بذر فلفل اسکاچ بانت

فلفل اسکاچ بانت، با تندی سوزاننده حدود 250,000 واحد اسکویل، یکی از تندترین فلفل های جهان به شمار می رود. این فلفل علاوه بر تندی بی نظیر، دارای عطر و طعم میوه ای منحصر به فردی است که ترکیبی از رایحه گوجه، سیب، گیلاس و فلفل دلمه ای را به همراه دارد. شکل ظاهری این فلفل نیز جالب و نامنظم بوده و اغلب شبیه به یک چتر یا کلاه اسکاتلندی است. فلفل های اسکاچ بانت در ابتدا سبز رنگ هستند و پس از رسیدن به رنگ قرمز در می آیند.

این فلفل علاوه بر استفاده در تهیه انواع سس های تند و ترشی، در طب عامیانه نیز کاربرد دارد و به عنوان منبع عالی ویتامین های A و C شناخته می شود. فلفل اسکاچ بانت سرشار از آنتی اکسیدان ها، منیزیم، فلاونوئیدها، فولات، مواد شیمیایی گیاهی و کپسایسین است که فواید ضدالتهابی برای بدن دارند. این فلفل را می توان هم در زمین و هم در گلدان کاشت و از طعم تند و عطر بی نظیر آن در غذاهای مختلف لذت برد.

مشخصات ظاهری فلفل اسکاچ بانت

فلفل اسکاچ بانت (Scotch Bonnet) با ویژگی های ظاهری منحصربه فرد خود به شرح زیر قابل شناسایی است:

• شکل: فلفل ها شکلی جالب و نامنظم دارند و اغلب شبیه به یک چتر یا کلاه تام او شانتر (کلاه اسکاتلندی) هستند. این فلفل ها معمولاً دارای 4 تا 5 لوب برآمده هستند. قسمت پایینی و بالایی فلفل باریک و مرکز آن طویل است.
• اندازه: قطر فلفل ها بین 5 تا 8 سانتی متر و طول آن ها 5 تا 12 سانتی متر است.
• رنگ: فلفل ها در ابتدا سبز رنگ هستند و با رسیدن به رنگ قرمز در می آیند.
• اندازه بوته: بوته فلفل اسکاچ بانت معمولاً بین 90 تا 130 سانتی متر ارتفاع دارد و باردهی بسیار بالایی دارد.

فصل کاشت فلفل اسکاچ بانت

به طور کلی، فصل کاشت فلفل اسکاچ بانت به شرح زیر است:

به طور کلی، برای کاشت فلفل اسکاچ بانت در مناطق گرمسیری، امکان کاشت در هر زمانی از سال وجود دارد، زیرا دما به طور معمول بالای 13 درجه سانتیگراد باقی می ماند. اما در مناطق معتدل، بهتر است بذرها را حدود 6 تا 8 هفته قبل از آخرین یخبندان بهاره در داخل خانه بکارید و سپس در اوایل تا اواسط بهار، زمانی که دمای خاک به اندازه کافی گرم شده و خطر یخبندان به طور کامل رفع شده باشد، نهال ها را به زمین اصلی منتقل کنید. این کار باعث می شود گیاه به اندازه کافی قوی شود تا در برابر شرایط محیطی مقاومت کند و محصول خوبی به دست آید.

شرایط کاشت فلفل اسکاچ بانت

فلفل اسکاچ بانت (Scotch Bonnet)، با طعم تند و عطر دلپذیر خود، یکی از محبوب ترین فلفل ها در جهان است. اگر شما هم به کاشت این فلفل خوش طعم علاقه دارید، باید بدانید که فراهم کردن شرایط مناسب، کلید موفقیت در این کار است. در این راهنما، به بررسی دقیق و گام به گام شرایط کاشت فلفل اسکاچ بانت می پردازیم تا شما بتوانید این فلفل تند و خوشمزه را در خانه خود پرورش دهید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. از آماده سازی بذرها و خاک مناسب گرفته تا آبیاری، کوددهی و نور مورد نیاز، همه نکات مهم در این مقاله پوشش داده شده اند.

برای کاشت فلفل اسکاچ بانت (Scotch Bonnet) مراحل زیر را دنبال کنید:

چگونگی کاشت بذر فلفل

نور مناسب: آفتاب مستقیم	خاک مناسب: خاک باغچه، کمپوست و پرلیت	دمای مناسب:  21 تا 29 درجه سانتیگراد	آبیاری مناسب: منظم
فاصله کاشت: 25 تا 30 سانتیمتر	دوره زندگی: 3 تا 4 ماه	دوره بلوغ: 50 تا 85 روز	ارتفاع گیاه: 70 سانتیمتر تا 1 متر