بذر فلفل بیکیونهو بنفش

فلفل بیکیونهوی بنفش با نام انگلیسی Biquinho purple pepper یکی از انواع فلفل‌های بیکیونهو است ک همانند سایر فلفل‌های تند دارای مقادیری ازفیبر، آب و ویتامین c، آنتی اکسیدان و … است که برای بدن مفید است. مصارف گوناگونی از جمله چاشنی برای غذا، استفاده در آشپزی، مصرف در ترشیجات، تزیین سفره و… می‌توان اشاره کرد. همینطور می‌توان گفت که علاوه بر رشد سریع (حدودا ۲ تا ۳ ماه بعد قابل برداشت است) چون در گلدان و باغچه‌های خانگی نیز قابل کاشت است استفاده از آن رواج یافته است.

مشخصات ظاهری فلفل بیکیونهوی بنفش:

فلفل بیکیونهو بنفش از نظر شکل ظاهری شبیه قلب انسان یا قطره است. در اصل دارای یک مرکز منحنی است که از اطراف به سمت این مرکز کشیده شده‌اند و مزه‌ی تندی دارد. فلفل بیکیونهو بنفش گیاهی علفی است که برگ‌ها و شاخه‌های آن سبز رنگ هستند. طول آن حدودا بین ۲۰ تا ۷۰ سانتی‌متر است. پس از مدتی که از کاشت بذر‌های آن گذشت و به حد معینی از رشد رسید گل‌هایی به رنگ سفید مایل به بنفش در سطح آن‌ها ظاهر می‌شود که به فلفل بیکیونهو تبدیل می‌شوند.

فصل کاشت فلفل بیکیونهو بنفش:

بهترین زمان برای کشت این گیاه در اواخر زمستان و اوایل بهار است.

میزان بذر مورد نیاز برای هر متر مربع:

به این صورت است که باید فاصله‌ی بذرها از یکدیگر حدودا بین ۲۰ تا ۳۰ سانتی‌متر باشد. سپس با توجه به این نکته میزان بذر مورد نیاز را مخاسبه و تهیه نمود.

شرایط کاشت فلفل بیکیونهو بنفش:

فلفل بیکیونهو بنفش از طریق بذر کاشته می‌شود، برای کاشت این فلفل باید ابتدا بذرها را به مدت ۲۴ ساعت در آب ولرم خیسانده و در سطحی به وسعت گلدان، حیاط خانه، یا زمین در فاصله‌ گفته شده و عمق 0.5 تا 2 سانتی‌متری بکارید. باید توجه داشت که همواره در هر سطحی که برای کاشت استفاده می‌کنید خاک آن مکان باید غنی و حاصلخیز و همچنین دارای زهکشی مناسب باشد و دمای محیط مورد نظر باید حدودا بین ۱۸ تا ۲۵ درجه سانتی‌گراد باشد. همینطور از نظر میزان دریافت نور گیاهی آفتاب دوست است و باید نور خورشید زیادی دریافت کند. پس از کاشت بذر باید روی آن را با لایه‌ای نازک از خاک و کود مناسب پوشانده و به میزان متوسطی آبیاری شود طوری که بین فاصله‌ی دو آبیاری سطح خاک مرطوب باقی بماند‌. حدودا ۲ تا ۳ هفته بعد بذر جوانه می‌زند و شروع به رشد می‌کند و تقریبا ۲ ماه بعد از کشت شروع به گلدهی و تولید محصول می‌کند.

خواص فلفل بیکیونهو بنفش:

• فلفل‌های تند دارای میزانی کپسایسین هستند که در درمان جوش و آکنه‌های پوستی موثر است و همچنین دارای ویتامین C و B6 و E هستند که برای کلاژن سازی و جوان کردن پوست مفید است.
• به دلیل دارا بودن مقدار زیاد ویتامین در این فلفل‌ها باعث تقویت موی سر و افزایش رشد مو می‌شود.
• باعث افزایش متابولیسم و چربی سوزی در بدن شده و به لاغری فرد کمک می‌کند.
• حاوی مقداری ویتامینAو Cو بتاکاروتن است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و همینطور در درمان سرماخوردگی موثر است.
• به تنظیم تولید انسولین بدن کمک کرده و در درمان دیابت نوع ۲ تاثیر دارد.
• برای پیشگیری و درمان بیماری‌های کبدی از جمله کبد چرب، فیبروز کبدی استفاده می‌شود.
• هضم غذا را بهبود می‌بخشد و در درمان یبوست مورد استفاده قرار می‌گیرد.

عوارض فلفل بیکیونهو بنفش:

• اگر مقدار زیادی از فلفل بیکیونهو بنفش مصرف شود می‌تواند باعث آسیب به لایه مخاطی معده و روده شود.
• می‌تواند موجب ایحاد سوزش مری در افراد شود و همینطور برای کسانی که دارای سندروم روده تحریک پذیر هستند موجب درد و سوزش در ناحیه‌ی شکم شود.
• اگر در خوردن فلفل‌های تند افراط ب خرج دهند باید دانست که استفاده‌ زیاد از مزه‌های تند موجب از دست دادن میزانی حس چشایی می‌شود.
• ممکن است باعث بروز حساسیت و ایجاد واکنش‌های آلرژیک شود.

اصول کاشت فلفل

نور مناسب: آفتاب کامل	خاک مناسب: خاک غنی با زهکشی مناسب	دمای مناسب: بین 24 تا 40 درجه	آبیاری مناسب: متوسط
فاصله کاشت: 50-30 سانتیمتر	دوره زندگی: یک ساله	دوره بلوغ: 70 روزه	ارتفاع گیاه: 20-70 سانتیمتر