بذر عناب

عناب با نام انگلیسی Ziziphus jujuba Mill یکی از مهم‌ترین میوه‌ها در کشور چین محسوب می‌شود. درخت عناب بسیار زیبا است و زمان برگریزان آن برخلاف اکثر گیاهان که در پاییز است، در فصل زمستان صورت می‌گیرد. این گیاه دارای خواص بسیار زیادی است که از هزاران سال پیش از آن مصرف دارویی و غذایی می‌شده و طعم میوه آن شیرین است. فرم کلی درخت عناب به صورت مینیاتوری است و از آن در فضاهای سبز برای زیبایی محیط استفاده می‌شود. بذر این گیاه ارگانیک می‌باشد.

مشخصات ظاهر‌ی عناب‌:

برگ‌های این گیاه بیضی شکل و دندانه‌ای است که براق و دراز هستند این برگ‌ها در محل تلاقی با دمبرگ خار دارند. گل‌های آن به رنگ زرد کمی مایل به سبز است، سایز این گل‌ها کوچک است و دارای دو جنس نر و ماده می‌باشد و دو جنسی است. ابتدا که هنوز میوه‌های عناب نرسیده‌اند سبز رنگ هستند و طعمی مشابه سیب دارند اما وقتی میوه‌ آن به طور کامل می‌رسد به رنگ قهوه‌ای در آمده و مزه آن شیرین نیز می‌شود و همچنین به شکل چروکیده در می‌آید .این میوه‌ها که شبیه خرما هستند دارای هسته‌ای به محکمی هسته‌ی زیتون است. بر اساس نوع گونه، میوه‌ها دارای پوستی نازک و قرمز تیره هستند که در کل طعم شیرینی دارند .ساقه‌ عناب بسیار پیچ خورده و زیباست که ظاهر مینیاتوری ایجاد می‌کند و ارتفاع آن به حدود بین ۵ تا ۱۰ متر می‌رسد.

فصل کاشت عناب:

بهترین زمان برای کاشت بذری این گیاه اسفند ماه است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

با توجه به اینکه فاصله بذرهای این گیاه بین 20 تا 40 سانتی‌متر و فاصله نهال و درخت عناب بین 3 تا 5 متر است می‌توانید میزان بذر مورد نیاز خود را تهیه کنید.

شرایط کاشت عناب:

عناب با سه روش، از طریق بذر، قلمه زدن، جابجایی پاجوش و خواباندن تکثیر می‌شود. روش پاجوش بهترین روش برای افزایش تعداد درختان عناب می‌باشد که در این روش پاجوش‌هایی که کنار درخت اصلی رشد کرده‌اند را به دقت با ریشه جدا کرده و در جای دیگر می‌کارند. روش قلمه بیشتر در اسفند ماه برای درختان جوان صورت می‌گیرد، به این صورت که قلمه‌ها را به حالت اریب بریده و در زمین مربوطه می‌کارند و آبیاری می‌کنند البته خاک را باید همیشه مرطوب نگه دارند که قلمه ریشه بزند و رشد کند. روش خواباندن نیز به این صورت است که در پاییز شاخه‌های پایینی درخت را در زمین می‌خوابانند.

برای کاشت بذری عناب باید اسفند ماه اقدام به کشت کنید. ابتدا بذرها را حدود ۳ روز داخل آب و در جای گرم قرار دهید تا نرم شوند سپس آن‌ها را بکارید و آبیاری کنید. در نیمه دوم فروردین بذرها جوانه می‌زنند و شروع به رشد می‌کنند. دو سال بعد تبدیل به نهال‌هایی می‌شوند که می‌توانید آن‌ها را به زمین اصلی منتقل کنید.

خاک مناسب برای این گیاه باید سبک و دارای زهکشی مناسبی باشد. عناب جز درختان گرما دوست است ولی می‌تواند دمایی تا حدود منفی ۱۵ درجه‌ سانتی‌گراد را تحمل کند. به آبیاری متوسط و منظم نیاز دارد و بهتر است در معرض نور کامل آفتاب قرار گیرد اما در مناطق نیم سایه هم قادر به رشد است. در صورت فراهم نمودن تمام شرایط فوق در اواخر بهار و اوایل تابستان می‌توانید شاهد شکوفه و گلدهی این گیاه باشید.

خواص عناب:

عناب دارای خواص بسیاری است که برخی از آن‌ها عبارت اند از:

• سرشار از پتاسیم، فسفر، کلسیم و عناصر ریز مغذی می‌باشد.
• غنی از ویتامینc، ب کمپلکس و آنتی اکسیدان است که باعث ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان می‌شود.
• همچنین برای درمان کبد چرب نیز مفید است.
• عناب بهترین درمان کننده مشکلات گوارشی می‌باشد.
• برای رفع ورم روده و زخم معده بسیار موثر است.
• عناب مقوی مغز و اعصاب، آرام بخش اعصاب، خواب آور و رفع کننده استرس می‌باشد.
• برای کاهش کلسترول خون، فشار خون و مشکلات قلبی عروقی موثر است.

عوارض عناب:

مصرف زیاد عناب در افراد سرد مزاج باعث نفخ معده می‌شود، برای جلو گیری از این عارضه باید آن را در کنار مویز مصرف کرد .افرادی که مبتلا به غلظت خون هستند نباید بیش از حد عناب استفاده کنند؛ زیرا ویتامین k موجود در این میوه مشکلات زیادی را برای آن‌ها به وجود می‌آورد. همچنین افراد مبتلا به نفخ معده، انگل‌های روده‌ای و خلط باید از مصرف بیش از حد این میوه خودداری کنند و قبل از استفاده با پزشک خود مشورت نمایند.

کاشت درختان مثمر

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاکهای سبک	دمای مناسب: بین 1 تا 32 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 3-5 متر	دوره زندگی: چند ساله	دوره بلوغ: سال سوم	ارتفاع گیاه: 500 – 1000 سانتیمتر