاشت بذر این نوع عدس در اواخر زمستان و اوایل بهار بهترین عمل ممکن و نقش موثری در تکثیر این گیاه دارد.
میزان بذر مورد نیاز در هر متر مربع:
حداکثر عمق در نظر گرفته شده طبق استاندارد‌های موجود برای کاشت بذر این گیاه ۲ تا ۴ سانتیمتر است و با توجه به اینکه این نوع عدس از رشد خوبی برخوردار است، فاصله مناسب بین هر بذر کاشته شده ۲۰ تا ۳۰ سانتیمتر در نظر گرفته شده است.
شرایط کاشت عدس قرمز:
همانطور که گفته شد تکثیر عدس قرمز از طریق کاشت بذر صورت میگیرد و برای این کار شما به گذراندن مراحل دشواری نیاز ندارید. ابتدا بذر گیاه را که همان دانه عدس است به مدت ۲۴ تا ۴۸ ساعت در آب ولرم بخیسانید، در همین زمان زمین مورد نظر برای انجام مراحل کاشت را شخم بزنید. در مرحله بعد بذر‌های آماده شده را به صورت ردیفی بکارید و روی آن را با لایه نازکی از خاک نرم و کودهای تقویتی بپوشانید و در آخر بذرها را آبیاری کنید. سعی کنید سطح خاک را تا زمان جوانه زنی مرطوب نگه دارید. بعد از گذشت یک الی دو هفته شاهد جوانه زنی و رشد گیاه خواهید بود.
خواص عدس قرمز:
عدس قرمز از خواص دارویی و درمانی بسیاری برخوردار است که همه این مباحث در این قسمت نمی‌گنجد به همین دلیل به طور خلاصه چند نمونه از این موارد را ذکر می‌کنیم:
- مصرف این نوع عدس برای بهبود عملکرد دستگاه گوارش بسیار موثر و مفید است.
- ثابت شده که میزان گلوکز عدس قرمز بسیار پایین است، که این نکته باعث شده مصرف آن برای افراد مبتلا به دیابت کاملاً بی خطر باشد.
- این ماده غذایی سرشار از فیبر و اسید فولیک است که این ویژگی باعث شده است خطر ابتلا به سرطان را در افراد کاهش دهد.
عوارض عدس قرمز:
قطعاً مصرف بیش از اندازه هر نوع خوراکی برای سلامتی انسان در هر سنی بسیار مضر خواهد بود و یکی از عوارض قابل توجه این نوع عدس این است که، مصرف بیش از اندازه آن باعث نفخ شدید شکم در افراد می‌شود. البته عارضه‌های دیگری هم در اثر زیاده روی در مصرف این خوراکی وجود دارد برای مثال مسمومیت پتاسیم و ناراحتی کلیه دو نمونه دیگر از این عوارض هستند. در نتیجه توصیه می‌شود قبل از اضافه کردن عدس قرمز به رژیم غذایی‌تان حتماً به پزشک مراجعه و از ایشان مشاوره بخواهید تا در آینده با عوارض مخرب آن روبرو نشوید.
کاشت بذر لوبیا
 |  |  |  |
| نور مناسب: آفتاب کامل | خاک مناسب: خاک حاصلخیز | دمای مناسب: بین 40-15 درجه | آبیاری مناسب: متوسط |
 |  |  |  |
| فاصله کاشت: 35-25 سانتیمتر | دوره زندگی: یک ساله | دوره بلوغ: 130 روزه | ارتفاع گیاه: 50-20 سانتیمتر |
دیدگاهها
Clear filtersهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.